Записи Друзья Комментарии
Vanessa RAU
Аватар Vanessa_RAU

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
16:42 29.11.2016
Фотографий: 10

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Метки

Конфеты азия баклажаны берет блины блузки боро бохо брюки варенье варикоз. видео война волосы выкройка выпечка вышивка вязание грибы десерт детям джемпер дом жакет жилет журналы заготовки закуска здоровье игрушка игрушки идеи кабачки капуста кардиган картофель каша каши коврики+ колбаса котлеты кофточка крупы крючком крючок кукла кулинария кулинария рыба лепешки лето лимфа мазь маринование маска микроволновка молитва мотивы музыка мультиварка мысли мясо напитки новый год носочки овощи огурец оладьи омлет панамка перец перчатки песня печворк печень пинетки пирог пирожки пицца платье плед повязка политика помидоры похудение притчи птица пуловер пэчворк размышления разное рукоделие рыба салат салфетка сарафан свитер советы соление спицами спицы стихи сумка сумки сыр тапочки ткань+крючок топ топик торт туника узор узоры украшения фартук филейка хочу шаль шапочка шарлотка шитье шляпка шнуры юго-восток яблоки

 -Рубрики

 -Цитатник

Эта курица, по рецепту Владимира Высоцкого, покорила всех. Готовлю её регулярно на важные праздники - (0)

Эта курица, по рецепту Владимира Высоцкого, покорила всех. Готовлю её регулярно на важные праздники ...

ОЧЕНЬ СИЛЬНАЯ МАСКА ДЛЯ РОСТА И ПРОТИВ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС - (0)

ОЧЕНЬ СИЛЬНАЯ МАСКА ДЛЯ РОСТА И ПРОТИВ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС Маска очень проста, ингредиенты тоже: л...

Дети их просто обожают. Возьмите 1 яйцо, 2 яблока и немного кефира: яблочные улитки на сковороде - (0)

Дети их просто обожают. Возьмите 1 яйцо, 2 яблока и немного кефира: яблочные улитки на сковороде ...

Маринованныи лук - 11 рецептов! - (0)

Маринованныи лук - 11 рецептов! Как я готовлю соль «Огонек» и «Укропная п...

Пирог с тестом из одного яйца. Заливаем начинку из яблок и готовим без духовки - (0)

Пирог с тестом из одного яйца. Заливаем начинку из яблок и готовим без духовки   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vanessa_RAU

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2011
Записей: 11308
Комментариев: 638
Написано: 13855


Вкуснейшая домашняя ветчина из рульки - изумительный бюджетный деликатес своими руками

Суббота, 15 Июня 2019 г. 06:40 + в цитатник
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Вкуснейшая домашняя ветчина из рульки - изумительный бюджетный деликатес своими руками!

3925073_Screen_Shot_032719_at_01_28_PM (700x415, 475Kb)
 
Восхитительный вкус, нежнейшее мясо, а какой аромат! Колбаса из магазина никак не идет в сравнение. 
 
Ингредиенты: 
 
рулька весом не менее 1,3 кг 
20 гр. соли 
1 ч. л. молотого перца 
1 ч. л. сухого чеснока 
 
 
Приготовление:
 
1. Рульку помыть, поскоблить ножом. 
 
2. Сделать в рульке надрез, вынуть кость, но максимально сохранить от повреждений кожу. 
 
3. Срезать практически все мясо с рульки и нарезать его продолговатыми полосками. 
 
4. Выложить мясо обратно на шкурку, но как можно более равномерно его распределить. 
 
5. Посыпать все солью, молотым перцем и сухим чесноком. 
 
6. Свернуть шкурку рульки в очень плотный рулет и стянуть его нитками или бечевкой. 
 
Натереть всю поверхность рулета крупной солью. 
 
7. Завернуть рулет в несколько слоев пищевой пленки и убрать в холодильник на нижнюю полку просаливаться на три дня. 
 
8. Затем рулет достать, выложить в глубокую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
После закипания убавить огонь так, чтобы температура воды была не более 80 градусов. 
 
9. Варить рулет 3 часа. 
 
10. Остудить рулет прям в воде где он варился. 
 
11. Убрать холодный рулет в пленке в холодильник на 12-18 часов. 
 
Пошаговый рецепт приготовления с фото:

1.
Screen Shot 03-27-19 at 01.28 PM 001 (700x464, 492Kb)

2.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM (700x464, 546Kb)

3.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM 001 (700x464, 452Kb)

4.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM 002 (700x464, 581Kb)

5.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM 003 (700x464, 588Kb)

6.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM 004 (700x464, 447Kb)

7.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM 005 (700x464, 497Kb)

8.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM 006 (630x473, 695Kb)

9.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM 007 (630x389, 492Kb)

10.
http://www.lesyaka.ru/
 
Все! Ветчинка готова! Можно пробовать! 
 
Подавать ветчину с хреном и горчицей.
Рубрики:  кулинария
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте