Грибное масло
 

Рецепт вкусного, ароматного бутербродного масла. Замечательно подходит для приготовления бутербродов к завтраку, для приготовления канапе к приходу гостей и приготовления закуски для легкого перекуса. Легкий, простой и быстрый в исполнении рецепт. Можно заранее сделать заготовку грибного масла и хранить в холодильнике или морозильной камере.

Продукты:

• Грибы вареные резанные                   — 1 стакан;
• Масло сливочное 82,5 %                      — 300 гр. ;
• Репчатый лук                                               — 1 шт. ;
• Сахар                                           — 1 чайная ложка;
• Хлеб                                                       — 2 ломтика;
• Растительное масло для обжаривания грибов;
• Соль, черный молотый перец, уксус по вкусу;
• Сметана                                 — 3 столовые ложки;
• Молоко                                               — 1/2 стакана.

       Репчатый лук очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Предварительно отваренные грибы промываем под проточной водой, даем стечь лишней воде. Грибы мелко нарезаем.

        На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем грибы в растительном масле вместе с луком. Охлаждаем. Добавляем вымоченный в молоке мякиш ломтиков белого хлеба, дважды пропускаем нашу массу через мясорубку. Добавляем сметану и сливочное масло. Тщательно перемешиваем бутербродное масло. Добавляем по вкусу уксус, сахар и соль. Затем взбиваем миксером наше масло в пышную массу.

        Хранить грибное масло можно в стеклянной банке или в пищевой пленке, как Вам удобно.

        Ваша кулинарная книга пополнилась еще одним рецептом вкусного бутербродного масла. Поздравляю!

    Поделитесь вкусным и простым рецептом со своими друзьями с помощью социальных кнопок  расположенных после статьи. Заранее благодарна всем кто оставит комментарий, для меня важен Ваш отзыв. Только с Вашей помощью мы можем создать приятную атмосферу на сайте и наполнить кулинарную копилку рецептов сайта вкусными и полезными идеями.

         Приятного аппетита!          Источник