Погода у нас супер- 10 дней льет дождь и температура +7. А праздничное настроение все равно есть))))

Пора уже составлять меню- Новый год совсем близко!

Начнем с категорий:

1. Салаты

2. Закуски

3. Горячее

4. Десерт

5. Что-то очень легкое, освежающее и спасающее на утро 1 января)))

6. Напитки 

7. Алкогольные напитки

8. Фрукты, сладости

Для начала нужно понять на какую компанию будет накрываться праздничный стол.

Составьте список.

Определитесь: вы самостоятельно будете всех кормить или распределите блюда между  всеми участниками застолья?

Определились? Идем дальше.

Составляем меню.

Начнем с салатов.
какие салаты вы больше любите? Овощные, мясные, рыбные? Майонезные или нет?

Сколько салатов вы будете готовить? 

Допустим вы решили приготовить 6-7 салатов.

Разделим условно салаты на те, что нужно заправлять сразу и на те, что можно заправить перед подачей. Так мы продлим срок хранения салата. 
Например, Французский салат можно  заготовить на 2 дня. Обычно я режу все компоненты и раскладываю по пакетам(храню в холодильнике).  И на стол попадет этот салат в красивом виде!

Еще один вариант- салаты без майонеза. Они и стоят хорошо, и даже становятся вкуснее. 

Камдича- станет загадкой для ваших гостей. Я точно знаю, что они долго будут разгадывать из чего приготовлен этот вкусный салат!

Можно приготовить салат из мяса и огурцов по-корейски  . Он не оставит равнодушным даже мужчин. Под водочку- идеальный закусон!

А можно приготовить салат из куриных желудочков или фунчозы 

И открытие этого года- салат деревенский! Он бесподобен!!

И КАЛЬМАРЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ- обалденно вкусные!!

Все эти салаты на основе кислых соусов прекрасно возбуждают аппетит! А острый перчик в их составе еще и улучшит пищеварение!
к тому же в этих салатах меньше калорий, а вкус настолько сбалансирован, что лучшего и не пожелаешь!

Вот ТУТ целая подборка наших любимых салатов без майонеза.

Аппетит возбудили - мы молодцы!! 
Завтра начнем выбирать майонезные салаты!!!