на 4-6 порций

готовое песочное тесто

3 яблока
3 груши
3 ст/л тросникового сахара/меда
1/2 ч/л корицы
1/3 ч/л ванильного сахара
50 г сл масла
сок 1/2 лимона
цедра 1 лимона



Все очень просто -тесто тонко раскатать. Яблоки и груши достаточно мелко нарезать. Присыпать фрукты корицей,ванилью, цедрой, соком и сахаром. Оставить на 15 минут.
Разложить начинку на раскатанное тесто, оставив 2-4 см с каждого края. Разложит кусочки сл масла сверху. Края смочить водой и скатать рулет.
Отправить пирог в разогретую до 180С духовку на 20-30 минут, пока пирог не станет золотистым.

Готовый пирог разрезать и подавать к чаю!

Приятного аппетита!!!

источник