Вместо шарлотки: итальянский яблочный пирог за 5 минут, чудо какой пышный и вкусный ...
Салат "Черная курица" - (0)Салат "Черная курица" Ингредиенты отварное куриное филе – 250-300 г копченый сы...
Квашеные помидоры по бабушкиному рецепту. Деревенский деликатес. - (0)Квашеные помидоры по бабушкиному рецепту. Деревенский деликатес. Квашение — один из...
Овощи, запеченные в маринаде - (0)Овощи, запеченные в маринаде Ингредиенты 1 болгарский перец 1 кабачок 1 баклажа...
Шашлык, приготовленный в духовке, получается не хуже, чем на мангале. - (0)Шашлык, приготовленный в духовке, получается не хуже, чем на мангале. Шашлык из куриного филе в д...
Молдавские пирожки с капустой |
Вэрзэре - так называются эти вкусные, хрустящие, необычные молдавские пирожки. Готовятся совершенно просто, начинка может быть любой - сладкой и несладкой. Тесто по вкусу напоминает слоеное, но намного нежнее. Я приготовила молдавские пирожки с капустой. Очень вкусно!
В глубокую миску влить воду и растительное масло, добавить соль, перемешать. Постепенно добавить просеянную муку.
Замесить тесто. Тесто будет очень мягкое, нежное, эластичное.
Завернуть тесто в пищевую пленку или целлофан и оставить на 20-25 минут.
Подготовить начинку для пирожков: любую, по вашему вкусу. Я приготовила тушеную капусту.
Тесто разделить на 14-15 частей.
Каждую часть скатать руками в овал, а затем, с помощью скалки - в прямоугольник, длиной около 20 см, шириной - около 10 см. Тесто очень послушное, податливое и не рвется, не смотря на то, что раскатывается довольно тонко. На край выложить 1 столовую ложку начинки.
Края теста подогнуть вовнутрь.
И свернуть вэрзэре трубочкой или конвертиком.
Выложить подготовленные таким образом пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смазать желтком.
Выпекать замечательные, нежнейшие молдавские пирожки с капустой в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут - до румяного цвета. Дать пирожкам остыть и можно удивлять своих близких!
Приятного Вам аппетита!
Рубрики: | кулинария выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |