Яичный рулет с грибами, помидорами и сыром
|
|
Понедельник, 04 Ноября 2019 г. 16:35
+ в цитатник
Такая закуска готовится довольно просто, порций получается много. Таким блюдом можно и позавтракать и на праздничный стол поставить не стыдно.
Ингредиенты для начинки:
-
Лук - 1/2 шт.
-
Шампиньоны - 200 г
-
Соль - 1/2 ч. л.
-
Перец - 1/4 ч. л.
-
Помидоры - 2 шт.
-
Сыр - 40 г
-
Лук зелёный - 4 пера
-
Сметана - 3 ст. л.
Для омлета:
-
Яйца - 6 шт. (по 2 шт. на каждый омлет)
-
Сыр - 90 г (по 30 г на каждый омлет)
Приготовление рулета:
-
Начните с приготовления начинки. Для этого немного обжарьте лук на сливочном масле, добавьте грибы и обжарьте их около 10 минут.
-
Грибы немного остудите и добавьте к ним соль, перец, помидоры, сыр, зелёный лук и сметану. Всё хорошо перемешайте.
-
Приготовьте омлет с сыром (для данного количества начинки понадобится 3 омлета).
-
Омлет смажьте любимым сыром, мы использовали плавленный. Выложите 2-3 ложки начинки и скрутите рулет.
источник
Метки:
яйца
лук
шампиньоны
помидоры
сыр
сметана
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-