Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 12:28 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

Мясо (свинина, курица) - 500 гр.

Грибы - 300 гр.

Лук - 2 шт.

Чеснок - 2 зубч.

Сырок (дружба) - 1 шт.

Майонез - 2 стол.л.

Яйцо - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Приготовление:

1. Мясо хорошо отбить,смазать смесью (майонез,аджика,соль,перец,чеснок).Дать ему помариноваться (2 часа.)

2. Грибы(у меня лесные)обжарить с луком+соль,перец+1 ч.л. майонеза.

3. Сырок натереть на крупной тёрке+чеснок изм.+1 стол.л. майонеза+1 яйцо(сырое)+соль,щепотка карри и куркумы(в принципе подойдёт любая приправа).Хорошо перемешать.

4. Кусочки мяса уложить на смазан. противень,затем по краям кружочки помидорки,грибы.Сверху аккуратно укладываем яично-сырную смесь.

5. Запекаем при 250-25 минут.

Источник: Клуб ценителей еды