Серия сообщений "Вкусняшки":Выбрана рубрика Вкусняшки.
Часть 1 - По- татарски "Урама", а по- русски "Хворост!...
Часть 2 - Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная!
Часть 3 - Конфеты из сухофруктов. (Постный рецепт).
Часть 4 - Сгущенка домашняя за 15 минут...
Часть 5 - 50 рецептов блюд с зефиром - зефирные выкрутасы...
Часть 6 - Инжир в шоколаде...
Часть 7 - Составное масло с черникой и малиной...
Часть 8 - Варенье - всем на удивленье...
Часть 9 - Сырные шарики во фритюре...
Часть 10 - Вкуснейшие домашние конфеты «Коровка»...
Часть 11 - Маффины с мандаринами...
Часть 12 - Пастила яблочная...
Часть 13 - Рецепт конфет "Пралине"...
Часть 14 - Конфеты домашние "Трюфели"...
Часть 15 - Молочные конфеты...
Часть 16 - Тающий шоколад...
Часть 17 - Конфеты из творога...
Часть 18 - Готовим чурчхеллу дома...
Часть 19 - ПОДСОЛНЕЧНАЯ ХАЛВА...
Часть 20 - Домашние конфеты типа "Коровка"...
Часть 21 - ТВОРОЖНЫЕ *СОЛНЫШКИ*...
Часть 22 - Творожные роллы...
Часть 23 - ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ...
Часть 24 - Творожные клёцки с клубникой и фисташками...
Часть 25 - Простой рецепт домашнего сыра Филадельфия...
Часть 26 - МОРКОВНЫЕ КОНФЕТЫ...
Часть 27 - Ароматная дыня в сиропе...
Часть 28 - Курд из киви или крем фруктовый...
Часть 29 - Лакомство из киселя - пудинг...
Часть 30 - Десертный шоколадный пудинг...
Часть 31 - БАНАНОВЫЙ МАРМЕЛАД...
Часть 32 - Варенье из черешни с орехами...
Часть 33 - Вкуснющий торт-эклер без выпечки...
По- татарски "Урама", а по- русски "Хворост!... |
Татарское национальное блюдо "урама"
Татарское национальное блюдо "урама"
Татарское национальное блюдо "урама"
Разбить яйца, добавить сахарный песок, соль по вкусу, чайную соду гашеную уксусом и все тщательно перемешать до исчезновения крупинок сахара. Всыпать муку и замесить крутое тесто, закрыть салфеткой и дать постоять 30 минут. Это тесто разделить на небольшие шарики и раскатать толщиной 1,5-2 мм и нарезать пласт шириной 3-4 см. Навернуть полоску на конец деревянной палочки и опустить вместе с палочкой в кипящее масло придерживая другой. Во время жаренья вращать палку, постепенно освобождая ее от теста. Оставшиеся в масле спиральки (урама) жарить, пока не зарумянятся. Дать спиралькам остыть, потом можно обсыпать сахарной пудрой или сделать сироп из меда и сахара. В кипящий сироп окунуть ураму и выну в ее положить на дуршлаг, для того чтобы стекла лишний сироп. Готовые спиральки выложить на поднос придавая форму пирамиды. Приятного аппетита!!!! ( на фото расчет на 6 яиц)
Метки: хворост |
Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная! |
Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная!
Метки: жареное молоко |
Конфеты из сухофруктов. (Постный рецепт). |
Метки: конфеты из сухофруктов |
Сгущенка домашняя за 15 минут... |
Метки: Сгущенка домашняя за 15 минут |
50 рецептов блюд с зефиром - зефирные выкрутасы... |
Метки: зефирные выкрутасы |
Инжир в шоколаде... |
Вкуснейшие конфеты - *Инжир в шоколаде*
250 г сушеного инжира, 100 г черного шоколада, орехи по вкусу, 80 г меда.
Инжир замочим в кипятке на некоторое время, затем остудим и слегка просушим на бумажном полотенце. Шоколад растопим на медленном огне на водяной бане. У инжира сделаем надрезы крест-накрест и нафаршируем рублеными орешками с медом.
Растопим мед, добавим нарубленные орехи, проварим в течение нескольких минут, дадим остыть. Теперь окунем каждую нафаршированную инжиринку в ароматный растопленный черный шоколад и выкладываем на решетку. Ждем пока конфетки застынут. Можно поместить в холодильник.
Метки: Инжир в шоколаде |
Составное масло с черникой и малиной... |
Составное масло с черникой и малиной
200 гр несолёного сливочного масла, комнатной температуры,
пол чашки ягод.
Составное масло – это вид специально приготовленного масла, в которое вводят различные добавки. Это масло не только выглядит красиво, но так же очень вкусное, ароматное и хорошо подходит к французским тостам.
Ингредиенты:
Метки: масло с черникой и малиной |
Варенье - всем на удивленье... |
А слышали ли вы о морковном варенье? Такое лакомство прекрасно сочетается с тостами и станет отличным началом любого дня.
Скорее всего, любая хозяюшка имеет в своем арсенале вкусное варенье, не похожее на любое другое. Такие хитрости, как правило, передаются по наследству. Это очень приятно – устраивать чаепития долгими зимними вечерами. Казалось бы, вареньем сейчас уже никого не удивить. Но так ли это? Приятно поразить гостей могут сладости из овощей, которые по вкусу и аромату ничем не отличаются от привычных, но попробовав, ни за что не догадаются, из чего состоит стоящее перед ними лакомство.
Вам потребуется:
Килограмм морковки;
2,5 чашки сахара
3 апельсина или лимона;
Десертная ложечка корицы;
Щепотка соли.
Что делать?
1. Измельчите морковь при помощи мясорубки или блендера. Если у вас их нет, то просто натрите овощи на крупной терке. Добавьте цедру цитрусовых, сахар, соль и корицу. Перемешайте.
2. Поставьте смесь на огонь, довести до кипения, убавить, и варите, пока смесь не загустеет. Как правило, на это уходит от 40 минут до 1,5 часов.
3. Разложите горячее варенье в стерилизованные баночки и закройте крышками.Хранить такое варенье нужно в холодильнике и кушать, настояв минимум неделю.
Приятного чаепития.
http://kulinaro.com/morkovnoe-varene.html
Метки: варенье из моркови |
Сырные шарики во фритюре... |
Мастер-класс по приготовлению сырных шариков.
Позвольте представить вашему вниманию сырные шарики.
Вариантов их приготовления множество. Данный является довольно простым. Однако, без миксера = блендера обойтись трудно.
Несмотря на то, что жарятся шарики во фритюре – много их не съешь, ибо калорийны. Поэтому не бойтесь их готовить. Хотя мой супруг готов их есть в качестве гарнира
А теперь перейдём к самому рецепту.
Итак, нам необходимо:
Сыр – 200 г (я беру твёрдый сливочный 42-45% жирности, если быть конкретной – последнее время – сыр «Пуарэ»);
Яичные белки – 2 шт.;
Немного соли;
Немного муки для панировки;
Растительное масло для фритюра – около 0,5 литра.
Метки: сырные шарики |
Вкуснейшие домашние конфеты «Коровка»... |
Вкуснейшие домашние конфеты «Коровка»
Вкуснейшие домашние конфеты «Коровка»
- 3 стол. ложки настоящего сгущенного молока, без растительного масла и других добавок (в составе только цельное молоко и сахар)
- 100 мл сливок 20%
- 100 г коричневого сахара + 30 г ванильного сахара (можно взять просто 130 г обычного сахара и добавить ванилин на кончике ножа)
- 30 г сливочного масла
Приготовление:
Смешиваем в кастрюльке с толстым дном сахар, сгущенное молоко и сливки.
Ставим на сильный огонь и все время мешаем смесь ложкой, пока не закипит.
Метки: домашние конфеты «Коровка» |
Маффины с мандаринами... |
Маффины с мандаринами
Невероятно вкусные и очень оригинальные маффины вы можете приготовить, даже если считаете, что не обладаете кулинарным талантом и не дружите с духовкой. Они получаются нежными и аппетитными, с легкой текстурой и очень вкусным наполнителем, запах которого распространяется по всему дому. Это настоящая зимняя выпечка и ее лучше всего готовить в новогодние праздники, которые мы с детства привыкли встречать с этим ярким и очень аппетитным фруктом.
Создать такие невероятные маффины с кусочками цитруса вы сможете всего лишь за 30-40 минут. Смешав все составляющие, добавив разрыхлитель, уложив на дно формочек кусочки мандарина и залив мучной смесью, вы уже через некоторое время сможете угощать своих друзей и семью праздничным десертом.
Не забывайте, что для данной выпечки необходимы спелые, сочные и свежие мандарины (без косточек) небольшого размера, чтобы 1/2 часть фрукта с легкостью вмешалась в жаропрочную форму.
Метки: Маффины с мандаринами |
Пастила яблочная... |
Метки: Пастила яблочная |
Рецепт конфет "Пралине"... |
Рецепт конфет "Пралине"
Иногда так хочется угоститься чем-нибудь сладеньким. Я Вам предлагаю попробовать приготовить замечательный рецепт шоколадных конфет "Пралине". Орехово-медовая начинка, покрытая горьким шоколадом – божественное сочетание! Очень трудно удержаться, чтобы не съесть еще. Идеально с кофе или какао. Побалуйте себя!
Метки: конфеты |
Конфеты домашние "Трюфели"... |
Конфеты домашние "Трюфели"
Домашние конфеты "Трюфели" вполне можно приготовить для праздничного стола. Они очень нежные, ароматные, с приятным шоколадным вкусом. Такие изысканные конфетки обязательно понравятся вам и вашим гостям.
Метки: Конфеты домашние |
Молочные конфеты... |
К чашечке кофе или чая очень кстати придутся вкусные молочные конфеты. Приготовить необычное и нежное лакомство своими руками совсем не сложно. Такой десерт никого не оставит равнодушным!
Метки: Молочные конфеты |
Тающий шоколад... |
Безумно вкусный тающий шоколад
Безумно вкусный тающий шоколад
Ингредиенты:
50 г сливочного масла, 80 г качественного черного шоколада (в нем должно быть не менее 60% какао), 40 г сахарного песка, 2 яйца, 30 г муки, формочки для выпечки.
Приготовление:
Растопим 80 г черного шоколада вместе с 50 г сливочного масла. 2 яйца перемешаем с 40 г сахарного песка. Смешаем с растопленным шоколадом. Добавим 30 г пшеничной муки и перемешаем. Разольем смесь по формочкам, которые нужно предварительно смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
Мука чудесно оттеняет шоколад и десерт получается красивым! Муку можно заменить какао, если вам не нравится патина, создаваемая белоснежной мукой. Выпекаем тающий шоколад при температуре 210 С около 10-ти минут, остужаем 5 минут, аккуратно переворачиваем на тарелочку или блюдце.
Добавляем к нашей вкусняшке крем либо мороженое и подаем в теплом виде. Не забываем проткнуть пирожное ложкой. Шоколадный крем смешается с мороженым и десерт будет выглядеть более аппетитно. Вместо мороженого можно украсить десерт ягодками.
Если передержите и будете выпекать 15 минут, то серединка загустеет. В результате этого шоколад не будет тающим, а получится обычное пирожное, без изюминки.
После того как десерт продегустирован с аппетитом и настроением, можно подумать и о комфортном сне. Чтобы он был сладким, как тающий шоколад, не забудьте купить подушку из бамбука в интернет-магазине Уютекс! Бамбуковое волокно в качестве наполнителя - это долговечность, качество, защита от грибков и клещей.
Метки: Тающий шоколад |
Конфеты из творога... |
Рецепт Конфеты из творога. Очень вкусно!
Я люблю и творог, и шоколадные конфеты (трюфели!)! Потому, и конфеты из творога - просто обожаю! Если среди вас есть такие же любители творога и шоколада, то предлагаю рецепт "Конфеты из творога".
Метки: Конфеты из творога. |
Готовим чурчхеллу дома... |
Метки: Чурчеллу дома |
ПОДСОЛНЕЧНАЯ ХАЛВА... |
ПОДСОЛНЕЧНАЯ ХАЛВА
Халва из семян подсолнуха – хорошая постная альтернатива конфетам, пирогам и прочим сладостям.
Метки: ПОДСОЛНЕЧНАЯ ХАЛВА |
Домашние конфеты типа "Коровка"... |
Метки: Конфеты |
Страницы: | [1] |