1.


2.

1.


2.


3.

1.


2.

1.


2.


3.


4.

1.


2.

1.


2.

1.


2.


3.

1.


2.

1.


2.

1.


2.

1.


2.

1.


2.

1.


2.

Почти каждый обед или ужин не обходится без салата. Салаты бывают самые разные: овощные, рыбные, фруктовые, мясные. Трудно представить все то множество рецептов салатов, которые существуют на сегодняшний день! В состав мясных салатов входят не только овощи, но и мясные продукты — мясо, колбаса или ветчина, поэтому такие салаты получаются более сытными и вкусными. Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего салата с овощами и ветчиной, который еще и очень красиво выглядит благодаря тому, что ингредиенты укладываются слоями.

Продукты: капуста белокочанная — 80 гр.;

огурец свежий – 1 шт.;

яйцо – 1 шт.;

яблоко зеленое – 0,5 шт.;

ветчина – 50 гр.;

сыр (твердый) – 50 гр.;

майонез – 1 ст. л.

; грецкий орех – 2 шт.

Способ приготовления:



Источник: Кулинарный блог "Готовим дома" http://cook.lotsa.biz/2017/01/03/sloenyj-salat-s-vetchinoj/

© Cook.lotsa.biz

1.

Эти булочки – одно из самых популярных в Швеции лакомств. На родине ими можно насладиться практически на каждом шагу, всюду стоит аромат этой выпечки. Они напоминают наши родные булочки-улитки, но в Швеции их считают национальным блюдом, даже существует такой праздник — День булочек с корицей, который отмечается 4 октября. Попробовав такие булочки хоть один раз, вы надолго влюбитесь в них. Готовятся они легко и быстро, а описанный ниже рецепт поможет вам в этом.

Продукты: Для теста: молоко – 600 гр.;

мука – 1 кг;

масло сливочное – 100 гр.;

дрожжи сухие – 1 пакетик (12 гр.);

сахар – 100 гр.;

соль – 2 гр.;

ванилин — 2 гр.

Для начинки:

масло сливочное – 100 гр.

сахар – 100 гр.

корица молотая – 4 ч.л.

Способ приготовления:

Источник: Кулинарный блог "Готовим дома" http://cook.lotsa.biz/2017/01/02/shvedskie-bulochki-s-koricej/
© Cook.lotsa.biz

1.

Все мы хотим употреблять в пищу натуральные ингредиенты, но производители не всегда балуют нас таковыми. В том числе, при изготовлении того или иного продукта, часто используются химические красители.



Чтобы самостоятельно изготовить натуральные пищевые красители, вам не понадобятся дорогие продукты из магазинов. Наверняка вы найдёте все нужные составляющие натурального красителя у себя в холодильнике или буфете.

С луковой шелухой всё просто: с ее помощью мы красим яйца к Пасхе. При этом цвет может колебаться от светло-желтого до густо-коричневого, в зависимости от количества используемой шелухи. Также мы можем получить желтый цвет с помощью цедры апельсина или лимона.

Коричневый цвет можно сделать из жженки. Для этого возьмите сахар и разбавьте его водой (предполагается пропорция «пять к одному»). Поместите смесь в глубокую сковороду, поставьте на огонь и уваривайте до темно-коричневого цвета. Затем мелкими порциями добавляйте в массу воду (5:2). Раствор нужно процедить через марлю. Полученной краской вы можете красить яйца, а также можно добавить эту краску в крем.

Черника (или ежевика) дает голубой цвет. Красный вы можете получить из смородины, вишни, малины. А вот самые нежные оттенки розового можно получить из самой обычной свеклы. Ее необходимо натереть на крупной терке, залить водой и прокипятить один час. Потом все это процедить и добавить туда щепотку лимонной кислоты для яркости цвета. В такой воде вы можете красить яйца или ткань. Кроме того, этот натуральный краситель подойдет для украшения кондитерских изделий.

Морковь поможет вам добиться оранжевого цвета. Натрите ее на терке, обжарьте в сливочном масле, затем отожмите морковь с помощью марли. Теперь у вас есть природный краситель оранжевого цвета.

Чтобы получить зеленый краситель, возьмите шпинат и варите его на медленном огне 40 минут.

Новые оттенки можно получить путем смешивания уже полученных красителей: если смешать желтый цвет с зеленым, то получится красивая синяя краска. Причем краситель будет натуральным, а ведь это очень важно для нашего здоровья.