Домляма — это очень вкусное и простое в приготовление блюдо азиатской кухни. Основной принцип приготовления домлямы — все ингредиенты закладываются слоями без добавления растительного масла и тушатся (томятся) в казане с закрытой крышкой. Благодаря такому способу приготовления домляма сочетает в себе и первое, и второе блюдо — при приготовлении жидкость не испаряется, а стекает на дно казана, и таким образом, помимо вкусно приготовленного мяса с овощами получается ароматнейший бульон, который согласно традиции подается в отдельной пиале. Данный рецепт рассчитан на казан объемом 7 л.

Продукты:

Мякоть баранины, можно с небольшими косточками – 1 кг;

Лук – 3 головки;

Морковь – 3 штуки;

Перец болгарский – 2 штуки;

Баклажан – 1 штука (400-500 г);

О пользе кальмаров сказано немало слов. Они давно перестали быть недоступным деликатесом и теперь приобрести их можно в любом супермаркете. Благодаря этому появилось множество блюд, где присутствуют кальмары, а особой популярностью пользуются салаты и закуски. Сегодня я расскажу вам рецепт своей любимой закуски, которая порадует любого любителя морепродуктов. В меру острая, но очень нежная и вкусная, она станет украшением вашего повседневного или праздничного стола, при этом её приготовление не займет у вас много сил и времени.

Продукты:

тушка кальмара — 4 шт.;

яйцо куриное — 3 шт.;

сыр плавленый — 80 гр.;

майонез — 2-3 ст. л.;

чеснок — 3 зубчика;

соль — 1/2 ч. л. для варки + по вкусу для начинки.

Жульен с курицей и грибами - вкусный домашний пошаговый рецепт с фото

Пельмени по-амурски в горшочках - вкусный домашний пошаговый рецепт с фото

Испанцы – мастера яркой, ароматной, праздничной кухни. Их блюда словно отражают их же быт. Кажется, будто бы именно про Испанию гласит знаменитое хемингуэйевское выражение «праздник, который всегда с тобой», пусть и говорил писатель о Париже… Испанцы – создатели и активные пропагандисты замечательного блюда, овощной закуски под названием «пиперада». Это очень яркое и ароматное блюдо, прежде всего, это горячая закуска, но испанцы подают ее и холодной, а также в качестве гарнира. Давайте попробуем ее приготовить.

Продукты:

перец болгарский красный — 1 шт.;

перец болгарский зеленый — 1 шт.;

1.

Спагетти с грибами в сливочном соусе - вкусный домашний пошаговый рецепт с фото