Без заголовка

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 20:19 + в цитатник

Цитата сообщения Мариша-Солнце

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясное суфле

Потребуется:

1 кг фарша
6 луковиц
4 плавленых сырка
3 яйца
соль, перец, жир, сухари

Приготовление:

Фарш смешать с яйцами и мелко порезанным или тертым луком, посолить, поперчить. Формочки для кексов смазать жиром и посыпать тертыми сухарями( накануне пекла кексы, формочки не мыла, оставила жирными, поэтому дополнительно жиром не смазывала). Фарш разложить в формочки (до верха не докладываем, т. к. будет выкипать сок из фарша). Посыпаем сверху тертым сыром, смазываем майонезом. выпекать в духовке ( я ориентировалась на румяную корочку сверху - где-то минут 40). Суфле можно подавать как горячим, так и холодным.

Приятного аппетита!