liveinternet.ru/users/26134...146213670/

Состав--------куриное филе отварное - 200 г,огурцы свежие - 2 шт, семена кунжута, листья салата, для яичного блинчика, яйцо - 1 шт, соль, петрушка

Для заправки--------

соевый соус - 2 столовых ложки,

 

оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,

 

уксус 6% - 1 чайная ложка,

 

сахар - 1/4 чайной ложки,

чеснок - 2 зубчика,

петрушка, свежемолотый перец, соль,

Приготовление

Курицу разобрать на волокна.

 

Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.

Соединить курицу с огурцами, полить заправкой, перемешать и убрать в прохладное место на ~1 час.

 

Выпечь яичный блинчик.

 

Яйцо со щепоткой соли хорошо разболтать вилкой, добавить рубленую зелень петрушки и еще раз размешать.

 

На смазанную маслом разогретую сковороду вылить тонким слоем взбитое яйцо и выпекать тонкий блинчик с двух сторон до золотистого цвета.

Готовый блинчик снять со сковороды, остудить и порезать тонкими длинными полосками.

Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно тарелки или салатницы.

 

Переложить настоявшийся салат на листья салата, украсить полосками яичного блинчика, зеленью петрушки и посыпать обжаренными кунжутными семечками.

 

Для заправки:

 

Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.

 

Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.

 

В миску налить оливковое или растительное масло, соевый соус, добавить уксус, соль, щепотку сахара, свежемолотый перец, чеснок и петрушку и хорошо перемешать.

Серия сообщений "Салаты":

Часть 1 -Кулинария

Часть 2 -СЕЛЬДЬ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ

...

 

Часть 98 -вкусненький салат

Часть 99 -Салат "Яркий"

Часть 100 -Салатики