Рахат-лукум является одним из самых известных восточных лакомств. Сами турки называют эти мягкие конфетки просто - «локум». 
Со временем, появились некоторые технологические хитрости, чтобы рахат-лукум дольше пролежал и не отмок. Сначала лакомство обваливают в крахмале, затем в сахарной пудре. 

Переходим к рецепту, где нам понадобится: 
Желатин в гранулах - 30 г.
Воды - 260 мл.
Клюквы - 150 г.
Сахарной пудры - 450 г.
Розовой воды - 4 ч. ложки
Фисташек не соленых - 4 ст.ложки

http://talgar-sity.kz/clubs/25_prigotovlenie-tureckogo-rahat-lukuma.html

 Долма готовится летом, когда появляются листочки на винограде. Блюдо очень полезное, приготовление его схоже с голубцами. 
Берем:
500 грамм фарша, 50 листочков винограда (средних размеров), 5 столовых ложек риса (желательно Баракат), 3 луковицы, , соль, , 

 

 

Этот салат действительно готовится на раз – два – три. Для этого салата нам потребуются следующие продукты: это капуста один велок примерно на 700 грамм, колбаса – 300 грамм. Одна банка зеленого горошка желательно бандюэль. Одна пачка майонеза – 250 грамм. Приправы и специи по вкусу. И так переходим к приготовлению салата: колбасу и капусту режем средней соломкой. 

 

Очень интересный и простой рецепт прекрасно подходит как для горячей, так и холодной закуски. Для приготовления яиц по шотландски нам понадобятся следующие продукты: 5 вареных куриных яиц и 2 сырых, 300 г свинины, 300 г говядины, немного растительного масла, соль по вкусу, 1 ч. л. базилика, 0,5 ч. л. тертого мускатного ореха, мука для панировки.

http://talgar-sity.kz/clubs/25_gotovim-originalnye-jaica-po-shotlandski.html

 

Этот салат прост в приготовлении. Для него потребуются следующие продукты такие как: шампиньоны – триста грамм, филе куриное – пятьсот грамм. Зеленый горошек – одна банка. Лимонный сок, зелень – петрушка и укроп. 

 

Этот салат имеет не только такое аппетитное название, но и очень легкую технологию приготовления. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: Шампиньоны – двести грамм, копченое куриное мясо – сто пятьдесят грамм. Корейская морковка – восемьдесят грамм, столько же грамм чернослива. Огурцы сто пятьдесят – двести грамм. Среднюю пачку майонеза, подсолнечное масло. Специи по вкусу и зелень (укроп и петрушка). Начинаем готовить. Обычно этот салат делают круглой формы, и мы не будем нарушать эту традицию. 

 


Закуска «Рафаэлло»

Этот рецепт имеет только название всеми любимых конфет ну и выглядит также, но является скорее холодной закуской, чем десертом. 

 

Для приготовления такого простого и вкусного пирога, нам понадобятся следующие ингредиенты: сыр твердый 250 г, стакан кефира, два лаваша, два яйца, укропа и петрушки по одному пучку.

Сначала натираем на терке сыр и смешиваем его с мелкорубленной зеленью. Сырые яйца перемешиваем со стаканом кефира. Затемсоединяем все ингредиенты вместе в небольшой миске. Это будет начинка для нашего пирога.

Получается очень вкусно! Нам понадобится: 
Печень куриная-400 г
Желудочки куриные-300 г
Сердечка куриные_300 г
Филе куриное-200 г
Перец,соль,имбирь,лавровый лист молотый.
Желатин-25 г

 


Нам понадобится:
Бананы (спелые и крупные) - 3 шт.
Сгущенное молоко - 1 банка
Яйца - 2 шт.
молоко 3,6% - 150 мл
Водка - 0,3 л 

Такие блинчики получаются тонкими, мягкими, с приятным сырным вкусом и насыщенным ароматом.

На 0,5 литра молока нам понадобится: 2 куриных яйца, 0,5 ч.ложки соли, 8 ст.ложек муки, сахар по вкусу (у меня 1,5 ст.ложки), 4 ст.ложки растительного масла (у меня подсолнечное), 100 гр.твердого тертого сыра, сухи дрожжи чуть больше столовой ложки.

Замешивая тесто, молоко желательно чуть разогреть, до теплого (не горячего!) состояния, можно в микроволновой печи. Далее добавляем соль, сахар, дрожжи.

Готовила новые бутербродики. Их можно использовать как закуску на стол, можно просто на завтрак или перекусить.
Очень простой состав: яйца, сыр, майонез. колбаса. Яйца отварить в крутую, сыр твердый, колбасу можно любую, у меня была салями полу копченая.

 


Ингредиенты:

- грамм 300 ветчины

- 100 мл вина белого

- зелень свеженькая

- 3 л. столовые майонезика

- одно яичко 

- 150 г. свеженьких грибов

- грамм 150 горошка (зеленого)

 


Ингредиенты:

- 4 шт. шоколада (темного)

- мука - 1,5 стаканчика

- 1 стаканчик сливок (30%) 

- грамм 225 масла сливочного

- 4 яичка

- пол стаканчика сахара 

- разрыхлитель - пол столовой ложечки

 


Используемые ингредиенты:

- грамм 350 куриного филе
- 200 грамм сметанки
- масло растительное
- грамм 400 свеженьких шампиньонов
- одна луковичка средняя
- мука - одна столовая ложка
- грамм 400 тертого сырочка
- соль
- молотый перчик черный

Нам понадобится:
300 гр. куриных сердечек;
300 гр.свежих шампиньонов;
головка репчатого лука;
2 больших соленых огурца;
4 яйца;
150 гр. сыра;
перец болгарский;
майонез;
немного грецких орехов;
4 зубчика чеснока.

 


Ингредиенты:

- cвиная шейка – 2 кг
- два лимончика
- соль
- две луковички
- перчик черный (молотый)
- грамм 300 сырочка твердого

 


Перечень необходимых продуктов:

- грамм 300 помидорок черри
- черный перчик (молотый) - по вкусу
- грамм 800 креветок (мороженных)
- соль - по вкусу
- один пучок рукколы
- масло (оливковое) - по вкусу
- немножко уксуса (берите бальзамический) - по вкусу

 


Ингредиенты:

- грамм 500 меда 
- три ложечки столовые водки (любой)
- дрожжи
- грамм 15 липового цвета 
- два стаканчика воды
- грамм 10 хмеля