Получается вкусное, сытное и ароматное блюдо из молодого картофеля с консервированным тунцом и маринованными корнишонами.
Ингредиенты:
Тунец в соусе терияки - 200 г (100 г филе)
Картофель молодой - 1 кг
Красный лук - 1/2 шт.
Корнишоны маринованные - 5 шт.
Горчица зерновая - 2 ст. л.
Мёд - 1,5 ч. л.
Лимон (сок) - 1 шт.
Петрушка - 3 веточки
Петрушка кудрявая - 1 веточка
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить в кожуре.
Красный лук нарезать соломкой.
Маринованные огурцы нарезать тонкими слайсами.
Тунец размять вилкой оставляя небольшие кусочки филе.
Заправка: в отдельную миску перелить масло с соусом от тунца, отбить лимон и выжать сок, добавить мёд и зерновую горчицу, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
Мелкий картофель отправить целиком в салат, а крупный разрезать на несколько частей.
Смешать все ингредиенты в большом салатнике, нарвать листочки петрушки, заправить салат и аккуратно перемешать.
