Окрошка на мацуне

Пятница, 16 Августа 2013 г. 22:38 + в цитатник

Лето,,,жара в разгаре и спасаемся мы вот такими легкими,освежающими,холодными блюдами, как вот эта окрошка, спас, тан...

1кг огурцов
100г зеленого лука (10 перышек)
100г зелени укропа,петрушки,кинзы
1,5л мацуна (мацони)
0,5л питьевой воды (лучше,когда вода из холодильника)
соли по вкусу

К нарезанным кубиками огурцам добавить нарезанные зеленый лук,зелень.
Взбить мацун венчиком,добавить воду и влить к огурцам с зеленью,посолить по вкусу,перемешать,охладить и наслаждаться.))
источник http://armushik.livejournal.com/35805.html#cutid1

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Тосканский томатный суп "Паппа аль Помодоро"
Часть 2 - Остро и горячо
...
Часть 8 - Армянское национальное блюдо ХАШ
Часть 9 - Спас с мясными шариками/Կոլոլակով թանապուր
Часть 10 - Окрошка на мацуне
Часть 11 - Вкусные и полезные блюда с брокколи

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Чай как лекарство
Часть 2 - Лимонные напитки
...
Часть 28 - "Кальвадос" домашний
Часть 29 - Горячий шоколад
Часть 30 - Окрошка на мацуне
Часть 31 - Сангрия