Ингредиенты:
Виноградные листья (можно маринованные) - 500 гр.,
Фарш (говядина + свинина) - 700-800 гр.,
Лук - 3 шт.,
Рис (сухой) - 100 гр.,
Бульон - 250 мл,
Зелень, соль, перец, специи, растительное масло.
На соус:
мацун (как вариант - сметана)- 250 гр.,
чеснок.Читать далее

     Дорогие друзья, мы только-что из мемориала Геноцида армян, из Цицернакаберда. Прошу Вас, давайте молимся за душ невинных жертв. Все, кто хочет посредством Интернета могут возложить цветы у памятника и выразить дань почтения невинным жертвам посетив сайт

www.genocide-museum.am  и www.memcosoft.com/genocidemuseum.

Я искренне поздравляю всем  нам с этим Великим праздником. В первую очередь, склоняю голову перед дорогими ветеранами, которые отстояли страну, желаю Вам здоровья, терпения и еще долгих и долгих лет жизни. С праздником!

Армяне в Великой Отечественной войнеЧитать далее

 Флаг и герб Республики Армения.

Красный цвет символизирует Армянское нагорье, постоянную борьбу армянского народа за существование, христианскую веру, свободу и независимость Армении.
Синий цвет символизирует стремление армянского народа жить под мирным небом. Оранжевый цвет символизирует созидательный талант и трудолюбие армянского народа

     Армения - древнейшая страна, первое в мире христианское государство и одна из самых ранних на Земле стран. История Армении – это уникальная мировая сокровищница, полная летописей великих цивилизаций, жизнеописаний легендарных людей, драматических моментов, связанных с стоками становления христианства. Много раз терпела Армения иноземные нашествия завоевателей, не раз казалось, что само имя Армении стерто с карты. Но армянский народ выстоял, отстояв свое существование в тяжелейшей борьбе.Читать далее

Дорогие друзья, вы уже по моим постам знаете наверное что я люблю готовить, и могу заверить вам, что готовлю хорошо и вкусно. Познакомьтесь армянской кухней, а потом, постепенно я сообщу мои рецепты, или основные армянские рецепты с моими импровизациями.

   Армянская кухня - одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье.Читать далее

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 небольших форели
• соль
• молотый чёрный перец
• 1 средняя луковица
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок эстрагона(тархун)
• 2 лавровых листья
• 1 лимон
• 2 тонких армянских лаваша
• 1/2 стакана сметаны
• кусочек сливочного масла
• растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕЧитать далее

 ИНГРЕДИЕНТЫ

5 кг сладкого красного перца,

250 г очищенного чеснока, Читать далее

     Медицинская наука Армении своими корнями уходит вглубь веков, являясь неотъемлемой частью древней культуры. Эта наука вбирает в себя лечебный опыт многих поколений врачевателей, а фундаментом ее является народная медицина.После создания армянской письменности появились труды по медицине. С появлением медицинской литературы устные традиции народной медицины стали основой письменной медицины.Труды классиков естествознания, медицины и античной философии, переведенные в V-VII вв. на древнеармянский язык (грабар), сыграли большую роль в формировании мировоззрения армянских врачей.

    Большой интерес вызывает деятельность Мхитара Гераци - основоположника армянской классической медицины. Считают, что  Мхитара Гераци сделал для армянской медицины то же, что и Гиппократ для греческой, Гален - для римской, Ибн Сина - для арабской. 1996г. Ереванский государственный медицинский университет назван именем Мхитара Гераци. Читать далее

21 сентября Армения отмечает 20-ую годовщину провозглашения независимости Республики.

    День независимости Армении отмечается 21 сентября, когда в 1991 году был проведен всенародный референдум о независимости, во время которого свыше 90 процентов граждан страны проголосовало за независимость Армении.

    23 августа 1990 года Верховный совет Армянской ССР принял Декларацию о независимости Армении. Согласно Декларации, Верховный Совет Армянской ССР, выражая единую волю народа Армении, провозгласил начало процесса утверждения независимой государственности. Декларация предусматривала переименование Армянской ССР в Республику Армения, создание своего флага, герба и гимна.
    "Республика Армения - суверенное государство, наделенное верховенством государственной власти, независимостью, полноправием. На всей территории Республики Армения действуют только Конституция и законы Республики Армения. Носителем армянской государственности, является народ Республики Армения, который осуществляет свою власть непосредственно и через представительные органы - на основе Конституции и законов Республики Армения", - говорится в тексте Декларации о независимости.

Нас мало, да, но мы армяне

Пусть мало нас, но величают нас – армяне….
Всех остальные себе не ставя выше,
Должны признать – и мир наш тем богат,
Что есть у нас библейский Арарат,
Что небо только в зеркале Севана
В себя смотреться сможет постоянно,
Отлит в Давиде образ человека,
Что здесь писалась музыка Нарека,
В скале упрямо вырубали храмы.

Пусть мало нас, но величают нас – армяне…
Мы никого себе не ставим выше:
Мы попросту другой судьбою дышим;
Армянской крови пролито не мало…
Когда бы нам история внимала!
Во дни когда бы мы бывали в силе,
Ничьей свободы сроду не казнили:
Не поднималась грозная десница
За все – веков – обиды расплатиться…
Смерть просто наш народ облюбовала
И было ей нас, ненасытной мало…
Во дни когда нас по свету метало,
Мы обрастали прочностью металла,
Что трудимся для каждого народа,
Который нас приветил в дни гонений…
Ему служил души армянский гений:

Пусть мало нас, на величают нас – армяне…
Из давних ран мы через стон воспряли:
Не вытравить из нас улыбки доброй,
Мы знаем как плечо подставить другу,
Как вызволить себя из замкнутого круга
Природной щедрости дарованной нам Богом-
Все во сто крат вернуть высоким слогом,
Воздать по добрости монетой звонкой чести
И в нужный час для друга быть на месте,

У каждой нации своя на свете ниша.
Вот так и мы себя не ставим выше,
Но ведаем, чего народом стоим:
Понятие – армяне – не пустое…
И почему бы не гордиться этим?!
Мы есть и будем. Пусть родятся дети.

Паруйр Севак

    Священномученик Григорий, просветитель Великой Армении, родился в 257 году. Он происходил из рода парфянских царей Арсакидов. Отец святителя Григория, Анак, домогаясь армянского престола, убил своего родственника, царя Курсара, за что весь род Анака подвергся уничтожению. Григория спас некий родственник: он вывез младенца из Армении в Кесарию Каппадокийскую и воспитал в христианской вере. Возмужав, Григорий женился, имел двух сыновей, но вскоре овдовел. Сыновей Григорий воспитал в благочестии. Один из них - Орфан, впоследствии стал священником, а второй - Аростан принял иночество и ушел в пустыню. Чтобы искупить грех своего отца, убившего отца Трдата III, Григорий вступил в свиту последнего и был ему верным слугой. Царевич Трдат любил Григория, как друга, но не терпел его христианского вероисповедания. Читать далее

Читать далее

Для наружного слоя:Читать далее

Предлагаю рецепт разновидностей очень вкусного  кисломолочного супа-Спас.

Читать далее

Читать далее

24 апреля – День памяти жертв геноцида армян

   Ежегодно 24 апреля отмечается День памяти жертв геноцида армян. В этот день в 1915 году в Османской империи были арестованы и впоследствии убиты более 800 представителей армянской интеллигенции. Результатом первого геноцида XXвека стало уничтожение 1,5 миллиона армян и полное исчезновение исконного населения из исторических районов Западной Армении.

Боль утерянной родины не подвластна времени, она в душе каждого армянина, и будет жить, пока живет сам армянский народ.

О трагических событиях 1915 года снимают не так много художественных фильмов. Одной из причин является нежелание Турции признавать факт Геноцида армян. Власти страны периодически чинят всяческие препятствия для осуществления съемок. Так, к примеру, попытки компании Metro-Goldwyn-Mayer снять фильм по книге Франца Верфеля «Сорок дней Муса-Дага» неоднократно проваливались из-за давления Турции на Госдеп США. Роман удалось экранизировать лишь спустя 48 лет. 

/rusarminfo.ru/wp-content/uploads/2016/04/shram2.jpg" target="_blank">http://rusarminfo.ru/wp-content/uploads/2016/04/shram2.jpg 450x" width="241" />Шрам (2014)

Политические препятствия со стороны Турции не помешали немецкому режиссеру турецкого происхождения Фатиху Акину снять фильм «Шрам». Картина рассказывает об отце, который пережил Геноцид, но потерял своих дочерей-близнецов и теперь разыскивает их по всему миру. За многолетние поиски судьба забрасывает Назарета Манукяна в разные концы света — от родной деревни Мардин до пустыни Месопотамии, от Кубы до Северной Дакоты. «Шрам» стал первым фильмом о геноциде армян, который был показан в Турции. Картина получила приз на Венецианском кинофестивале.Читать далее

АРМЕНИЯ

Узнать тебя! Понять тебя! Обнять любовью,

Друг другу двери сердца отворить!

Армения, звенящая огнем и кровью,

Армения, тебя готов я полюбить.

Я голову пред древностью твоей склоняю

И красоту твою целую в алые уста.

Как странно мне, что я тебя еще не знаю,

Страна-кремень, страна-алмаз, страна-мечта!

Иду к тебе! Я сердцем скорый. Я оком быстрый.

Вот горят твои венцы Жемчужные, от долгих бед седые горы.

Я к ним иду. Иду во все. твои концы.

Узнать тебя! Понять тебя! Обнять любовью

И воскресенья весть услышать над тобой,

Армения, звенящая огнем и кровью,

Армения, не побежденная судьбой! 

А потом он пишет...

«Восстань, страна, из праха и руин!

Своих сынов рассеянных сомкни

В несокрушимый круг восторженных дружин!

Я возвещаю новой жизни дни.

Истлеет марево враждебных чар,

И цепи ржавые спадут, как сон.

Заветный Ван и синий Ахтамар

В тебе вернутся из былых времен.

Восстань, страна! Воскресни, Айастан!

Вот радугу я поднял над тобой.

Ты всех земных была несчастней стран,

Теперь счастливой осенись судьбой!»... 

Источник: http://www.nashasreda.ru

Спасибо за приезд,добрые слова и искренность.Добрых Вам лет.Всем людям только счастья.

Первая речь Папы Римского в Святом Эчмиадзине: "Вера во Христа никогда не была для Армении неким подобием плаща, который можно накинуть или снять в соответствии с обстоятельствами или удобствами".