(и еще 984185 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
music арома бедра бисер блоги бомбы бумага бутылки винтаж волосы выпечка гипс дерево домашняя косметика домоводство живопись инфуз кабачки картон красота лт мода мыло напитки новый год очищение папье-маше пасха пирог плетение позвоночник пресс рыба рыбки салат свечи сердце сласть соленое тесто старение тарелки творог тильды торт узор украшения упаковка флористика цветы шебби
Ореховое печенье |
мука - 1,5 стакана
сахар - 1\2 стакана
сливочное масло - 60г
грецкие орехи - 100г
сметана - 1 столовая ложка
Сковороду прогреть, положить очищенные грецкие орехи и обжаривать несколько минут. Когда появится вкусный запах жареных орехов, пересыпьте на тарелку и дайте орехам немного остыть. Пальцами потереть ореховые половинки, чтобы очистить их от шкурок (частично или полностью). Очищенные орехи измельчить в ступке (или в комбайне).
Приготовить ореховое тесто: размягченное сливочное масло растереть с сахаром и сметаной. Продолжая размешивать, засыпать муку.
Добавить измельченные орехи. Скатать тесто в шар, положить в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник на час.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм и формочкой вырезать печенья. Разложить печенье на противне, оставляя между ними интервал около 3 см. Выпекать 15 минут в предварительно разогретой до 180С. Готовое печенье оставить на противне до полного охлаждения, потому что горячее печенье очень хрупкое.
Метки: выпечка |
Творожное печенье с корицей |
творог - 200 г.;
сахар - пол стакана (кто любит - можно послаще);
маргарин (вегетарианский - но лучше, масло сливочное коровье) - 200 г.;
муки - соответственно - 400 г.
Совсем забыла, что нужно соду добавлять ... и уже в который раз убедилась, что без соды получается так же.
...
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,5 см, посыпаем сахаром с корицей, немного вдавливаем скалкой в тесто и вырезаем печеньки. Пекём при температуре 200С 15 минут....
PS: писала я уже давненько об этих вкусностях www.liveinternet.ru/users/2987228/post94240498/, но чего-то захотелось освежить воспоминания:)
Метки: творог выпечка |
Кулич |
800г творога, 150г сметаны, 50г сливочного масла, 50г сахара, 250 г черного горького шоколада, 150 г сахарной пудры, 0,5 стакана лимонной и апельсиновой цедры, 1/3 ч.л. молотого кардамона, ½ ч.л. молотой корицы
Шоколад натереть на крупной терке, смешать с сахарной пудрой и отставить. Измельченную лимонную и апельсиновую цедру залить крутым кипятком и дать настояться 5 мин. Откинуть на сито, промокнуть бумажными салфетками и смешать с сахаром. Творог протереть через мелкое сито. Добавить в творог сливочное масло и кардамон, растереть до однородной массы. Положить в творожную массу сметану, перемешать. Добавить шоколад и цедру и еще раз перемешать легкими движениями. Выложить творожную массу в застеленную пищевой пленкой форму, накрыть, сверху поместить груз. Поставить в холодильник на несколько часов. Перевернуть пасху на блюдо, снять форму и пленку. Украсить шоколадной стружкой или цукатами.
Метки: пасха выпечка |
Страницы: | 2 [1] |