(и еще 28250 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ажур аксессуары араны берет булочки варежки вышивка дети джемпер жакет жаккард жилет журналы заготовки закуски игрушки кекс кино колбаса кофточка курица мастер-класс мед мотивы мужчины мясо овощи пальто печенье пирог пирожки платье плед приёмы приемы рецепт рыба салаты салфетка сумки схема сыр тапочки творог тесто топ торт узор упражнения фрукты хлеб шаль шапочка шарф шоколад юбка япония
Без заголовка |
Метки: пирожки грибы картошка |
Без заголовка |
Метки: картошка |
Без заголовка |
1.Очистить картофель
2. Придать форму прямоугольника
3. Прямоугольник нарезать брусочками шириной до 2 см, толщиной до 1 см. Более точно можно определить только опытным путем, т.к. это зависит от сорта картофеля, от остроты ножа и т.п.
4. Брусочек картофеля разрезать на 4 части не дорезая до края 0,5 мм.
5. Поставьте брусочек картофеля на тонкую сторону(сторона толщиной до 1 см) и делайте надрез с того конца, где вы не дорезали 0,5 мм и тоже не дорезайте 0,5 мм до края.
6. Положите картофельные брусочки в хорошо подсоленную воду минут на 5.
7. "Разверните" надрезанный брусочек картофеля как на картинке.
8. Жарить во фритюре на растительном масле.
9. Выложите на блюдо и слегка присолите.
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e984c5a0100x5au.html
Метки: картошка |
Молодая картошечка целиком |
Пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат всегда радовал.
Изложу своими словами.
Метки: картошка |
КАРТОФЕЛЬ ГАССЕЛЬ |
Картофель"Гассель"(по шведски)
Вкусный, быстрый гарнир понравится вам и вашим гостям.
Ингредиенты:
Картофель (средних, одинаковых) - 5-6 шт
Сливочное масло - 5-6 ч.л
Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) - 5-6 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Розмарин - 1-2 веточки
Соль, молотый перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Подсолнечное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л
Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.
По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.
Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.
Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.
Масло нарезать, частями.
Масло разместить между дольками картофеля.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 200 гр. С духовке около 60 минут - до готовности картофеля.
Подавать на стол горячим посыпав зеленью.
Метки: картошка |
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
Метки: картошка печенье |
Картофельный хлеб |
Метки: хлеб картошка |
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ |
Метки: пирог картошка мясо |
Чебуреки без мяса! |
Метки: тесто чебуреки картошка |
КАПЛИ ЛЮБВИ |
Метки: салаты картошка |
Страницы: | [1] |