Лазанья


Лазанья проста в приготовлении, а рецепты настолько разнообразны, что сложно устоять перед тем, чтобы не приготовить это блюдо итальянской кухни. Замените одну начинку на другую - и у вас получится новое блюдо. Для лазаньи можно приготовить мясную, овощную или грибную начинки. Каждый слой желательно посыпать сыром пармезан. Пластины для лазаньи можно купить или приготовить самостоятельно (рецепты не раз описывались на форуме gotovim.ru). Если вы готовите блюдо из готовых пластин, то обратите внимание на инструкцию на упаковке: некоторые пластины предварительно отваривают, а некоторые нет. Не жалейте соуса, с ним лазанья получается сочной, и оттого еще вкуснее.

Здесь вы найдете более 86 рецептов Лазаньи http://www.gotovim.ru/recepts/flour/lazanya/

Вкусные идеи для лазаньи

1. Лазанья с мясной начинкой Ингредиенты: Для лазаньи: Смешанный фарш — 650 г Лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Растительное масло — 2 ст. л. Томатный соус — 200 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Итальянские травы — по вкусу Пармезан — 100 г Листы лазаньи — 6–8 шт. Для соуса: Сливочное масло — 30 г Мука — 1,5 ст. л. Молоко — 350–400 мл Мускатный орех — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу

Читать далее...

187. Лазанья с грибами + как приготовить соус Бешамель

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Есть тут ещё такие, как я, у кого перспектива приготовить лазанью вызывает священный ужас? :) Я очень долго пребывала в этом ужасе, покупала листы лазаньи, но не решалась их использовать, ходила вокруг да около... А потом бросилась в омут с головой! С тех пор прошло много времени, лазаньи я больше не боюсь, но вот съёмка ролика про неё тоже как-то долго не ладилась... Наверное, отголоски страхов молодости :) Вот что я вам скажу (напишу): чтобы лазанья получалась, самое главное выбрать из всего разнообразия листов для лазаньи те, с которыми вам будет комфортнее всего работать; и форма! Нужна подходящая по размеру форма! И всё получится :) А есть тут те, кто готовят лазанью часто и без страха? :) А вот такую, грибную, готовите? Расскажете, чего интересненького в неё добавляете? 

Читать далее...

Домашняя яичная лапша

Домашняя яичная лапша

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 240 грамм
Яйца куриные — 2 штуки
Соль — 0,5 чайных ложки

Приготовление:
Возьмем муку пшеничную, яйца и соль для приготовления домашней лапши. Яйца разбиваем в миску. Добавляем соль и взбиваем яйца с солью, как на омлет. Всыпаем муку и перемешиваем. Если тесто получится сухим, то нальем немного воды, буквально 1-2 столовые ложки. Замесим крутое, гладкое, однородное тесто в течение 7-10 минут, посыпая стол мукой. Накроем тесто пищевой пленкой и поставим в холод на 1-2 часа. После достанем тесто из холодильника и разрежем на две части. Каждую часть теста раскатаем в очень тонкий пласт. С помощью ножа нарежем тесто на полоски шириной 1 сантиметр. Домашняя яичная лапша готова. Её можно сразу сварить и подавать к столу.

РУЛЕТ "А-ЛЯ ЛАЗАНЬЯ"

Картофельная "лапша".

Очень вкусное блюдо! Если вы любите жареный картофель - этот рецепт точно для вас! И подача необычная. Дети очень любят такую картофельную "лапшу".

Читать далее...

Спагетти с соусом и колбасками

Обожаю такие простые, но безумно сытные идейки 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Спагетти — 450 г
● Охотничьи колбаски, тонко нарезанные — 350 г
● Большая луковица, тонко нарезанная — 1 шт.
● Помидоры — 3 шт.
● Свежие листья базилика — 2 чашки
● Чеснок, тонко нарезанный — 4 зубчика
● Соль — по вкусу
● Свежемолотый черный перец — по вкусу
● Тертый сыр — 1 стак.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В большую кастрюлю налить воду и поставить на средний огонь, выложить спагетти, колбасу, лук, помидоры (предварительно нарезать), базилик, чеснок. Приправить солью и перцем по вкусу.

Кулинария>Лапша дoмашняя

Лапша дoмашняя Ингредиенты:

Читать далее...

Просто нарежьте ЛАВАШ соломкой! Вкуснятина НА ЗАВТРАК за считанные минуты! Вкусно и Быстро!

Простой в приготовлении Завтрак, и все продукты доступны, а времени нужно просто минимум! И всё, что нужно - это сложить все ингредиенты в сковороду и поставить на плиту, и через 10 минут, вкуснейший завтрак для всей семьи готов!!!