Ажабсанда – очень вкусное, красивое, ароматное и полезное блюдо узбекской кухни. Приготовить Ажабсанда очень просто. Будь то домашний ужин, пикник или праздничный приём гостей – никто не останется равнодушным. Все будут в восторге. Приготовьте Ажабсанда по рецепту Бабушки Эммы – вы не пожалеете. 

Ингредиенты

Картофель - 500 грамм

• Морковь - 500 грамм
• Помидоры - 500 грамм
• Перец болгарский - 500 грамм
• Лук - 500 грамм
• Мясо - 500 грамм

Сегодня у нас настоящая бомба! 3 рецепта свиных рёбер, в которые влюбится каждый мясоед. Каждый из рецептов уникален и вкусен по своему, пробуйте и выбирайте свой любимый.

Загодя промаринованные в соевом соусе свиные ребрышки в духовке запекаются быстро и всегда гарантируют отличный результат. Сочные, сладковато-соленые, с бронзовой корочкой ребра хороши и без гарнира — достаточно вкусного соуса.

Ингредиенты

Свиные ребрышки 500 гр.

Соевый соус  50 мл.

Винный уксус  20 мл.

Азу из говядины по-татарски: выбирайте лучший рецепт из нашей подборки — сытно, вкусно и быстро!

Азу из говядины по-татарски: выбирайте лучший рецепт из нашей подборки — сытно, вкусно и быстро!

Если вдруг нагрянут нежданные гости или хочется по быстрому приготовить вкусный ужин и побаловать близких.

Спешу поделиться рецептом рыбных котлет по-еврейски. Почему это дивное блюдо называется именно так? Возможно, потому, что еврейская кухня достаточно практична, а стоимость необходимых нам продуктов невысока.

Секрет приготовления передала мне моя свекровь. Мой муж очень любит съесть такую котлетку просто с хлебом. Особую сочность здесь придает именно нежный соус, в котором они готовятся. Здесь отсутствует процесс обжаривания, что очень полезно для здоровья. Аккуратные, мягкие, ароматные – они очень нравятся моим маленьким внукам. Особенно хороши котлетки с картофельным пюре на гарнир.

 

Ингредиенты:

• Кусок свинины (800-900г)
• 2-3 ч. л. соли
• 2-3 зуб. чеснока
• 2 шт. лаврового листа
• 1 л воды

Приготовление:

В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить. Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь. Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.

Делаем надрезы, которые заполняем чесноком. Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада. Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов. Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась.

В процессе приготовления лаваш превращается в потрясающий хрустящий чипс. Удивите родных необычным блюдом.

Способов запекания курицы существует достаточно много. Но сегодня я подготовила для вас оригинальный рецепт — курицы в лаваше. В результате получите сочную, нежную и вкуснейшую закуску. Начинка значительно обогащает вкус мяса, а лаваш придаст блюду оригинальности.

Готовлю много лет и не изменю этому рецепту!