Как же без вкусного десерта ? Впереди праздники, предлагаю приготовить  такой десерт под названием лимонный самбук . Это так вкусно! 

Самбук – это десерт, приготовленный из фруктового пюре, взбитых яичных белков, сахара, желатина, затем охлажденный.

Читать далее...

Чаи из лекарственных трав очень вкусны. Они содержат витамины, микроэлементы, эфирные масла, органические кислоты и другие полезные вещества, что делает их чрезвычайно полезными для здоровья женщины. предлагаем вам некоторые рецепты лечебных чаев.
Читать далее...

О вкусных подарках было тут http://www.liveinternet.ru/users/nerei/post137654628 и здесь http://www.liveinternet.ru/users/nerei/post137595435 и вот тут http://www.liveinternet.ru/users/nerei/post137598675
Нашла еще кое-что

Рецепты подарков

Ингредиенты: 1 банка сгущенных сливок, 1 плитка горького шоколада без добавок 100 грамм, ванильный сахар - 2-3 ложки, он в отделах с приправами продаётся, 300 мл самых жирных сливок, можно и обычные не ниже 20%, 0,5 литра водки, можно что-нибудь получше, в районе 200-300 рублей, в моём случае Русский Стандарт. Шоколад растопить на водяной бане*, остудить. Сначала охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляя шоколад и сгущенное молоко и опять взбиваем минут 5-10. Затем добавляем водку (ногами не пинать! :) ) и снова взбить до однородности. Разлить в тару, не закрывать крышкой и поставить на ночь в холодильник! Утром если однородность жидкости нарушилась взбить ещё раз! больше не нарушится, употреблять рекомендую с бананами :) В идеале получится лучше оригинала ;) *Берём кастрюлю, наливаем в неё воды и погружаем стакан/бокал, не суть важно, и кидаем во внутрь шоколад, ждём когда растает, чуть-чуть сливок добавляем, размешиваем, это чтобы когда он остынет его можно было легче вылить из стакана/бокала :) PS: получается крепче оригинала, в районе 20 градусов, пьётся на ура, проверено на людях! Растопить 150г горького шоколада,смешать с 250г водки,300г сгущёного молока,200г 23% сливок,0,5 ч.л. ванильного сахара,немного взбить 3 яйца.Всё взбить миксером,процедить,дать немного постоять и в холод.Главное неделями его не хранить - густеет!А так - супер! Светланка ЧЕ

 

☼  1 БАНКА КОНЦЕНТРИРОВАННОГО МОЛОКА
Концентрированное молоко можно заменить жирными сливками,сгущенными сливками(тоже из  банки) либо Концентрированное молоко из микроволновки.
☼  1 БАНКА СГУЩЕНКИ
☼  300 МЛ КОНЬЯКА(можно ВИСКИ

☼  5 САМЫХ СВЕЖИХ ЖЕЛТКОВ (как мне объяснили знающие люди,они придают тягучесть ликеру,можно взять и 6-7)
☼  1-2 СТ Л КОФЕ(быстрорастворимый)
☼  1 Ч.Л. КАКАО (можно растопить шоколад Алёнка)
☼  2 ПАК ВАНИЛЬНЫЙ САХАР

Взбить желтки с ванильным сахаром в густой крем. Кофе и какао растворить в части концентрированного молока(лучше при легком нагреве,а потом добавить остальное молоко) и добавить в яичный крем,туда же сгущенку и все аккуратно взбить веничком (я делала с помощью блендера на маленькой скорости), аккуратно ввести коньяк и нежно взбить еще раз,перелить в бутылку с хорошей крышечкой и убрать в хол-к настаиваться хотя бы
ночь! (но лучше 3-5дней). Не забывать встряхивать бутылочку 2 раза в день!
 
Мои комментарии: выходит 1 л превосходного напитка за 200р Тягучесть и консистенция меня очень порадовала. Какао класть больше не буду,т.к. растворяться он упорно не хотел (даже при нагреве) и по вкусу и цвету толку от него мало-всю работу сделал кофе (небольшой какао-кофейный осадок все же присутствует на дне бутылки, но это не страшно), может поэкспериментирую со сгущенкой, ведь есть уже с кофе и какао, или может добавлю растопленный шоколад. Еще очень понравилось, его пить разбавляя молоком (кто то научил ), а вы знаете, очень даже вкусно! 

Сейчас прошла неделя! -отчитываюсь-настаивать лучше неделю! Самое
оно! Уходит вкус-запах спирта (виски/коньяк) и у вас в бутылочке нежнейший, сливочный, кофейный, однородный ликер.  В след. раз буду делать уже сразу Сгущенка-Кофе (без дополнительных сыпучих компонентов), дабы не было осадка!

Пробовала и со Сгущенка-Кофе и со Сгущенка-Какао. С-Какао больше дает цвет нежели вкус, я особо не почувствовала. С-Кофе делает Baileys нежно кофейного окраса,в отличии от растворимого, но все же с растворимым кофе мне понравилось больше всего! Именно из-за любимого кофейного вкуса!
Концентрированное молоко для Bailey's в микроволновке:
1/3 стакана воды
3 ст.л. масла
2/3 стакана сахара
1/3 cтакана сливок
3/4 стакана сухого
(обезжиренного) молока
щепотка соли

Воду и масло поставить в микроволновку на 2 минуты при мощности HI, или до тех пор пока не закипит, добавить остальные составляющие и хорошенько перемешать до однородной массы. http://moikompas.ru/compas/glintveyn_i_beylis_svoimi_rukami

 

«Бейлис (англ. Baileys) – ирландский сливочный ликёр, производимый компанией R. A. Bailey & Co. Крепость 17%. Производится с 1974 года. В его состав входят ирландский виски и ирландские сливки. Один из самых известных ликёров».
(Цитата из Википедии)


Ингредиенты:

водка – одна бутылка емкостью 0,5 л;
сгущенка – одна стандартная банка;
четыре яичных желтка;
кофе растворимый – 1 столовая ложка;
сахар ванильный – 2 столовых ложки;
сливки – 0,4 л (жирность желательна не выше 30%).

Четыре этапа приготовления ликера «Бейлис» в домашних условиях:

1. Смешиваем миксером сгущенку, желтки и ванильный сахар до однородной массы.

2. В полученную массу добавляем растворимый кофе и вновь включаем миксер. Лучше, если кофейные гранулы будут помельче. Но если кофе не растворится полностью, бояться не надо. Его частицы исчезнут сразу после добавления водки.

3. Не выключая миксер, вливаем сливки. Если они слишком плотные и жирные, разбавляем их молоком.

4. Настала очередь водки. Добавляем ее в полученную массу и все еще раз хорошенько перемешиваем миксером.

 

 

БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР



Умопомрачительный банановый ликер можно приготовить в домашних условиях. Его рецепт прост, а ингредиенты стоят совсем не дорого. По сравнению с покупным банановым ликером выходит не только дешевле в 4 и более раза, но и вкуснее и безопаснее.

Для приготовления в домашних условиях бархатного бананового ликера вам потребуется 150 мл чистого спирта или 300 мл водки, 2-3 крупных банана, 1 стандартная банка сгущенного молока, 2 яйца и 150 мл свежего молока.


Вылейте в миску сгущенку, добавьте к ней яйца, молоко и измельченные бананы. Естественно, без кожуры

Все перемешайте и тщательно взбейте при помощи миксера, затем процедите через ситечко.

Все, домашний банановый ликер готов! Вылейте его в графин или другую емкость и остудите в холодильнике.

Настаивать домашний банановый ликер какое-то время совсем не нужно, можно сразу подавать на стол.

Ликер получается как покупной и можно его даже" представлять" как Banana Ligueur

автор рецепта:begi с сайта Поваренок.ру

ЛИКЕР ШЕРИДАН
Потребуется

2 ч л растворимого кофе
300 мл коньяка или водки
4 яичных желтка
200 мл сгущенного молока
0,5 ст сахара
1 пакет ванильного сахара
Желток растереть с сахаром, слить смесь в шейкер, развести кофе в 2 ст л воды и добавить к желткам, подмешать остальные ингредиенты. Тщательно взболтать ликер.

Читать далее...

 



Рецептура на 3-х литровую банку.
Бородинский хлеб - 1/4буханки(стандартной)
Крутой кипяток - 3л.
Дрожжи сухие - 1ч.л.(без горки)
Сахар - 4-5ст.л. (можно менять кол. на ваш вкус) или мёд. Учтите, что мёд слаще, так что лучше пробовать на сладость.
Изюм обязательно жёлтый - маленькая горсточка.

Приготовление:
Хлеб порезать маленькими кубиками(как греночки) и подсушить его в духовке до хорошо румяного состояния. Вытащить и дать полностью остыть.
Засыпать сухарики в банку и залить очень крутым кипятком.
Накрыть сверху марлей и поставить на солнышко стоять на 5-6часов.
По истечении этого времени, процедить квас, хлеб выбросить.
Сново залить его в банку, добавить сахар или мёд, изюм и дрожжи. Прикрыть сново марлечкой и поставить его желательно на солнышко, что бы он начал бродить часов на 5-6. 
Затем, процедить его через толстый (8-10) слоёв марли и поставить в холодильник. Вот и всё, квас готов. Очень вкусный, попробуйте  

Спасибо Ирочке Бурловой, что я вспомнила про замечательный коктейль, который я готовлю очень часто себе на завтраки. Самое привлекательное в нем, что овсянка там неразличима, и пьют его даже те, кто ее люто ненавидит.
Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке (я мелю впрок). Одну- две (на любителя) столовые ложки получившейся муки, положить в стакан для взбивания, добавить, чайную ложку меда, горсть любых замороженных ягод и залить молоком. Взбить в миксере.
Приятного аппетита!


http://blogs.mail.ru/mail/chekap/?skip=20090714051400369134CD838A10FD&type_filter=

Почему он так называется - по тому что уже много лет именно по этому рецепту его у нас в Израиле  готовят и по утрам подают на завтрак. На вкус - очень и очень вкусный!
Давайте приготовим его в домашних условиях, тем более сейчас невыносимая жара и хочется охладиться.

Нам потребуется:
стакан молока
2 ст. ложка сока лимона
1 ст. ложки сахара ( по желанию)
1 банан / (по желанию можно заменить куском авокадо)
ваниль (к банану)

Все ингредиенты взбить блендером. Разлить в красивые бокалы. Подавать желательно в охлажденном виде. Украсить долькой лайма.

Моя_кулинарная_книга

300 г моркови
50 г сахара
250 г детского пюре (фруктового)
200 мл сливок или молока

Морковь натереть на мелкой терке.
В блендер положить морковь, пюре, сливки и сахар.
Все хорошо взбить.

Почему-то многие женщины считают, что уход за кожей лица носит, если можно так выразиться, «внешний» характер — большую роль отводят макияжу, косметике, кремам... Да, лицу необходимы различные маски и питательные кремы, но кожа лица питается не только извне, но прежде всего изнутри.

Что вы ели сегодня на завтрак, обед, ужин? Какое ваше любимое блюдо? От нашего рациона зависит наша красота. Коктейли, рецепты которых мы вам предложим, придадут вашему лицу удивительный цвет. Только не выпивайте бокал до конца! Оставьте чуть-чуть на донышке — и ватным тампоном протрите коктейлем лицо.

*Коктейль из сельдерея
50 г сока сельдерея, 100 г молока, 1 яичный желток, сок 1 лимона

*Коктейль «Сладкая земля»
200 г морковного сока, сок 1/2 апельсина, сок 1/4 лимона, 1 чайн. ложка меда, 1/2 стакана кефира

*Коктейль яблочный
200 г яблочного сока, сок 1 лимона, 1 ст. ложка меда

Коктейль томатный
150 г томатного сока, 50 г лимонного сока, 1 ст. ложка сока сельдерея

Коктейль огуречный
100 г огуречного сока, 100 г морковного сока, 50 г сока сельдерея

Во все эти коктейли хорошо добавить несколько кубиков льда.

По материалам 0.СОКОЛОВОЙ

Молочные котейли

 

Всего рецептов: 115