Записи Друзья Комментарии
Vanteeva
Аватар Vanteeva

 -Рубрики

 -Видео

 -Я - фотограф

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vanteeva

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.09.2009
Записей: 6612
Комментариев: 758
Написано: 8099


позитивно-душистое "Зелёное" масло

Среда, 11 Июня 2014 г. 23:43 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!


В жизни каждой хозяйки наступает момент, когда дома появляется охапка сочной пряной зелени, которую надо срочно переработать. Потому обычной семье съесть такое количество зелени не под силу. Возникает вопрос: что делать с петрушкой, укропом и прочими травами? Замораживать я не вижу смысла, свежая зелень в магазинах сейчас есть круглый год.

Поэтому, предлагаю приготовить зеленое масло. Оно очень вкусное и душистое.


zelenoe-maslo-2-itog-1 (600x400, 34Kb)

Oбласть его применения просто безгранична. Зеленое масло применяем везде – с пельменями, с хлебом, с картошкой. Можно делать шикарные бутерброды с зеленым маслом. Или даже отрезать по кусочку и есть просто так. Очень вкусно.
104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

сливочное масло – 100 г;
зелень петрушки – 25 г;
зелень укропа – 25 г.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Зелень укропа и петрушки хорошо помыть, обсушить на полотенце, обрезать стебли. Положить в блендер.
zelenoe-maslo-2-1-476x317 (476x317, 49Kb)

Зелень укропа и петрушки мелко измельчить в блендере. Если нет блендера, то просто мелко-мелко нарезать ножом.
zelenoe-maslo-2-2-476x317 (476x317, 38Kb)

Выложить измельченную зелень укропа и петрушки в чашку, добавить 1/2 часть сливочного масла комнатной температуры, приправить солью по вкусу, вымешать до однородности.
zelenoe-maslo-2-3-476x317 (476x317, 50Kb)

Вторую половину масла распределить на пергаменте в форме прямоугольника.
zelenoe-maslo-2-4-476x317 (476x317, 22Kb)

Выложить масло с зеленью петрушки и укропа «колбаской» поверх масляного прямоугольника.
zelenoe-maslo-2-5-476x317 (476x317, 32Kb)

Свернуть рулетом, стараясь, что масло без зелени обвернуло равномерно масло с зеленью. Положить в морозильник для заморозки.
zelenoe-maslo-2-6-476x317 (476x317, 13Kb)

Использование:

Отрезать необходимое количество масла и использовать по назначению: добавить в макароны, намазать на хлеб и т.д. Все зависит только от Вашей фантазии и вкусовых предпочтений.
zelenoe-maslo-2-7-476x317 (476x317, 30Kb)

Очень вкусно с отварным или запеченным картофелем.
zelenoe-maslo-2-8-476x539 (476x539, 42Kb)

Несколько советов:

ok (16x16, 0Kb)лучше использовать масло высшего качества;
ok (16x16, 0Kb)в масляную массу с измельченной зеленью укропа и петрушки можно добавить кусочки чеснока;
ok (16x16, 0Kb)хранить лучше в морозильной камере.
na-vilke.ru
110454847_nyam2 (25x29, 8Kb)В моей копилке вкусных рецептов этот, щей с кислой капустой, занимает не последнее место. С детства люблю все перченое, с кислинкой, пряное. Щей за годы замужества переварила столько, что человек на триста хватит, и не единожды, но пришла все равно к одному рецепту – самому удачному - щи из квашеной капусты.
Рубрики:  кулинарная
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте