Отличная замена магазинной колбасы, без химии и добавок! Эта колбаска лёгкая для желудка, с пряным ароматом чесночка и специй! А самое главное - смело кушаешь и знаешь, из чего она сделана!

Ингредиенты

• Филе куриное — 500 г
• Ветчина — 150 г
• Белок яичный — 2 шт
• Специи (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Молоко — 0,5 стак.
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Чеснок — 2-3 зуб.

Приготовление

На блендере измельчить куриное филе. 

Добавляем в фарш белок, специи, соль, кубиками нарезанную ветчину (средненько), всё перемешиваем. 

В молоке разводим крахмал, добавить в фарш. 

Добавляем тёртый чеснок в фарш и всё хорошенько перемешиваем. 

Расстилаем фольгу, формируем из фарша колбаску-батон, сверху можно ещё посыпать специями (по желанию).
Закручиваем фольгу потуже, скручивая кончики (как конфета-батончик). 

Кладём на противень швом вверх. 

Запекаем при 200 град. 30 мин. 

Дать остыть, нарезать на кусочки и... приятного Вам аппетита!!! 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/68515/