СЕГОДНЯ -ДЕНЬ ЧАЯ! 
Чай из стакана с подстаканником - это "совсем другой чай"...

Подстаканники появились в дореволюционной России и использовались только мужчинами. Дамам подавали чай в чашках.

Подстаканник был не только красивой вещью. У него были важные функции во время движения транспорта. Во-первых, он не так скользил по поверхности стола,как стакан или чашка. Это уменьшало риск того,что человек опрокинет на себя кипяток.

Во-вторых, сам подстаканник позволял держать стакан не обжигаясь. А в-третьих, сам подстаканник служил для отвода тепла, чтобы стакан не лопался, если в него наливали кипяток.

Для этого же служила и ложечка,которую этикетом дозволялось не вынимать из стакана,а только придерживать так,чтобы она не стучала. По правилам этикета, ложечку, вынутую из стакана или чашки можно класть только в блюдечко. Подстаканник такой роскоши не обеспечивал. И мужчинам разрешалось прижимать ложечку пальцем во время чаепития.

Именно поэтому в России появилось выражение "пить чай с ложечкой", то есть не вынимая ложку из стакана.