Булочки апельсиновые с глазурью

Пятница, 23 Мая 2014 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для любителей вкусной домашней выпечки, предлагаю познакомиться с этим рецептом. Это очень вкусные и ароматные булочки апельсиновые с глазурью. Рецепт не сложный, так что с ними справится любая хозяйка. Знакомьтесь с ним.


getImage (492x329, 89Kb)

 

Читать далее

 

 


Полезные заметки

Кто предпочитает покупать зимнюю  одежду весной и летом? Да, не удивляйтесь, но и в это время можно сделать выгодную покупку. Если у Вас в планах к следующей зиме приобрести, к примеру, зимнюю шапку, то посмотрите на такие  женские шапки-ушанки из норки . Они практически всегда в моде и очень удобные в носке.


шапки-ушанки

Такие шапки  сшиты из уникальные качества меха и, конечно, сама  красота такого меха, не оставит никого равнодушным.  Порадуйте себя любимых! Ассортимент большой и очень приятные цены, которые Вас устроят.


Каляев

Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Хлеб

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испекся с утра ароматный содовый хлебушек.


 

>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  рецепты БЛЮД/*здоровая еда

Метки:  

ХЛЕБ НА "БОРЖОМИ"

Среда, 07 Декабря 2011 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Можно ли приготовить хлеб без дрожжей – но чтобы он поднялся?»
Один из рецептов такого хлеба основывается на добавлении в тесто газированной воды (»Боржоми» или «Ессентуки»).
На поллитра такой воды понадобится
3-4 стакана муки с отрубями,
1/4 стакана оливкового масла,
2 ч. л. сухого молока и
пряные семена (типа кориандра) по вкусу.
Муку сначала прокаливают на сухой сковороде, просеивают и смешивают с сухими ингредиентами. Потом постепенно вливают очень холодную газировку, аккуратно перемешивая. Растительное масло добавляют в самом конце.
Затем тесто кладут в форму и оставляют на полчаса – подняться. За это время нужно сильно нагреть духовку. Хлеб будет печься в ней около 25 минут, после чего следует поставить духовку на минимальный режим и оставить там хлеб еще на полчаса.
Вынув из формы, хлеб накрывают салфеткой и поверх полиэтиленовой пленкой. Через час-полтора его можно есть.
источник http://www.seryogina.ru/xleb-na-borzhomi/,  фото из интернета
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Овсяное печенье

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 20:25 + в цитатник

http://katek-kat.livejournal.com/?skip=140 

 3620526_pech (375x500, 190Kb)

200 г. овсяных хлопьев;
100 г. муки;
100 г. размягченного сливочного масла;
2 яйца;
4 ст.л. коричневого сахара;
2 ст.л. меда;
1/2 ч.л. соды;
1/2 ч.л. соли;
Изюм, орехи, курага - на ваш вкус.  

Все ингредиенты смешать, замесив тесто. На смазанный маслом противень (я выкладываю на фольгу) выложить слепленные печеньки на небольшом расстоянии друг от друга (при выпекании они увеличиваются в объеме, это надо учесть) и выпекать минут 20-30 в предварительно разогретой до 180 С духовке. Дать печенькам остыть, не вынимая из духового шкафа, и есть с удовольствием! 

 

Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Сахарное печенье

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

очень вкусное печенье от Mariana G с кукинга

Продукты:

250 гр. масла 
250 гр. сахара 
2 яйца 
450 гр. муки 
3 ст.л. какао 
сахарная пудра для обкатки



Взбить миксером масло с сахаром добела, добавить яйцо и снова взбить. 
Добавить просеянную муку и какао и хорошо размешать. 
Скатать маленькие шарики, обвалять в сахарной пудре .
Противень накрыть бумагой для выпечки,разложить шарики с расстоянием в 2 см друг от друга,выпекать 15 - 20 минут в прогретой до 180 градусов духовке до золотисто - коричневого цвета.

Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор[info]etlerto  (Алексей).
Рецепт очень легкого, буквально таящего во рту лимонного печенья.  А лимонный аромат в сочетании со сладостью, это вообще ни с чем не сравнимые ощущения.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Пирог с творогом и яблоками

Среда, 09 Марта 2011 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо за рецепт Марине!
Для творожного пирога с яблоками вам понадобится:
1 ст.л. сухих дрожжей разводим в 1 ст. теплого кефира, даем им набухнуть.
Добавляем 3 яйца, взбитых с 2/3 ст. сахара, соль, ваниль, 150-200 гр растопленного маргарина, муку (на глаз, тесто не должно быть тугим). Хорошо вымешиваем и ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось.
Когда оно поднялось, приминаем его и половину выкладываем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Сверху выкладываем начинку: 4 средних яблока, очищенных от кожици и освобожденные от семян, нарезаем маленькими дольками, обдаем кипятком.
Полстакана изюма, также обдаем кипятком и смешиваем с 250 гр творога, вбиваем 1 яйцо, всыпаем полстакана сахара, ваниль.
Треть яблок выкладываем на тесто, затем творог с изюмом, затем вновь треть яблок, сверху выкладываем остатки теста.
Поверх теста выкладываем остатки яблок, присыпаем орехами и смазываем густой заваркой, слегка присыпаем сахаром.
Даем пирогу постоять минут 15-20 и отправляем его в духовку.
Выпекаем при 190 градусах около 40 мин.
Приятного аппетита!
 (640x426, 48Kb)
-------------
Теперь вы знаете адрес украинского интернет магазина, который продает разнообразные контактные линзы, смотрите ссылку.
Малый бизнес давно оценил возможности такого вида промоушена, как раздача листовок . При небольших затратах, весьма ощутимые результаты!
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Булочки ванильные с сахаром.(Тесто потрясающее.!!!)

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Кексы. Коллекция лучших рецептов.

Четверг, 03 Марта 2011 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция рецептов приготовления кексов. Варианты национальных кексов. Кексы с несладкими, десертными, фруктовыми и шоколадными начинками.

Овощные кексы

 
 

 

Десертные кексы

 

Фруктовые кексы

 
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Творожные пончики

Дневник

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 17:41 + в цитатник

http://yalavv.ucoz.ru/forum/44-151-1

 

400~500г творога, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5~2 стакана муки, 1/2 ч
ложки соды, 1/2 ч ложки соли, изюм или курага, масло для фритюра

Хорошо перемешать все ингредиенты (кроме изюма).

Разогреть в кастрюльке растительное масло без запаха.
В тарелку насыпать муку.
Творожную массу выкладывать по чайной ложке в муку. В середину
вкладывать 3~4 изюминки или немного мелко порезанной кураги и
скатывать шарик.
Размер шарика не должен превышать размер грецкого
ореха, иначе середина может не пропечься.

Совет:
Главная сложность заключается в том, чтобы
правильно подобрать температуру – если
температура слишком низкая, то пончики
впитают много масла, если слишком высокая, то верх зажарится
быстрее, чем пропечется середина.

 

Творожные шарики опускать в разогретое масло.
Масла должно быть налито столько, чтобы пончики
плавали на поверхности не касаясь дна.
Выкладывать такое количество пончиков,
чтобы они свободно плавали не мешая друг другу;
в этом случае после готовности одной стороны
пончик сам перевернется на другую сторону.

Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Творожная запеканка

Дневник

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 17:38 + в цитатник

http://yalavv.ucoz.ru/forum/44-151-1

 

500 гр творога
100 гр манки
200 гр молока
100 гр сахара
3 яйца
50 гр изюма (можно больше)

Процесс приготовления:
Творог смешать с изюмом. Манку развести холодным молоком, добавить в творог и хорошо перемешать (на этом этапе масса не должна быть жидкой. Если окажется жидковатой, то добавьте ещё манки)
Яйца взбить с сахаром, добавить в творожную массу и очень осторожно перемешать.
Форму смазать топлёным маслом. Полученную массу аккуратно выложить в форму.
Духовку предварительно хорошо разогреть. Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут. Готовность можно проверить сухой спичкой.
 

Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Пышки с семечками

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простые в исполнении, вкусные и красивые.



Нам нужно – около трех стаканов муки, 50 гр. размягченного сливочного масла, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей, 2 чайные ложки сахарной пудры, хорошая щепотка соли,
250 мл. молока ( у меня было 6%)

Дрожжи разводим в половине теплого молока, туда же кладем сахарную пудру и чайную ложку муки. Даем опаре подойти, затем добавляем оставшееся молоко, просеиваем муку с солью добавляем размягченное масло. Тесто я замешивала миксером.
Ставим его в тепло на час. Затем обминаем и делим на 12 -14 частей, из кусочков делаем лепешечки, а затем – шарики.
Ставим на газ кастрюлю с водой, доводим воду до кипения и опускаем на одну минуту ( до всплытия ) наши шарики в кипяток,



вытаскиваем их шумовкой, кладем на бумажное полотенце, а затем на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой.



Духовку разогреваем до 220 градусов. Верх пышечек – булочек не смазываем, а посыпаем его семечками ( если нет семечек – можно кунжутом ). Я поставила противень на второй уровень снизу. Печем 15 минут – до зарумянивания верха.



Булочки -объедение.
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Пирожки из быстрого теста на кефире

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт теста: взбить 0,5 л. кефира, добавить соль и сахар по вкусу и 3 ст.л. подсолнечного масла. Смешать небольшое количество муки с 1\3 ч.л. соды. Замесить тесто в два этапа. Сначала добавить муки, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Поставить его на 30 мин. в теплое место. Подом добавить еще муки и домесить тесто полностью.

Начинка: Отварить яйца, порубить и смешать с тушенным луком на сливочном масле.
Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Яблочные пончики (Beignets aux pommes)

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

   
 
Яблочные пончики (Beignets aux pommes)

Перед Вами самая обычная французская выпечка. Пончики со всевозможными начинками продаются и в булочных, и в супермаркетах, подаются как десерт в кафе и предлагаются со всевозможных лоточков. Традиционная начинка для "Бэнье" — яблоки, о них и пойдёт речь. Это один из традиционных рецептов от французских бабушек.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Хворост на кефире

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото рецепта «Хворост на кефире»

1 стакан кефира или простокваши 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Быстрые творожные бублички

Понедельник, 10 Января 2011 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

250гр. мягкого творога 
1/2 чашки сахарной пудры 
1 яйцо 
7 ст.л. молока 
7 ст.л. растительного масла 
2 ч.л. картофельной муки(картофельный крахмал, potato starch) 
2 ч.л. разрыхлителя 
1 п. ванильного сахара 
2 ст. муки

Все компоненты смешать. Раскатать пласт, толщиной примерно 1.5 cм. Стаканом вырезать кружки, в середине каждого кружка рюмкой вырезать кружок меньшего размера. Остатки теста снова раскатать и повторить шаги.

В глубокой сковороде или кастрюле разогреть масло(как для пончиков), бросать туда бублички и, когда зарумянятся, вынимать шумовкой на бумажное полотенце.

 

Готовые бублички посыпать сахарной пудрой. 

yalavv.ucoz.ru/forum/44-151-1

Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

ПОНЧИКИ ИЗ ДЕТСТВА

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_Slobodenyuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОНЧИКИ ИЗ ДЕТСТВА.

В школе,  в буфете, такие пончики были с повидлом и стоили 3 коп.

 



Для теста:

  • 300г молока
  • 1 пакетик дрожжей
  • 3 ст. ложки сахара
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соли
  • 500 г муки
  • 1 литр масла для фритюра.



    Для начинки:

    Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.



    Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.



    Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.



    Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.



    Кладем на кружочек начинку.



    Сверху прикрываем вторым кружком.



    и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.



    Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.



    Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.

     
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

ПИРОГ (БЫСТРО И ВКУСНО)

Четверг, 18 Ноября 2010 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ю_Ж_А_Н_О_Ч_К_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Состав:200 гр. майонеза, 200 гр. сметаны, 3-4 яйца, 0,5 чай.ложки соды, 0,5 чай.ложки соли, мука.

 (700x525, 54Kb)

Способ приготовления:Смешать все ингрдиенты, чтоб получилось не крутое и не густое тесто. Густота, примерно, как на оладьи. Поэтому количества муки и не могу указать, оно каждый раз варьируется. Вобщем тесто должно получиться как на фотке.

 (700x525, 66Kb)

Выкладываем половину теста в форму. Затем выложить размятую рыбную консерву (можно две для объёма), картофеь, либо жареные грибы, либо яйцо с зеленым луком, вобщем начинку ту, кто что любит.

 (700x525, 67Kb)

Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.

 (700x525, 69Kb)

Выпекать при темепратуре 160 град. до аппетитного зарумянивания.

 (700x525, 60Kb)

Если нмного опадёт - не страшно, на вкусе это не отразится.

 (700x525, 77Kb)

А это уже я сам пекла, так что рецепт проверен:

 (700x525, 254Kb)

Вкуснее кушать немного охлажденным
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Слоёные шедевры

Суббота, 09 Октября 2010 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


Виды разделок слоек

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности.

>>>
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Молочные сахарные коржики

Пятница, 08 Октября 2010 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения amshami [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Состав:

100 мл. молока

100 г сливочного масла

200 г сахара

1 ч л соды

2 стакана муки

всё смешать
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

 Страницы: [2] 1