Из этого теста приготовляют пироги, пирожки, кулебяки и другие изделия с несладкой начинкой. 
Продукты 

 Уже второй раз делаю этот пирог и никак не нарадуюсь.

у Аюшки. За что ей  преогромнейшее мерси.

Объедение,а не пирог. И очень быстро готовится. Люблю что бы быстро тяпки ляпки.

Теперь этот рецепт в нашем благородном семействе идёт наравне с овсяными печеньками.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Масло сливочное или маргарин 200 гр.
2. Мука 2 ст.
3. Сахар ½ ст.
4. Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
5. Сметана 3 ст.л.

Для начинки:

1. Творог 400 гр.
2. Яйца 2 шт.
3. Сахар ½ ст.
4. Ванильный сахар пакетик

Сахарная пудра для присыпки Ягоды для украшения

Приготовление:

1. Муку соединить с сахаром и разрыхлителем, перемешать.
2. В мучную смесь натереть на крупной терке сливочное масло, тщательно размять руками.
3. Полученную крошку разделить на две части – одну чуть больше другой.
4. В большую часть песочной крошки добавить сметану и замесить тесто. Если вдруг сметаны маловато, то добавьте еще одну ложку. Тесто должно получиться не очень рассыпчатым, формоваться в шар.
5. Тесто выложить в форму с бортиками. Для приготовления этого пирога лучше использовать разъемную форму, у меня была форма диаметром 20 см.
6. Для начинки творог соединить с сахаром и ванильным сахаром, размять при помощи блендера. 
7. В творожную массу выложить яйца и снова все взбить блендером. Получится достаточно однородная масса, по консистенции напоминает сметану.
8. Творожную начинку вылить на тесто, сверху присыпать песочной крошкой.
9. Запекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности. Время выпекания зависит от размера формы. Поскольку форма для выпечки у меня была маленькой, а пирог в результате получился высоким, то на выпекание пирога у меня ушло около часа.
10. Горячий пирог посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.

5 ст. л растительного масла

4 шт  кабачков небольшого размера

1 морковь

0.5 ст. л. соли

1 ст. л кориандра

1 ст. л сухого орегано

1 ст. л базилика

0,5 ч. л асафетиды

около стакана натурального йогурта (кефира)

2, 5 стакана муки

2 ст. л сметаны

1 ч. л. соды

соль и черный перец

паприка

www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post132949000

Пирог неимоверно вкусный...как будто ещё вкуснее, чем с мукой!

Ингредиенты для формы 32 см:

260 граммов свежей моркови
100 граммов картофельного крахмала
250 граммов сахара
6 яиц
тёртая цедра одного апельсина
щепотка соли
16 грецких орехов
мука
сливочное масло
сахарная пудра для покрытия

Орехи почистить и залить кипятком на 1 минуту. Слить воду, обсушить и мелко порубить.

Морковь почистить, помыть и измельчить на мелой тёрке.
Желтки отделить от белков.


Взбить желтки с сахаром до пенообразного состояния.


Добавить щепотку соли, крахмал, орехи, морковь и цедру.
Всё хорошо перемешать.

Взбить белки до мягких пиков.


Осторожно ввести белковую массу в желтковую и перемешать. Движения  - снизу вверх.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой и влить тесто.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 190°С примерно 40-50 минут.

Вытащить из формы и остудить.
 

Посыпать сверху сахарной пудрой и подать.

А здесь вот великолепный Творожно-Морковный Торт! Всем делать!


И Морковный Кекс.