Сосиски копченые на яблоневой веточке

Пятница, 27 Мая 2011 г. 22:48 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сосиски копченые на яблоневой веточке

433635 (524x495, 49Kb)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Описание: Наши мужчины иногда очень хотят что-то сделать своими руками вкусненькое, и вот что вышло в это раз, лично я бы так извратиться с сосисками вряд ли додумалась )))

Сосиска (ваши любимые) — 1 кг
Майонез — 150 г
Специи (по вкусу)
Соус (острый, по вкусу)
Зелень (порубить мелко)

Рецепт "Сосиски копченые на яблоневой веточке"

Сосиски копченые на яблоневой веточке ингредиенты

Готовим соус... Зелень

Специи

Готовим угли

Майонез

Острый соус (типа чили), миксуем до однородной массы

Очищаем сосисочки (если они не в натуральной оболочке)

Надрезаем поперек в нескольких местах

Прокаливаем шампуры на углях

Обмакиваем сосиски в соусе

В коптильню на дно кладем очищенную ябоневую ветку (почистить обязательно!!! Иначе итоговый продукт будет горчить), выкладываем на поддон сосиски...

Ставим на огонь (на 20 минут)

Достаем сосиски, насаживаем на шампуры и жарим на углях до готовности... Оставшийся маринад использовать как соус!

http://www.povarenok.ru

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - НЕ ПИЦЦА
Часть 2 - Закусочный тортик в новогоднем стиле от Светочки.
...
Часть 43 - Блюда из колбасы, ветчины, сосисок. Фото рецепты.
Часть 44 - Запекаем в рукаве. Фото-рецепты.
Часть 45 - Сосиски копченые на яблоневой веточке
Часть 46 - >Видео рецепты
Часть 47 - Готовимся к Новому году!
Часть 48 - И снова немного рецептов для новогоднего стола
Часть 49 - бюджетные блюда