Прекрасная несладкая выпечка к празднику!

Выпекается он очень просто и достаточно быстро. 

Продукты:

- куриное филе (грудка) 500 гр
- сливочное масло 150 гр
- яйца 4 шт
- сметана 200 гр
- пармезан 100 гр (натереть в тесто)+ 50 гр для посыпки
- базилик листья горсть
- соль, перец, паприка, приправы по вкусу
- разрыхлитель 2 чайные ложки
- мука 1 полный тонкий стакан

Начинаем с разделки филе. Его моем, режем на тонкие длинненькие кусочки,

обжариваем с приправами на сливочном масле, для чего нам потребуется 50 гр масла

Мясо солим, добавляем приправы

Мясо обжарено

Потом начинаем готовить тесто. Все яйца сразу соединяем с очень мягким или растопленным сливочным маслом. Его у нас как раз осталось 100 гр.

Потом добавляем сметану и паприку, около чайной ложки

Перемешиваем тесто до однородного состояния

Добавляем муку с разрыхлителем

Потом тёртый сыр

На дно моей любимой формы выкладываем курицу и листья базилика, которые я вырастила сама, они ещё молоденькие. Фото не получилось, отредактировала, как смогла, чтоб понятно было

Потом заливаем всё приготовленное тесто

Выпекаем кекс 45-50 минут при температуре 200˚

Выскакивает из формы он сам, достаточно перевернуть на тарелку

Пока он не остыл, посыпаем его оставшимся сыром. Он сразу начинает плавиться

Посыпаем укропом и украшаем

Потом режем и едим!

 

 

http://bonappetit.com.ua/food/vtoroe/4573-syrnyj-keks-s-kuricej.html

            Очень симпатичное блюдо, украсит и праздничный стол. Довольно удачное сочетание ингредиентов, жареные грибочки прекрасно дополняют вкус куриных лукошек. В некотором роде жульен в съедобной таре.

Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот
Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама Угощайтесь
Рецепт

Холодец «Поросенок»

«SuperCook»

Нежный и очень вкусный летний овощной тортик из кабачков.

Продукты:

Кабачок средний 1 шт.

морковь 3 шт.

лук 1 шт.

яйцо 2 шт.

мука 5-7 ст.л.

сыр 150 гр.

майонез

чеснок

соль

Обожаю жюльен и хочу поделится с вами маленьким рецептом (сразу скажу это выписка из журнала,  бабуля заказывает а мы потом берем на пробу хДД), я думаю большинство хозяюшек его знают. Но может какие коррективы вы все-таки внесете в наш рецепт. А кстати, если у вас этот рецепт который готовится с какой-то изюминкой (+ ингредиент) поделитесь с нами !) Зачастую готовим с курицей, которое на втором фото еще и не пробовали =). 

Вопрос на засыпку правильно писать *жюльен* или *жульен*? В интернете мало что полезного расписано  =(( 

Возьмем:

7-8 крупных перцев (я стараюсь брать красные у них более насыщенный вкус).
700-гр.печени (у меня куриная).
половину стакана отварного риса или перловки
300-гр.отварных грибов (у меня лесные опята)
специи по желанию, я просто использовала соль и черный перец
1-2 луковицы.

Лук мелко нарезать и слегка обжарить с отварными мелко порезанными грибами.

Печень очень мелко порубить ножом.

Тщательно перемешать печень, лук с грибами, рис, посолить, поперчить.

Нафаршировать перцы.

Уложить перцы в форму с бортиками, немного влить воды и запечь в духовке.

Чтобы перцы получились мягкими их необходимо будет перевернуть.

Подавать с любимыми соусами.
Я подаю с ткемали и сметанным.

Приятного аппетита!

Очень интересный, совершенно необычный десерт предлагаю приготовить сегодня — «Умное» пирожное. Процесс приготовления и, главное — результат, очень нравится моей дочке: поэтому мы часто его готовим вместе. Ведь в духовку мы ставим однородное тесто, а вынимаем мягкий бисквит с молочного вкуса нежным кремом, покрытый сверху воздушным суфле. Очень удачное и органичное вкусовое сочетание такого пирога с вареньем: например, апельсиновым или смородиновым. Нежный сливочный вкус бисквитного пирожного и яркий, кисло-сладкий варенья — это идеальное сочетание. Если вам стало интересно: готовьте с нами вкусное бисквитное пирожное с кремом.

Меню рассчитано на 4 человека.