Гениальный рецепт невероятно вкусных маринованных шампиньонов

Пятница, 10 Ноября 2023 г. 07:50 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Гениальный рецепт невероятно вкусных маринованных шампиньонов

Совершенно гениальный способ моментального маринования шампиньонов не оставит равнодушными даже тех, кто в принципе не слишком любит грибы. Особый маринад придает шампиньонам и вкус, и аппетитную эластичность, готовится все без добавления воды. Рецепт не зря считается моментальным: на все уходит только 15 минут.

07858be043 (700x420, 206Kb)

Шампиньоны — 1 кг

Соль — 1 ст.л.

Сахар — 2 ст.л.

Уксус яблочный 6% — 6 ст.л.

Растительное масло — 4 ст.л.

Лавровый лист — 3 шт.

Черный перец — 10 горошин

В кастрюлю, где будем готовить грибы, отправляем сразу соль, сахар, уксус, растительное масло, мелко нарезанный чеснок, черный перец горошком и лавровый лист. Лучше брать шампиньоны маленького или среднего размера. Если шампиньоны крупные, то разрежьте пополам, а затем переложите грибы в кастрюлю.

Теперь поставьте кастрюлю на плиту и дайте закипеть. Сразу уберите огонь до минимального, накройте крышкой и варите всего 10 минут. Грибы пустят большое количество сока и будут пропитываться прямо в нем, вместе с маринадом. Перед подачей дайте грибам остыть.