Цитата сообщения кофейный_променад
Горячий шоколад-гормон счастья
![(480x433, 62Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//71/211/71211704_230119.jpg)
Ингредиенты
Шоколад черный (не сладкий) — 100 г
Молоко — 3 стак.
Сахар — 2 - 3 ст. л.
Перец чили (красный)
Шоколад белый (для украшения)
Рецепт
Плитки шоколада горького, который ещё не был в переработке (готовый магазинный с разными добавками шоколад не годится) положили в кастрюлю.
Налили молоко, всыпали сахарный песок и, помешивая, доводим до кипения.
Варим минут 10 пока шоколад не загустеет.
В самом конце добавляем перец чили.
Шоколад готов.
Чтобы не было комочков, можно процедить через сито.
Разлить шоколад в чашки. Сверху насыпать тeртый белый шоколад. Пить горячим.
Приятного аппетита!!!
источник