Салат "Уральские самоцветы"
Ингредиенты:
100 г копченной курицы или ветчины,1 шт маринованный огурец,1 шт вареная морковь,2 шт вареных яйца,3 шт вареной картошки,зелень,майонез.
Для украшения:
виноград,маслины без косточек,клюква.
Приготовление:

Все продукты по отдельности нарезать мелкой соломкой.

На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат слоями каждый слой смазать майонезом:

1 - картошка,
2 - морковь,
3 - огурец,
4 - курица,
5 - яйца,
6 - зелень.

Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.

Украшаем наш салат клюквой, маслинами и виноградом.


Салат "Леший"
Ингредиенты:
1 шт куриная отварная грудка,400 г шампиньонов,2 шт лука,3 шт вареных яйца,100 г твердого сыра,0,5 ст молотых грецких орехов,майонез.

Приготовление:

Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности.
Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.

На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.

Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.