Записи Друзья Комментарии
ValeriyaBaDianova
Аватар ValeriyaBaDianova

 -Метки

Конфеты аджика беляши бохо валентинов день великолепие лоскутных покрывал винтажные штучки вкусный заливной пирог восемь секретов укоренения черенков вязание на вилке декор шкатулки дерзай для записей для кулинарии для поэзии для текста домашний майонез другу виртуальному земляника иван-чай идеи интерьера интерьер кухни информирую... итальянский фарфор кальмары капустные котлетки картинки каскадная петуния квилинг керамика коллекции идей коллекция поделок комбинации клавиш красные маки кто сказал... кухни кухни из постформинга кухня по домашнему лаваш лазанья ландшафтные хитрости ленивые беляши ленивые голубцы любовь марина цветаева метки майла мучное печенье мясной пирог напольная ваза натуральные удобрения для комнатных растений натюрморт натюрморты оформление дневника папье-маше пирог пирог с капустой и сайрой пирожки из слоеного теста пончо спицами постные блюда про огурцы простые рамки простые рамки с фоном рамка для текста рамки рамки для записей рамки для текста рамки простые рамки текстовые рамочки рассада резьба по камню рождественское полено рубальская рулет из скумбрии рыба заливная рыбный пирог симбиоз складной столик современная женщина соус сочники судьба схемы татуировки на свиньях творожный десерт творожный лентяй текстовые рамочки торт на сковороде учимся "варить" мыло фарфоровая нежность флористика фрукты хворост холодный фарфор чайный гриб часики часы винтажные шоколадный торт яблочный пирог с нежным кремом японские пейзажи из шелка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ValeriyaBaDianova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 4681


Рулеты из лосося запеченные в лаваше

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 22:33 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Рулеты из лосося запеченные в лаваше

Нежный, ароматный лосось окруженный тонким, хрустящим кольцом из лаваша, отлично подойдет для праздничного стола, а если учесть что приготовление отнимает минимум времени и сил (что очень актуально когда готовимся к встрече гостей), это блюдо можно считать идеальным, и вкусно, и красиво, и необычно.

rulet_iz_lososya_zapechehyi1 (640x480, 77Kb)



104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

1 - 1,2 кг. филе семги или форели,
100 гр. твердого сыра,
по пол пучка зелени укропа и петрушки,
2 листа лаваша,
пол лимона,
1 ч. ложка горчицы с зернами,
1 ч. ложка меда,
оливковое масло, соль, черный перец.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Филе лосося промыть и аккуратно, с помощью острого ножа, срезать с кожи кусочки рыбы толщиной около 1 см. Кусочки филе, слоями, сложить в глубокую посуду, при этом каждый слой посолить, посыпать перцем, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Посуду накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа.
rulet_iz_lososya_zapechehyi2 (640x480, 88Kb)

Свежую зелень мелко порубить. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с рубленной зеленью.
rulet_iz_lososya_zapechehyi3 (640x480, 102Kb)

Лист лаваша смазать оливковым маслом (можно слегка присыпать любимыми сухими травами) и накрыть вторым листом лаваша. На лаваше равномерно разложить кусочки лосося, посыпать сыром с зеленью и свернуть плотный рулет.
rulet_iz_lososya_zapechehyi4 (640x480, 137Kb)

Рулет нарезать кусочками толщиной 2-3 см., каждый кусочек скрепить зубочисткой чтобы не разворачивался. Подготовленные таким образом рулеты выложить на смазанный маслом противень.
rulet_iz_lososya_zapechehyi5 (640x480, 110Kb)

Смешать столовую ложку лимонного сока с горчицей и медом, добавить ложку оливкового масла и хорошо перемешать. Рулетики из лосося смазать приготовленной смесью и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
К рулетам подайте отварной картофель, политый растопленным сливочным маслом и посыпанный зеленью.
rulet_iz_lososya_zapechehyi6 (640x480, 104Kb)
time4eat.ru
nyam2 (25x29, 8Kb)Хочу обратить ваше внимание к запеченной красная рыба в духовке по-королевски. Почему по-королевски? Да потому, что издавна считается, что красная рыба – королевской рыбе. Блюда, приготовленные из этих сортов рыбы, нет сомнения, достойны королей. На соусе я хочу сделать ударение, и сказать, что правильно подобранный соус к блюду – это половина успеха. В нашем случае мы подбираем и смешиваем те ингредиенты, которые очень хорошо подчеркивают вкус нашей запеченной семги в духовке.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Запечённая в фольге скумбрия
Часть 2 - Нежная рыбка под щавелевым соусом.
...
Часть 20 - Рыбные шашлычки
Часть 21 - Рыба горячего копчения ( в сковороде)
Часть 22 - Рулеты из лосося запеченные в лаваше
Часть 23 - Фаршированные кальмары
Часть 24 - Запеченная в фольге треска...
...
Часть 44 - Хе из скумбрии с овощами...
Часть 45 - Приготовление скумбрии в банке...
Часть 46 - Консервирование вкусной рыбы...

Рубрики:  Кулинария
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте