Крылышки а-ля KFC.

Показываю, как из обычной сухой куриной грудки приготовить ресторанный деликатес за 10 минут!

Добрый день, друзья! Сегодня поделюсь с вами отличной идеей быстрого ужина. Будем готовить сочное и нежное куриное филе в аппетитной глянцевой глазури. Мясо получается вкуснейшее и с невероятным ароматом.

далее

В ресторане научили готовить диетичные, но очень вкусные крылышки в хрустящей панировке на крахмале (теперь буду готовить только так)!

Не всякая хозяйка знает про способ с разрыхлителем, а вкуснее крылышек я ещё не пробовала (двойной рецепт).

Этот рецепт настолько полюбился нашей семье, что уже давно перекочевал в список наиболее востребованных.

далее

Рецепт из куриного филе, покоривший моё сердце: быстро, сочно и невероятно вкусно.

Готовлю на второе сочное куриное филе, которое покорило моё сердце. Получается безумно вкусно, готовится легко и просто, а главное быстро. Такое блюдо из курицы можно приготовить как на обед, так и на ужин для всей семьи. Такое филе нравится всем, если ещё не пробовали – очень рекомендую! Делюсь рецептом.

далее

Сальтисон из куриных желудочков

https://www.povarenok.ru/recipes/show/162128/

 

Сальтисон из куриных желудочков

Ингредиенты для «Сальтисон из куриных желудочков»:

 

Рецепт «Сальтисон из куриных желудочков»:

Готовим из печени индейки

Печень индейки

Читать далее...

Запеченная голень индейки

https://www.povarenok.ru/recipes/show/165406/

 

 

Запеченная голень индейки

Ингредиенты для «Запеченная голень индейки»:

 

Рецепт «Запеченная голень индейки»:

Куриные крылышки как в КФС. Выгоднее приготовить дома.

Куриные крылышки как в КФС. Выгоднее приготовить дома. Всем доброго времени суток! Сегодня прогуливаясь всей семьёй по торговому центру, мы решили перекусить. Выбор пал на ресторанный дворик который расположен на предпоследнем этаже торгового центра. Сделав заказ, за перекусом у нас пошла дискуссия по поводу цен и себестоимости блюд. А именно на куриные крылышки в кфс. Вы только представьте, цена 9 крылышек составляет 249 рублей. Это 4,5 целого крыла (так как они разделанные на две части). А теперь перенесёмся в продуктовый магазин. Цена кг куриных крылышек у нас 160 рублей. В упаковке примерно 14-15 шт крыльев. А это значит, из одного килограмма выйдет три порции куриных крылышек 3*249=747 рублей. Получается 747 рублей за килограмм куриных крыльев. Золотые крылья?! Не правда ли? Порой за свои искушения, переплачиваем в разы больше. Отталкиваясь от этой беседы, я решила приготовить куриные крылышки в домашних условиях. Сразу забегу вперёд, ни чем не отличается от ресторанного, очень вкусно и будете знать, как и на каком масле приготовлено. (Вышесказанное, сугубо личное мнение)   Для приготовления понадобится:  - Куриные крылышки - нетто по вашему желанию  - Мука - 50 гр (для обвалки) - Кукурузные хлопья - 100-150 гр (для обвалки) - Яйцо - 2 шт  - Вода - буквально 2 ст. ложки - Соль - по вкусу  - Паприка - 1 чайная ложка - Красный перец - 1 ст.ложка (ЕСЛИ ХОТИТЕ ОСТРЫЕ)  - Масло растительное - 500 мл   Как приготовить:  Для начала промойте крылышки под проточной водой. Разделите на части, а кисти крыла не понадобятся, я их выкидываю. Отварите крылья в подсоленной воде в течение 20 минут. Затем выньте шумовкой и оставьте их остужать. Бульон ни в коем случае не выливайте. Я обычно готовлю суп. В это время приготовьте в отдельно взятых посудинах: 1) В яичную смесь добавьте пару ложек воды, соли и перца. 2) Измельчите кукурузные хлопья руками, либо толкушкой. (Как вам удобно.) 3) В тарелочку насыпьте немного муки. 4) Разогрейте масло в кастрюле. Всё, осталось только обвалять крылышки в следующем порядке:   1. Мука 2. Яйцо 3. Кукурузные хлопья Затем готовые крылья опустите в раскаленное масло. Жарьте до характерного цвета, примерно 2-3 минуты. Далее выложите на салфетку, чтобы лишний жир впитался. Хрустящие и золотистые крылышки готовы! Я подавала крылья из-под коробочки кфс, она у меня как-то осталась с прошлого заказа. Но, теперь крылышки из кфс мы не покупаем, что и вам советую. Всем желаю приятного аппетита и сытого настроения!  СоняГода

 

Куриные лапки в водке

Куриные лапки в водке для закуски пива Привет!:) Это блюдо пришло к нам из Китая. Как рассказал мне один повар из местной чифаньки, независимо от региона, там куриные лапки считаются деликатесной закуской (чифанька – это очень дешевая китайская забегаловка с традиционной кухней). У нас из лапок варят самый ароматный холодец, а у них лапки жарят. Фокус в том, что такие куриные ножки идеально подходят к пиву или иногда – к чему покрепче. Хотя, встречаются любители погрызть лапки и просто так. Готовят их по-разному, но набор продуктов один и тот же. Ключевое различие таится в том, что кто-то лапки сначала обжаривает, а потом отваривает, а другие делают наоборот – сначала варят, а потом доводят на огне. Я сначала отвариваю. Набор специй здесь может быть абсолютно любым. Неизменной остается только база – лапки, соевый соус, водка, сахар. Кто-то добавляет крахмал и корень имбиря, кто-то – много чеснока и мускат. Фантазия здесь может быть безграничной. Сахар можно заменить медом - будет так же вкусно   Нам понадобится: Куриные лапки – около 1 кг Растительное масло – 4-5 столовых ложек Сахар – 5 столовых ложек (можно заменить сахар медом, количество то же самое) Водка – 100 мл Соевый соус – 100 мл Лавровый лист – 2-3 листика Подсоленная вода Из инвентаря: Сковорода с высокими бортами Кастрюля с крышкой   Как готовить: Лапки предварительно нужно хорошо очистить от желтой кожицы, если она есть. Что делать с когтями – решайте сами. Я срезал – это очень легко делать обычными ножницами. Лапки отварить в течение 15 минут, а затем хорошо промыть в проточной воде и откинуть на дуршлаг или сито, чтобы стекла вода. Лапки сварить, потом промыть. В кастрюле разогреть растительное масло и высыпать лапки. Обжаривать, помешивая, пять минут. Но лучше не помешивать, а накрывать крышкой и встряхивать кастрюлю. Затем влить водку и тушить в ней под закрытой крышкой пару минут, потом встряхнуть, и крышку убрать, чтобы остатки спирта выпарились. Водку вливаем и накрываем крышкой, потом крышку убираем и выпариваем спирт.   Лапки с остатками соуса переложить в сковороду с высокими стенками, добавить половину соевого соуса, половину сахара и измельченный лавровый лист. Только сейчас посолить и поперчить. Из кастрюли - в сковородку. В ней и доведем до готовности. Готовить лапки нужно, постоянно помешивая. Когда соевый соус и водка выпарятся совсем, влить вторую половину. И обжаривать лапки до характерного коричневатого цвета. Когда цвет стал золотисто-коричневым и почти весь соус выпарился - готово.   Никакой соус к таким лапкам не нужен – они сами по себе получаются очень вкусными. Сладковатыми и острыми. И чуть пряными за счет лаврового листа. Выглядит, может, и не очень, но это так вкусно, что на тарелке у вас точно ничего не останется гораздо раньше, чем закончатся напитки. Обязательно попробуйте! Обязательно положите влажное полотенце или влажные салфетки рядом – лапки очень липкие из-за облепившей их карамели, поэтому пальцы будет хотеться постоянно вытирать. СоняГода

 

Куриные крылышки в соевом соусе

Куриные крылышки в соевом соусе Всё до безобразия просто: шаманство занимает от силы 30 минут! Соль добавлять не нужно, так как соевый соус соленый сам по себе. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг куриных крылышек 50 мл классического соевого соуса 200 мл «Кока–колы» (обычной, не диетической) растительное масло для жарки имбирь, чеснок, любые специи по вкусу   ПРИГОТОВЛЕНИЕ Крылышки разделай, сложи в миску, налей немного соевого соуса и оставь на 5–7 минут. Если возникнет желание сделать вкус блюда ярче, добавь немного тертого корня имбиря и пропущенный через пресс зубчик чеснока, перемешай. Разогрей сковороду с маслом, выложи крылышки, обжаривай их на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны. Чтобы масло не разбрызгивалось, накрой сковороду ситом. Влей оставшийся соевый соус и готовь еще минут 7. Убавь огонь, влей «Кока–колу», накрой крышкой и оставь крылышки тушиться на 10 минут. Крышку сними, готовь крылышки до полного испарения жидкости и карамелизации. Всё происходит достаточно быстро, поэтому следи, чтобы блюдо не подгорело! Посмотри видеоролик и убедись, что трюк с «Кока–колой» делает крылышки мегааппетитными!  Впервые увидев этот рецепт, я не сразу решилась приготовить такое блюдо, достаточно странное сочетание продуктов… Но каковы же были восторженные возгласы друзей, когда я подала крылышки к столу на очередной нашей встрече! Попробуй приготовить это необычное, но очень вкусное блюдо, и не забудь поделиться рецептом с друзьями! Woman.by

 

«Копеечный» холодец из куриных лапок и бедер. 350 рублей за почти три литра лакомства. Как я его варю, чтобы было вкусно

Доброго вам дня! :) Я очень удивлен, но холодец из куриных лапок и бедер – это не просто очень вкусно. Это, как говорят многие, еще и очень полезно для суставов, волос и ногтей. Особенно людям за 50. Мне до 50 еще 10 лет, но то, что буду готовить себе такой холодец и дальше, – совершенно точно. Потому что он во всем хорош. Он крепкий, он ароматный, он вкусный, он очень легко готовится. И гораздо быстрее, чем говяжий холодец, который варю на продажу каждую неделю. И он недорогой.

О стоимости. 136 рублей за два килограмма куриных лапок (на выброс). 189 рублей за килограмм куриных бедер с одной центральной косточкой (в боксы). И еще овощи – в совокупности на 25 рублей (на выброс). Итого: 350. Без учета электричества на плиту и воду. Однако вкус у такого холодца, если сравнивать с магазинным вариантом, гораздо богаче. Есть его приятнее. Он вкуснее.

Читать далее...

Курица Кунг Пао - классический рецепт китайской кухни

Кунг Пао – это восхитительное острое блюдо стир-фрай из курицы и овощей под ярким вкусным домашним соусом.
Моя версия этого легендарного китайского блюда предполагает приготовление маринада, треть от которого пойдет на маринование курицы, а остальная часть – в качестве основы для соуса.
Регулируйте степень остроты и количество перцев чили по своему желанию и предпочтениям. В качестве гарнира я подаю рассыпчатый рис.

Ингредиенты на 4 порции блюда:
Для маринада:
Рисовое вино мирин – 2 ст.л.
Белый свежемолотый перец - ¼ ч.л.
Темный соевый соус – 5 ст.л.
Соус хойсин – 4 ст.л.
Кунжутное масло – 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Чеснок, измельченный – 2 зубчика
Имбирь, измельченный – 5 см
Сычуаньский перец молотый - ½ ч.л. (по желанию)

Для блюда:
Куриная грудка, среднего размера, нарезанная небольшими кубиками – 3 шт
Картофельный крахмал – 1 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Перец чили свежий или сушеный – по вкусу
Болгарский перец (красный), нарезанный небольшими квадратиками – 2 шт
Кабачок, среднего размера, нарезанный средними ломтиками – 1 шт
Зеленый лук, нарезанный небольшими брусочками – 50-70 грамм
Несоленый арахис или кешью - ½ стакана
Рис рассыпчатый для подачи
Читать далее

Закуска маринованные куриные лапки




Лапки очень люблю.
А в таком варианте их просто обожаю!

📌 1 кг куриные лапки
📌100 гр соли
📌100 мл столового уксуса 9%
📌2.5 л воды
📌морковь
📌 свежая петрушка или укроп ( можно два вида зелени)
📌 6 зубчиков чеснока
📌лавровый лист
📌горошек перец
__
Приготовление ✅
1️⃣ Очищаем куриные лапки. Отвариваем в воде, добавляем лавровый лист, горошек перец, снимаем пенку. Смотрите не переварите. Варим не подсоленной воде.
2️⃣ После готовности, моем в холодной воде. Откидываем на дуршлаг.
3️⃣ Чеснок выдавливаем, добавляем к лапкам перемешиваем.
4️⃣ В воду добавляем соль, уксус. Перемешиваем.
5️⃣ В кастрюлю выкладываем рядами лапки, морковь , зелень лавровый лист, горошек перец. И заливаем рассолом. Даем мариноваться сутки.
‼️ Если вы решили приготовить со свиных ножек, то готовим точно также. Просто в рассол добавляем кроме уксуса ещё и 2 ч.л уксусной эссенции.70%
⠀
Всем приятного аппетита

Искандер Кебаб (Iskender kebap)

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Блюда китайской кухни становятся популярными в России и не зря, ведь их очень много и интересные вкусовые сочетания преобладают в таких блюдах больше всего. Мы предлагаем вам, конечно, не самое экзотическое, но очень вкусное и несложное в приготовлении кулинарное творение. 

Для приготовления курицы в кисло-сладком соусе необходимо:

куриное филе – 0,5 кг,

болгарский перец – 2 шт.,

консервированные ананасы – 200 г,

соевый соус – 1 стакан,

картофельный крахмал – 2 ст. л.,

пшеничная мука – 1 ст. л.,

томатная паста – 2 ч. л.,

яблочный уксус – 1 ст. л.,

мед – 2 ст. л.,

корень имбиря – 30 г,

растительное масло для жарки.

Курица хрустящая с сырным соусом



Курица хрустящая с сырным соусом

Филе куриное порезать на полосочки и промариновать в смеси минералки, горчицы и соли. Затем каждую полоску обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в овсяных хлопьях ("Геркулес" быстрого приготовления) и обжарить на масле на хорошо прогретой сковороде. Для соуса блендером пюрировать около 60 г колбасного копченого сыра вместе с 1/4 стакана молока. Затем эту смесь прогреть в микро секунд сорок (густоту можно регулировать молоком), после добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. Курицу подавать с сырно-чесночным соусом.

1.

Куриные крылышки с ароматом чеснока



Куриные крылышки с ароматом чеснока

Ингредиенты: крылышки куриные (средняя часть) – 8-10 шт., 4 зубчика чеснока, немного растительного масла.
Для маринада: поварское вино – 1 ст. ложка, соевый соус – 1 ст. ложка, ½ ст. ложки сахара, ½ ст. ложки имбирного сока, чуть соли.
Для соуса: соевый соус – 2 ст. ложки, кукурузный крахмал - 1 ст. ложка, сахар - ½ ст. ложки.

Замариновать крылья на полчаса - час. Разогреть пару столовых ложек растительного масла в воке и обжарить в нем не очень мелко порубленный чеснок до золотистого цвета. Добавить крылья и обжарить на среднем огне до готовности. Добавить, смешанные отдельно, ингредиенты для соуса, немного обжарить, постоянно помешивая. Подавать.

1.

Куриные крылышки с острым персиковым соусом

Spicy Orange Chicken Wings

Directions

1. Stir the orange marmalade, rice vinegar, hoisin sauce, soy sauce, and chili sauce together in a saucepan until combined. Place over medium-high heat, bring to a simmer, and cook until slightly thickened, about 5 minutes.

Куринные крылышки запеченные в духовке и заправленные острым Апельсиновым соусом. Эта версия требует апельсиновым мармеладом и hoison соусом, в сочетании с рисовым уксусом, соус чили и соевым соусом. Эти дерзкие крылья запеченные идеально подходят для вечеринок-быстро, легко

 

Курица «Веллингтон»

Читать далее...

КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ В СТИЛЕ ТАНДУРИ



КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ В СТИЛЕ ТАНДУРИ

800 г куриных крыльев
130 г натурального йогурта
2 ст. л. тандури масала
2 ст. л. сока лайма

Смешать йогурт, сок и смесь специй.
Залить крылья полученным маринадом?, поставить в холодильник на 6 часов.
Выложить крылья на решетку, запекать 30 мин. или до готовности,
в предварительно разогретой до 180-200 С духовке.

Аромат потрясающий! Всё просто и быстро, мариновались крылья ночь в холодильнике, перед запеканием достала их из холодильника заранее. Под решетку с крыльями поставила противень с картошкой. Картофель нарезала дольками, посолила, поперчила, добавила сладкую паприку и растительное масло, перемешала и разложила в один слой. Крылья в процессе запекания смазала растительным маслом, при помощи кисточки. Точное время запекания не скажу, я ориентируюсь по внешнему виду, да и от духовки зависит. Буду обязательно повторя

Тандури масала у меня вот так выглядит, берут ее в магазине индийских специй.

Tandury masala

Предположительно туда входят:
•гвоздика молотая
•имбирь корень молотый
•кардамон молотый
•кардамон черный
•кориандр молотый
•корица молотая
•кумин молотый
•лавровый лист
•мускатный орех молотый
•мускатный цвет
•пажитника семена (шамбала) молотые
•перец черный молотый
•перец чили молотый
•лук
•чеснок
•горчица
•соль

1.


2.


3.

Куриные крылышки с пуэром.



Куриные крылышки с пуэром.


Нам понадобится:

Куриные крылья 600 г.
имбирь 3 пластика
зеленый лук 2 перышка
Бадьян 2 звездочки
сычуаньский перец 1/2 ч. л.
кассия (китайская корица) 1 кусочек
пуэр 1 1/2 ст.л.
кунжктное масло 1-2 ст.л.

Соус
темный соевый соус 1/4 ст.
сетлый соевый соус 1/3 ст.
шаосинское вино 3 ст. л.
сахар 2 ст.л.
вода 1 1/2 ст.

Крылышки промойте, разрубите по суставам (самый кончик можно выбросить, но китайцы готовят из них салаты и прочие деликатесы).
В вок налейте кунжутное масло, добавьте имбирь, лук, бадьян, сычуаньский перец, корицу и пуэр. Пару секунд обжарьте специи, потом влейте составляющие соуса. Прокипятите в течение 15 минут.
Добавьте крылышки. Варите их в кипящем соусе еще 15 минут.
По книжке теперь следует выключить огонь и оставить крылышки пропитываться соусом на 4 часа. Потом вынуть их из соуса и обжарьте в небольшом количестве масла до корочки.
Я же сделала так:
Поставила крылышки с соусом в духовку на 20 минут.
И готово!

Приятного аппетита!
Подавайте в рисом.

1.

КУРИНЫЕ ШНИЦЕЛИ В КУНЖУТНОЙ ПАНИРОВКЕ



КУРИНЫЕ ШНИЦЕЛИ В КУНЖУТНОЙ ПАНИРОВКЕ

Прекрасный легкий гарнир к этим сочным шницелям - полезный зеленый салат и ломтики поджаренного фенхеля. Вместо надоевшего риса или картофеля.

На кухню в последнее время заглядываю редко и если готовлю, то что-то очень простое. Например, шницели из куриных грудок в горчичном маринаде.

Маринад тоже очень простой.

На один большой шницель понадобится примерно столовая ложка хорошей дижонской горчицы, немного оливкового масла (примерно 2 ч. л.), пара капель соевого соуса, маленький зубчик чеснока, раздавленный и очень мелко нарезанный, а также белый или черный свежемолотый перец. Хорошенько перемешиваем все компоненты. Слегка отбиваем мясо и обмазываем маринадом. Убираем в холодильник минимум на час - но можно и на ночь.
Желательно за полчаса до приготовления вынуть мясо из холодильника. Тупой стороной лезвия ножа удалить маринад - если немного останется, не беда: легче будет панировать. Панировка: кунжут или смесь панировочных сухарей и кунжута.

Разогреть в сковороде с тяжелым дном растительное масло и обжаривать шницели примерно по 2 минуты с обеих сторон, до готовности.

Кунжут в качестве панировки очень хорош, но если его передержать на огне, он будет горчить. Поэтому предпочтителен второй вариант - смесь кунжута с панировочными сухарями.

1.

Курица в лаваше

Курица в лаваше

 купить 4-5 упаковочек тонкого лаваша и несколько куриных окорочков.

На противень кладём друг на друга два лаваша



Курицу солим, перчим, хорошенько натираем порезанной заленью и выкладываем на лаваш.



Сверху прикрываем 2-3 лавашами.
Аккуратненько всё заворачиваем конвертиком



Обмазываем хорошо взбитыми яйцами (2 штуки хватит)



И отправляем на полчаса в духовку.
Вынимаем и посыпаем тёртым сыром



И снова в духовку минут на 10-15
Как будет готово - вытаскиваем. Получается вот такой красивый пирожок.



Разрезаем на порции - так, чтобы куриный окорочок оставался внутри целеньким



То, что это красиво - не остаётся сомнений



Хрустящий лавашик пропитается мясным соком и это будет необыкновенно вкусно, а курица станет такой мягкой и ароматной, что блюдо точно приведёт вас в состояние восторга)

Горячая закуска «Золотистая курочка»

Горячая закуска «Золотистая курочка»



Ингредиенты:

• 1 кг куриного мяса
• 2 ст. л. соевого соуса
• 100 г томатной пасты
• 100 г майонеза
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец
• растительное масло для жарки

Приготовление

Острые куриные крылышки в соевом маринаде

Ингредиенты на 4 порции:

1 кг куриных крыльев
100 г темного соевого соуса
много чеснока (штук 15 средних зубчиков)
2 ч.л. с горкой карри

Крылья разрезаем на фаланги, самые кончики откладываем, например, на бульон. Чеснок чистим, трем на мелкую терку, смешиваем с соевым соусом и порошком карри.

Заливаем этим маринадом крылья и оставляем мариноваться на час (можно на ночь в холодильнике). В течение этого времени лучше пару раз  перемешать крылья, чтоб равномернее замариновались.

Кладем замаринованные крылышки в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 200 град. на 45-50 минут.

Приятного аппетита!

КОТЛЕТЫ «ШКОЛЬНЫЕ»


Несмотря на то, что мяса в таких котлетах было не особо много, большинство школьников съедали их до последней крошки. Почему так? Возможно, для ребят младших классов, которые как раз не любят мясо - это было самое то, а для ребят постарше - это было что-то по типу сухариков с мясным вкусом)) Школьные котлеты отличались от покупных общепитовских тем, что в их составе вместо белого хлеба использовался ржаной черный. Жарились они не только на жиру, а ещё и на нерафинированном подсолнечном масле, но я его не советую ... Фарш используйте говяжий или свинино-говяжий в соотношении по вкусу.

Фарш мясной - 600 г
Черный хлеб - 0,5 буханки (350 г)
Вода или молоко - около 0,5 стакана
Лук - 1-2 головки
Чеснок - 1-2 зубчика по желанию
Масло - для жарки
Соль, молоты перец - по вкусу

С ломтей чёрного хлеба срежьте корки. Мякиш замочите в воде или молоке, а корочки подсушите.Разбухший мякиш раскрошите.
Добавьте фарш, соль, молотый перец и измельченные лук и чеснок.Тщательно вымесите массу до липкости.Подсушенные хлебные крошки измельчите для панировки.Сформируйте котлеты желаемого размера и формы.Запанируйте котлеты в хлебной крошке.
Полуфабрикаты котлет можно сразу готовить или заморозить на потом.В зависимости от одновременного количества приготовления котлет либо пожарьте их на сковороде с двух сторон до готовности,либо обжарьте и затем запеките на смазанном противне в духовке.Подавайте котлеты "Школьные" с гарнирами и соусами по вкусу.

http://www.iamcook.ru/

Крылышки а-ля KFC

Читать далее

Медовые крылышки в азиатском стиле с овощами-гриль

Крылышки - мое любимое блюдо со студенческих времен. Приготовишь целый противень и зовешь всех друзей в гости - смотреть любимый фильм. Или выбирались большой компанией на природу. Готовили крылышки на мангале и тогда они казались в миллион раз вкуснее. Проверьте сами ;)

Читать далее

Куриное филе - много белка и мало калорий!

Читать рецепты куриного филе

Паровые котлеты - нежные, вкусные, диетические

Читать рецепты паровых котлет

Куриные крылышки по-китайски в пиве - быстро (почти моментально), просто (точнее элементарно), сочно и вкусно

Думаю, что не только я, из всех куриных запчастей предпочитаю именно крылышки. Для себя заметила, что для их приготовления, подумать об этом надо заранее. Ну долго они маринуются! Толстовата шкурка... (за что и любим). Ну для особо торопливых (типа меня и китайцев... таких, что утром посадили, а вечером откопали и съели) есть таки варианты. И это один из... За те, буквально несколько минут, что крылья проводят в кипящем маринаде-соусе, они пропитываются ароматами буквально на сквозь! Эдакие пряные, чуть островатые внутри и глянцево-карамельные снаружи. Ну просто находка, а не рецепт. Быстро (почти моментально), просто (точнее элементарно), сочно и вкусно (очень).

Террин из курицы - красивый, удивительно вкусный, необыкновенно ароматный

В террине из курицы, приготовленном по этому рецепту сочные кусочки мяса из куриных бедер переплелись в мраморном узоре, застыв под действием желе. Большое количество специй и чеснок придали запеченному террину превосходный вкус, сохранив его сочность. Подготовительный процесс занимает минимум времени - около 7 минут. А вот мариновать мясо потребуется не менее 30 минут. Затем террин запекают и дают полностью остыть, чтобы мясо уплотнилось, и после его легко было нарезать даже тонкими ломтиками.

Холодная закуска из голени индейки "Индюжинка" - рецепт из категории "Ах!"

ШКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ: КАК ИХ ГОТОВИЛИ НА САМОМ ДЕЛЕ В СССР!

Давно уже хотел рассказать вам про самые известные котлеты в СССР, а именно про тот рецепт, который использовался в школьных столовых.

На всякий случай решил глянуть, что на эту тему пишут кулинарные сайты и другие блогеры.

далее

Террин из индейки с клюквой, грецкими орехами и розмарином

Марафон новогодних рецептов продолжается и сегодня я хочу поделиться ещё одним удачным вариантом закуски. Очень вкусный террин из индейки с клюквой, грецкими орехами и розмарином наверняка украсит любой новогодний стол и послужит отличной альтернативой колбасной нарезке. При этом он готовится не сразу перед подачей, а значит экономит время в праздник. Да и рецепт так прост, что справится даже человек, который в первый раз слышит слово террин.

Вкуснейший "Плов" из вермишели, который точно стоит попробовать!

далее

Котлеты из куриных желудочков: бюджетный вариант с шикарным вкусом

Читать далее...

Домашняя печёночная колбаса



Свекровь раскрыла свой секрет: Рецепт Домашней Печеночной Колбасы
Такой Необычный вкус! Классный рецепт!
Сделав дома эту вкуснятину вы обязательно задумаетесь: а их чего же тогда делают магазинную колбасу?

Паштетивка...

 

Читать далее...

САЛАТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ: 84 РЕЦЕПТА

 

← Предыдущая | Следующая →

 

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ: 152 РЕЦЕПТА

ФАРШ ИНДЕЙКИ: 71 РЕЦЕПТ

СУП ИЗ ИНДЕЙКИ: 36 РЕЦЕПТОВ

КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ: 52 РЕЦЕПТА

СЕРДЦЕ: 50 РЕЦЕПТОВ

Блюда из индейки - экспериментируйте с вкусными и интересными рецептами

Блюда из индейки

Посмотреть рецепты блюд из индейки

Индейка с овощами - полезные и легкие блюда

Индейка с овощами

Читать далее...

Жареная курица - интересные и вкусные рецепты

Жареная курица

Посмотреть рецепты жареной курицы

Котлеты из индейки с хрустящей корочкой - просто объедение!

Котлеты из индейки

Читать далее...