Если добавить измельченные лесные орехи, то по вкусу будет очень похоже на нутеллу из магазина. Я не добавляю орехи, потому что не люблю. Состав магазинной нутеллы и этой шоколадной пасты очень похож, только в магазинной еще есть всякие добавки типа консервантов и ароматизаторов, а наш варант приготовлен только из натуральных ингредиентов.

Ингредиенты:

• Молоко – 125 г
• Растительное масло (без запаха) – 175 г
• Сухое молоко (или детская молочная смесь) – 1 ст. л.
• Какао – 2 ст. л.
• Сахар – 1,5 ст. л.
• Ванильный сахар – 10 г
• Измельченные орехи (по желанию) – 50 г

Приготовление пасты:

1. В теплое молоко добавьте сахар и ванильный сахар. Дальше можно поступить двумя способами: 1) лить растительное масло тонкой струйкой, регулируя густоту по желанию; 2) влить сразу все растительное масло, взбивать масло с молоком, удерживая ножку блендера на дне стакана, потом медленно ее поднимая. Чем больше молока и меньше масла, тем более жидкой получится паста, и наоборот. Обязательно берите масло без запаха.
2. Добавить сухое молоко, какао и перемешать до полной однородности. По желанию, можно добавить любые орехи, только сначала их нужно измельчить в кофемолке.
3. Дать пасте настояться 1 час и можно кушать. После холодильника шоколадная паста будет еще гуще.