(и еще 16654 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Соль Чеснок баклажаны ванилин ванильный сахар вода грибы дрожжи дрожжи сухие желатин желтки желток зеленый лук зелень изюм какао картофель кефир корица крахмал кукурузный крахмал кунжут куриное филе лимон лимонный сок лук лук репчатый майонез масло оливковое масло подсолнечное масло растительное масло сливочное мед молоко морковь мука мука пшеничная орехи орехи грецкие паприка петрушка помидоры разрыхлитель сахар сахарная пудра сливки сметана сода соевый соус соль перец соль. специи сыр творог укроп уксус цедра лимона черный перец шампиньоны шоколад яблоки яйца яйцо
Шоколадный торт на сковороде |
Дневник |
Для приготовления такого вкусного тортика со сметанным кремом духовка не нужна. Шоколадные коржи мы будим выпекать на сковороде.
Ингредиенты для теста:
Для крема:
Приготовление торта:
Приятного чаепития!
Метки: сода разрыхлитель яйцо масло растительное молоко кипяток сметанный крем ванильный сахар |
Лимонно-творожный кекс |
Дневник |
Очень вкусный и ароматный лимонный кекс к чаю, который готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
Приготовление кекса:
Метки: масло сливочное сахар творог яйца лимон сода мука |
Быстрый торт на сковороде с вареной сгущенкой и сметаной |
Дневник |
Давайте приготовим очень вкусный, мягкий и ароматный торт на сковороде с кремом из вареной сгущенки и сметаны.
Ингредиенты для теста:
Для крема:
Приготовление торта:
Приятного чаепития!
Метки: мука яйца соль масло сливочное мед сода вареная сгущенка сметана |
Английские булочки «Сконы» |
Дневник |
Давайте приготовим английские булочки на кефире, без дрожжей и яиц. Выпечка получается с вкуснейшим сливочным ароматом, сверху легкая хрустящая корочка, а внутри очень мягкий и нежный мякиш.
Готовятся такие булочки очень просто, в считанные минуты. Идеально подходят на завтрак вместо хлеба или как перекус с чаем или кофе. Пшеничную муку частично можно заменить цельнозерновой, например 1 стакан обычной муки и ¾ стакана цельнозерновой.
Ингредиенты (на 10 штук):
Приготовление булочек:
Метки: мука разрыхлитель сода соль масло сливочное кефир |
Печенье «Медовые колобки» |
Дневник |
Давайте приготовим очень простое и вкусное сдобное печенье из минимального количества ингредиентов.
Ингредиенты:
Приготовление печенья:
Метки: мука яйцо вода масло сливочное сода корица орех мускатный мед |
Фалафель из гороха |
Дневник |
Фалафель - это вкусные арабские котлеты без мяса, которые вкусно подавать со сметанно-чесночным соусом.
Ингредиенты (на 9 штук):
Приготовление котлет:
Приятного аппетита!
Метки: горох лук зелень сода специи |
Многослойный заливной пирог |
Дневник |
Многослойный заливной пирог – это вкусное и эффектное блюдо, которое выглядит ярко и необычно. Такой пирог точно порадует вас и ваших близких своим вкусом и ароматом.
В данном рецепте можно использовать любой мясной фарш, грибы свежие или свежемороженые. Рис лучше использовать круглозернистый.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Приготовление пирога:
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита!
Метки: яйца кефир мука соль сода грибы сыр рис овощная смесь масло растительное |
Постный шоколадный торт на кокосовом молоке |
Дневник |
Рецепт постного шоколадного торта, для желающих приготовить вкусный десерт, без жиров животного происхождения в составе.
В этом рецепте бисквит готовится без яиц, сливочного масла, кефира и прочих молочных продуктов животного происхождения, что позволяет сладкоежкам, соблюдающим пост, с чистой совестью насладиться ароматным и вкусным десертом. Вес торта 1,2 кг.
Ингредиенты для теста
Для крема:
Тёмный шоколад - 180 г
Приготовление торта:
Метки: мука какао разрыхлитель сода кокосовое молоко сахар масло растительное лимонный сок темный шоколад |
Сырный пирог на творожном тесте |
Дневник |
Очень вкусный и несложный в приготовлении пирог из творожного теста с потрясающей сырной начинкой.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Приготовление пирога:
Метки: творог яйцо мука масло сливочное сахар сода сыр сметана специи кунжут |
Шоколадные блины на кефире и молоке |
Дневник |
Сегодня будем готовить заварные шоколадные блинчики на кефире и горячем молоке. Это очень простой и быстрый рецепт.
Вот такие аппетитные, мягкие, ароматные блинчики получились и все до одного удачные - от первого, до последнего! Главное - придерживаться всех инструкций и все обязательно получится. Буквально через час у вас будет стопка блинов, которые можно подать к завтраку или собрать с ними вкуснейший шоколадный блинный торт. Кефир должен быть обязательно тёплым, я его подогрела до 45 градусов. Выход - 15 блинов диаметром 16 см.
Ингредиенты для блинов:
Для ганаша:
Или:
Приготовление блинов:
Чтобы сделать шоколадные блинчики ещё более шоколадными я их полила сверху ганашем на темном шоколаде. Такой ганаш очень просто приготовить: нужно растопить на водяной бане темный шоколад (100 г) со сливочным маслом (50 г) или с жирными сливками. Когда большая часть шоколада растопилась, начинаем перемешивать до полной однородности и ганаш готов. Поливаем блинчики ганашем и сразу подаем к столу. Ваши близкие будут в полном восторге.
Метки: кефир яйцо сахар мука какао сода масло растительное молоко темный шоколад масло сливочное |
Блины на пиве с молоком |
Дневник |
Простой и быстрый рецепт ажурных блинов на пиве с молоком. Эти блины получаются очень тонкие, с красивой корочкой и приятным вкусом.
Ингредиенты:
Приготовление блинов:
Приятного аппетита!
Метки: яйца пиво молоко сахар сода масло растительное |
Пирог с курицей и картошкой |
Дневник |
Очень сытный, вкусный, а главное простой в приготовлении пирог, от которого все в восторге - и взрослые, и дети.
Ингредиенты:
Для начинки:
Приготовление пирога:
Метки: мука яйцо сметана масло сливочное соль сода куриное филе картофель лук перец черный молотый |
Сметанный кекс с орехами |
Дневник |
Кекс с грецкими орехами на сметанном тесте получается с богатым вкусом и несложный в приготовлении.
Орехи подойдут любые, главное условие - обжарить перед нарезкой, чтобы лучше раскрылся вкус. Кофе выбирайте по вкусу, удобнее всего использовать маленькие порционные пакеты/стики. Сметана может быть жирностью от 12 до 20%, так же подойдёт греческий йогурт. Корицу можно не добавлять, а количество сахара увеличить по вкусу.
Выбирайте глубокую форму, или нарастите высоту бумагой для выпечки, так как изделия значительно поднимается во время выпекания. Кекс можно выпекать в круглой форме диаметром 20 см, разделив тесто и прослойку на 2 части. Время выпекания может быть другим, ориентируйтесь на свою духовку.
Ингредиенты для теста:
Орехово-кофейный слой:
Приготовление кекса:
Метки: мука масло сливочное яйца сметана сахар сода разрыхлитель ванильный сахар кофе шоколадная стружка орехи |
Сырные лепешки на кефире |
Дневник |
Простой и быстрый рецепт воздушных сырных лепешек на кефире. Готовятся такие лепешки на сковороде.
По желанию, в тесто можно добавить свежую зелень, ветчину или колбасу. Особенно хороши эти лепешки горячими.
Ингредиенты:
Приготовление лепешек:
Приятного аппетита!
Метки: мука кефир сыр твердый сахар сода |
Лимонно-творожный кекс |
Дневник |
Очень вкусный и ароматный лимонный кекс к чаю, который готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
Приготовление кекса:
Метки: масло сливочное сахар творог яйца лимон сода мука |
Творожное печенье «Гусиные лапки» |
Дневник |
Печенье из самых простых и доступных продуктов, которое может приготовить даже ребенок. Такая выпечка тает во рту и оставляет изумительное нежное послевкусие и приятные воспоминания.
Восхитительный вкус творожного печенья из детства вернул меня в те времена, когда мы с мамой на кухне вместе пекли разные вкусности.
Ингредиенты (на 30 шт):
Приготовление печенья:
Метки: масло сливочное мука творог сахар сода соль ванильный сахар |
Луковые оладушки |
Дневник |
Такие оладушки с зеленым луком получаются пышными и очень вкусными. Приготовьте их для своей семьи, они отлично подойдут и на завтрак и на перекус.
Ингредиенты:
Приготовление оладий:
Метки: кефир сода яйцо мука соль лук зеленый |
Песочное печенье с яблоками |
Дневник |
Приготовьте к чаю это вкуснейшее домашнее печенье с яблоками. Его приготовление не займет у вас много времени, а результат лучше любой магазинной выпечки.
Ингредиенты:
Приготовление печенья:
Метки: мука масло сливочное яйца сода уксус ванилин яблоко сахар крахмал корица |
Медовый торт без раскатки коржей |
Дневник |
Рецепт медового торта, который покоряет своим необычным видом и прекрасным вкусом.
Огромное преимущество этого рецепта в том, что он готовится из самых доступных ингредиентов - время приготовления заняло около часа. Для насыщенного цвета лучше использовать алкализованный какао-порошок. Для светлых коржей какао-порошок необходимо заменить таким же количеством муки. В крем можно добавить кусочки сухофруктов (чернослив или курагу), а так же кусочки обжаренных грецких орехов.
Если сметана не очень густая, то ее необходимо отцедить/отвесить от лишней сыворотки - дуршлаг выстелить 2 слоями марли или плотной тканью, вылить сметану и оставить на 4-6 часов в холодильнике, чтобы сошла лишняя сыворотка. Аналогично можно отцедить/отвесить менее жирную сметану. Обратите внимание! Если вы собираетесь отцедить/отвесить сметану, то ее необходимо брать больше на 100-150 г от нужного для крема количества, так как часть массы уйдет с сывороткой.
Мёд должен быть натуральным. При использовании искусственного, соду необходимо заменить разрыхлителем в таком же количестве. Засахарившийся мед можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Ширина полос может быть любой, зависит от желаемого диаметра и высоты торта. Чем уже полоска, тем больше диаметр торта. Крем можно использовать другой, например, творожный, заварной классический или заварной сметанный, так же подойдут взбитые сливки. Количество сахара регулируйте по вкусу, не забывая о том, что коржи достаточно сладкие. Размер противня - 30×37 см. Диаметр готового торта - 20 см. В 100 г - 338 ккал.
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Метки: мука какао яйца мед сахар сода сметанный крем шоколад |
Чуду с сыром |
Дневник |
Приготовьте вкуснейшие даргинские лепешки с сыром. Тесто простое и нежное - никаких дрожжей.
Чуду - это национальное блюдо народов Дагестана, входит в даргинскую и кумыкскую кухню. Это тонкие пресные лепёшки с начинкой, обжаренные на сухой сковороде. По форме чуду бывают как круглые, так и полукруглые. Тесто может быть как пресное или дрожжевое, так и замешанное на кисломолочном продукте. Вариантов начинки существует множество — это и мясо (баранина, говядина), и зелень (укроп, дикий лук, крапива, лебеда, конский щавель), и овощи (картофель, тыква), и творог. Готовые чуду обычно смазывают топлёным маслом и складывают друг на друга, образуя стопку. Потом накрывают миской, чтобы чуду отпарились и размягчились. Употребляют горячими. Из указанного количества ингредиентов получается 4 лепешки.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Приготовление:
Метки: кефир сода мука соль сулугуни |