"Шашлык" с наивкуснейшей картошечкой, приготовленные в духовке.

"Вкуснейший шашлык в духовке"

НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА В БАНКЕ

Наивкуснейший шашлык в духовке. Мясо не отличить от пожаренного на мангале

Маринад для шашлыков: виды мясных маринадов.

10 маринадов к шашлыку

Как приготовить домашнюю шаурму: 10 кулинарных советов

http://www.liveinternet.ru/users/melissaber/post244587494/

Вертуда мясная

Это простое, но... невероятно вкусное блюдо

http://coolynar.ru/post243843752/

Свинина стир-фрай

Ингредиенты:
Свинина 300 гр
Морковь 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Грибы шампиньоны 5-6 шт
Лук репчатый 1 шт
Соус соевый 50 мл
Крахмал картофельный 0,5 ч.л.
Сок лимонный по вкусу
Масло растительное 2-3 ст л

http://do-it-yourself-best.net/post222217645/

Пельмени «Розочки»

http://www.liveinternet.ru/users/3484545/post224983252/

Мясо по-купечески (с грибами).

http://www.liveinternet.ru/users/rukodelkino/post260403007/

Медово-пряная свинина запеченная в рукаве

http://vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post260208530/?upd

"Праздничное мясо"

Вырезка свиная 500 грамм, грибы шампиньоны 300 грамм, сыр твердый 300 грамм Помидоры 1-2 штуки. майонез, соль перец

http://www.liveinternet.ru/users/sirius2110/post252974864/

Мясо по-французски

http://www.liveinternet.ru/users/olga_san/post257943970/

Мясо «Корона»

http://www.liveinternet.ru/users/olga_san/post255899671/

Запечённый картофель в фольге с сыром и ветчиной

http://amari02.ru/post252300637/

Наивкуснейший шашлык в духовке.

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post248295758/

Котлетки

http://www.liveinternet.ru/users/liudmila_sceglova/post251370695/

Свиные отбивные по-американски - Bang! Bang!

Картофель с мясом и фасолью

Запеченная по-чешски свиная лопатка

Рецепт на выходные: Говядина тушёная в вине с черносливом

Говядина с чесноком по-уральски

Мясо по-грузински с фасолью, черносливом и орехом

Мясо, тушеное в пиве с черным хлебом

Мясо «Нежнее нежного»

Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ. Очень вкусно.

Баранина (говядина) по рецепту начала прошлого века.

Настоящий гуляш

Котлеты в азиатском стиле

Содержание:

• Что такое соус и с чем его едят
• Соус к куриному мясу
• Соус к блюдам из говядины
• Прекрасный соус к свинине
• Универсальные соусы
• Оригинальный соус из киви

Настоящий повар считает, что блюдо должно быть законченным: тарелка определенной величины, столовые приборы, соль, перец, зелень – подача на стол должна быть идеальной. И часто забываются простые, но очень важные детали, без которых блюдо будет просто едой, а не шедевром кулинарии. Соусы к мясу – именно сейчас пойдет о них речь, потому что многие просто подают курицу или говядину, а о соусе напрочь забывают, хотя он может составлять большой процент успеха.

Каждое мясо имеет свой ярко выраженный вкус, который необходимо подчеркнуть и сделать более выразительным. Правильно подобранный рецепт поможет жесткому или пересушенному мясу стать более мягким, недосоленному блюду приобрести пикантный вкус, сгладить сильную горчинку, сладость и другие огрехи пищи.

Читать далее

http://www.jlady.ru/sauces/sousy-k-myasu.html

Приготовленная таким образом свинина настоящая находка. Белоснежный, мягкий кусочек охлажденного мяса прекрасно подходит для приготовления закусок, бутербродов, сэндвичей или для разнообразия мясной нарезки. Очень нравится всем в нашей семье с легким овощным салатом, зеленым горошком или любым соусом.

Свинина (филе или нежирная вырезка) 1,5 кг.

Вода 2-2,5 литра

Соль 3-4 ст.л.

Сахар 1 ст.л.

Майонез 3 ст.л.

Перец душистый 4-5 горошин

Лавровый лист 2-3 шт.

Гвоздика 2-3 шт.

Семена укропа

Кориандр

Тмин

Чеснок 4-5 зубков

Приготовление:

Воду доведите до кипения, положите все специи, чеснок.

Майонез взбейте с небольшим количеством воды, добавьте в кастрюлю и проварите 3 минуты.

Огонь отключите, охладите до комнатной температуры.

Мясо промойте, положите в маринад, доведите до кипения, огонь убавьте и варите 15-20 минут.

Когда маринад остынет, придавите мясо небольшим гнетом, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на ночь в холодном месте.

Гнет уберите, доведите до кипения, огонь убавьте и варите опять 15-20 минут.

Оставьте под гнетом до полного остывания – можно на ночь.

Маринад слейте, мясо промокните насухо кухонным полотенцем, оберните фольгой и храните в холодильнике.

Подавайте, порезав порционными ломтиками на листья салата с овощами и зеленью.

http://zefira.net/buzhenina-iz-svininy-otvarnaya/