Сырники с начинкой. |
Такие сырники с начинкой со сгущёнкой будут намного вкуснее, чем обычные. Отличный и быстрый и завтрак . знакомьтесь с рецептом.
|
Чебуреки с картошкой и сыром |
|
Беляши (вкусные) |
|
Пирог с рыбой и квашеной капустой |
|
Пирожки с рисом и яйцом. |
Любите ли Вы в выходные порадовать своих домочадцев вкусной выпечкой ? Если да, то предлагаю отличный рецепт пирожков. Пирожки с рисом и яйцом имеют отличный набор ингредиентов. Тесто получается воздушным , пирожки бесподобные, так что займёмся пирожками.
|
Дрожжевой наливной пирог с капустой. |
Мы уже готовили просто наливные пироги, а сегодня я предлагаю Вам приготовить дрожжевой наливной пирог. Воздушный, не черствеющий и очень вкусный. Принцип почти такой, но в тесто добавляются дрожжи и этот мне больше нравится , чем бездрожжевой пирог.
|
быстрые пирожки "Как на базаре" |
|
Сырники |
|
Три пирога с рыбой |
этот румяный пирог напоминает улыбку тещи - в него хочется уткнуться мордой и зарыдать(с) ПМ
|
Чебуреки (очень вкусные)Попробуйте и вы не пожалеете!!! |
|
Пирог с мясом,картошкой и беконом (от Светочки) |
|
Пирог мясной за 30 минут |
|
Слоеные пирожки с курицей и сыром |
|
Творожно-сырные лепёшки (просто, быстро и ооочень вкусно) |
|
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто! |
|
Заварные пирожки с картошкой и языком |
|
Постный пирог с черной смородиной |
|
"А-ля китайские лепёшки с мясом" |
пропорции произвольные, в зависимости от количества мясного фарша:
Начинка:
фарш (в данном случае пополам свиной с куринным) - у меня было примерно 2 кг
1 средная мелко порезанная луковица
2-3 ч. ложки соевого соуса (можно без него)
соль, перец по вкусу
Всё перемешать
Тесто:
мука обычная (я взяла примерно 3 чашки)
чуть тёплая вода из под крана
немного соли и 1 неполная ч. ложечка соды
Всё перемешать и вымесить тесто. Оставить на какое-то время, я оставила часа на 3.
Остальное по рецепту:
тесто разделить на равные части (у меня получилось 4 части, но одна оказалась лишняя),расскатать каждую отдельно в тонкую лепёшку, визуально разделть лепёшку на 4 части и расспределить часть фарша так, чтобы одна часть лепёшки оказалась без фарша. А дальше, как на картинках (см. ниже).
Я выпекала лепёшки на сухой горячей сковородке без масла, 20 сек на большом огне, а потом уменьшив огонь чуть ниже среднего и накрыв крышкой.
В процессе выпекания лепёшки вздуваются шаром. Выпекала каждую сторону лепёшки под крышкой минуты по 3.
Выложив на блюдо, тут-же смазывала кусочком сливочного масла.
Расспределила мясной фарш на 3/4 лепёшки, оставив 1/4 часть пустой:
Сделала разрез на лепешке в месте, где нет фарша начиная от края лепешки и до середины и наложила пустую(без фарша) часть теста на фарш:
Концы теста слегка прижать друг к другу.
Теперь берем часть лепешки, где фарш находится внутри и накладываем на лепешку с фаршем (как на картинке):
В конечном результате лепешка должна выглядеть так:
Защипать края лепешки и аккуратно расскатать очень тоненько лепешку:
Первая лепешка готова:
Все лепешки готовы:
Сочные мягкие лепешки:
За рецепт спасибо NNN
|
Вкуснейший морковный пирог |
|
Шоколадный пирог с малиной |
Продолжаю готовить собранную малину. Пирог по этому рецепту знакомые оценили по достоинству
|