Ингредиенты:
белокочанная капуста (мелко нашинкованная) - 1 кг
макаронные изделия - 450 г
сыр - 100 г (вот тут по желанию, сколько вам нравится, единственное, сыра не должно быть мало, он связывает запеканку)
сметана или майонез для смазывания верха изделия - ок. 2 ст.л. (хоть опять же толщину этого слоя можете регулировать в соответствии со своими предпочтениями)
соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Капусту мелко нашинковать, перетереть с солью и тушить на сковороде с небольшим количеством растительного масла под закрытой крышкой, периодически помешивая. В конце тушения посыпать черным перцем, перемешать.

Сыр натереть на терке. 

Макаронные изделия (лучше всего небольшие, иначе запеканка просто будет разваливаться) отварить до состояния аль денте (не разваривать!). Откинуть на дуршлаг.

Пока ключевые ингредиенты горячие, начинаем сборку запеканки: в большое блюдо выложить тушеную капусту и макаронные изделия, перемешать, далее порциями всыпать сыр и каждый раз тщательно перемешивать (сыр должен распределиться равномерно, именно он связывает составляющие запеканки в одно целое).
Готовую массу выложить в смазанную маслом форму, сверху смазать тонким слоем сметаны или майонеза.

Поставить форму с запеканкой в разогретую до 175С духовку и запекать в течение 20-25 минут до подрумянивания.