Морковная творожная запеканка

Очень вкусная запеканка! После выпечки морковь напоминает по вкусу скорее какой-то фрукт, чем морковку.Съедается на "Ура" детками вместе с джемом, а взрослым можно порекомендовать сметанный соус. А если положить побольше сахара, то это будет вообще десерт. 
Рецепт

Я как-то писала, что у норвежцев очень вкусная выпечка. Ну так вот, сегодня я открыла свою любимую норвежскую книжку с рецептами классической норвежской выпечки и полистав её, решила приготовить Морковный Пряный пирог.
Как-то раз, в гостях, я попробовала невероятно вкусный пирог, но спросить рецепт как-то постеснялась. Пирог был очень нежным, воздушным с приятный, пряным вкусом. Просто пальчики оближешь! И вот сегодня, приготовив морковный-пряный пирог, я обнаружила, что это то что я искала. Вкуснятина невероятная!
Муж оценил пирожок на 5+ и утащил 3, довольно нескромных, куска.

рекомендую попробовать!

ещё мыло

Используемая часть: измельченный сушёный корень
Цвет: насыщенный желтый или янтарно-оранжевый

Состав: (зависит от сорта и места произрастания):
- b-каротин
- витамины
- минералы
- провитамин А (B, C, D, E)

Показания:

Обладает противовоспалительными свойствами, используется на поврежденной коже с различными раздражениями и шелушением, а также при ожогах, псориазе и экземе.

Морковное масло - одно из лучших масел для увядающей и обветренной кожи, способствует образованию новых клеток кожи, стимулирует выработку себума в сухой, шелушащейся коже.

Питает и лечит. Морковное масло принесет здоровье Вашей коже, оно особенно полезна для тех ее участков, которые постоянно подвергаются воздействию солнечных лучей, что создает опасность возникновения волдырей и шелушения. Для лечения порезов, ссадин, герпеса используйте растирание.

Увлажняет. Морковное масло является идеальным средством для ухода за сухой, растрескавшейся и шелушащейся кожей; используйте растирание или добавьте в состав для кожи лица и тела, который Вы сделаете сами на основе любого масло носителя.

Уход за глазами. С раннего детства нас приучают есть морковь для улучшения зрения. Морковь оказывает успокаивающее воздействие при переутомлении и воспалении глаз. Принимайте по 3-5 капель внутрь три раза в день. При сохранении симптомов обратитесь к врачу.

Применение:

рекомендуется использовать 2-5% в смеси, если применяется для лечения и восстановления нормального уровня увлажнённости кожи и волос, то 5-10%

Меры предосторожности:

Мацерат из корней моркови не имеет противопоказаний, однако при чрезмерном внутреннем употреблении может привести к гипервитаминозу (кожа становиться сухой, шелушиться, приобретает оранжевый оттенок). Игнорирование данных симптомов может привести к серьёзной токсикации организма.

Синергия:

Эфирное масло семян Моркови, масло Авокадо, Оливковое масло, Жожоба - для ухода за кожей во время загара;

Эфирное масло Лаванды, Эфирное масло Кипариса голубого, Мацерат и Эфирное масло Календулы, мацерат Ванили - уход за кожей после пребывания на солнце;

Масло Арбуза, Опунции, Конопли, Жожоба - для ухода за нормальной или комбинированной кожей;

Масло семян Шиповника, Конопли, Бораго - питательный и/или противовозрастной уход за сухой кожей;

Масло Ши, Какао, Пшеничные зародыши - для ухода за очень сухой кожей.
 

Ингредиенты для формы 32 см:

260 граммов свежей моркови
100 граммов картофельного крахмала
250 граммов сахара
6 яиц
тёртая цедра одного апельсина
щепотка соли
16 грецких орехов
мука
сливочное масло
сахарная пудра для покрытия

 

Орехи почистить и залить кипятком на 1 минуту. Слить воду, обсушить и мелко порубить.

Морковь почистить, помыть и измельчить на мелой тёрке.
Желтки отделить от белков.


Взбить желтки с сахаром до пенообразного состояния.


Добавить щепотку соли, крахмал, орехи, морковь и цедру.
Всё хорошо перемешать.

Взбить белки до мягких пиков.


Осторожно ввести белковую массу в желтковую и перемешать. Движения  - снизу вверх.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой и влить тесто.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 190°С примерно 40-50 минут.

Вытащить из формы и остудить.
 

Посыпать сверху сахарной пудрой и подать.

А здесь вот великолепный Творожно-Морковный Торт! Всем делать!


И Морковный Кекс. 

 

300 г моркови
50 г сахара
250 г детского пюре (фруктового)
200 мл сливок или молока

Морковь натереть на мелкой терке.
В блендер положить морковь, пюре, сливки и сахар.
Все хорошо взбить.

Я уверена, те кто попробует приготовить этот тортик, равнодушными к нему, точно не останутся. 1ст. сахара, 3 яйца - растереть 1 банка майонеза (250г) 1ч.л. соды (гасить лимонным соком) 1стакан сырой, тёртой на мелкой тёрке моркови 1,5стакана муки Всё смешиваем и выпекаем в духовке до готовности. Готовый горячий корж разрезаем вдоль и смазываем кремом. А верх коржа покрыть кремом, когда он остынет. Крем: 0,5 банки сгущёнки, 1ст. л. какао, 100г масла сливочного. Всё кладём в кастрюлю и растворяем на водяной бане, не доводим до кипения. источник