Пирог с курицей |
Метки: пирог с курицей |
57 рецептов мяса на Новый Год - мясные новогодние блюда! |
Метки: мясо |
Закуска к празднику : печеночные рулеты. |
Метки: печёночный рулет |
Колбаса (ветчинная, свиная) домашняя |
Метки: колбаса |
Свиные ребрышки по- канадски |
Метки: рёбрышки |
Мясной рождественский рулет без выпечки |
Метки: мясной рулет |
Cало горячего засола |
Метки: сало горячий засол |
Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное |
Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное. Мужчины будут в восторге!
Ингредиенты:
свинина бескостная 1 кг
пиво 0.5 л
розмарин 1 ч. л.
чеснок 4 зуб.
соль и перец по вкусу
Метки: мясо в пиве |
Балык куриный "Невозможно вкусный" |
Любите балык? А не попробовать ли приготовить его самим, причем в домашних условиях. Читать рецепт приготовления придется долго, а готовить быстро!) Так, что читаем внимательно и наслаждаемся будущим вкусом приготовленного балыка из куриного филе!
Понадобится:
Куриное филе - 3 шт.
Соль крупная - 200 г
Смесь перцев - 1,5 ст.л.
Смесь прованских трав - 1,5 ст.л.
Лавровый лист - 10 шт.
Коньяк - 50 г
Метки: балык куриное филе |
Варёный рулет из свиного сала со шкуркой |
Самое интересное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из свиного сала со шкуркой – это рулет, вареный в пакете. Такая холодная закуска будет уместна и в будни, и в праздники.
Сегодня хочу предложить рецепт рулета из свиного сала с мясной прослойкой на шкурке. Для такого рулета используйте тонкое сало – его легче скручивать. По толщине оно должно быть примерно 1,5-2 см. Чем больше прослоек мяса в сале, тем менее жирным получится рулет. Покупая сало, обратите внимание на его шкурку, чтобы она была мягкой и не заветренной.
Рулет, приготовленный по нашему рецепту, получится с пикантным привкусом, который придадут ему вяленые томаты и анчоусы, а также зелень, чеснок и смесь перцев. Сразу хочу отметить, если у вас не найдётся анчоусов и вяленых томатов, замените их черносливом. А лучше попробуйте приготовить оба варианта, очень вкусно.
Варёный рулет из свиного сала со шкуркой
Метки: рулет из сала |
холодец |
|
Метки: холодец |
Печеночный рулет |
1.
Метки: готовим паштет рулет печёночный рулет |
Шашлык в духовке |
Дневник |
шашлык в духовке
Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное,
слегка поджаренное.
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он
более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...
Ингредиенты:
Свинина
Лук
Специи
Приготовление:
Метки: шашлык шашлык в духовке |
Тушёнка в домашних условиях |
Дневник |
Метки: тушенка |
Куриный рулет |
Дневник |
Называется это блюдо «Куриный рулет», но по своей консистенции и форме очень напоминает колбасу, да и его оригинальный вкус оценили все домочадцы.
Нам понадобятся: курица 1,5 кг, грецкие орехи – 100 гр., желатин – 30 гр., чеснок – 3-4 зубчика, соль и перец по вкусу.
Сначала берем курицу, моем ее и нарезаем на небольшие кусочки. Складываем ее на дно чаши мультиварки-скороварки, солим, перчим, закрываем крышку и выставляем режим «Мясо» и время приготовления – 30 минут. Самое интересное, что не надо добавлять никаких жиров-бульонов или воды, так как в процессе томления куриное мясо выделит свой собственный сок, в котором и будет тушиться наша птичка.
Метки: курица рулет домашняя колбаса |
Запечённые куриные крылышки |
Дневник |
+
+
Метки: курица |
