Цитата сообщения echeva Кекс апельсиновый для СВЧ Мне очень понравился этот кексик. Хочу поделиться рецептом с вами. Состав: 2 апельсина 2,5 ст.л. крахмала 4 яйца 1 ст. сахара 100 гр. сл. масла 3/4 ст. муки 1 ч.л. разрыхлителя Приготовление: 1. С апельсинов снять цедру. 2. Апельсины (1,5 шт) почистить и перемолоть в мясорубке или в блендере с половиной цедры. 3.Добавить крахмал. 4. Эту массу выложить в в форму для микроволновки, простелив бумагой для выпечки, и поставить в микроволновку на 3 минуты на полную мощность. Чтобы крахмал "заварился" и начинка затвердела и не слилась с тестом. 5. Яйца взбить с сахаром до бела с оставшейся цедрой 6. Масло растопить в микроволновке и добавить в тесто. 7. Муку смешать с разрыхлителем и смешать с тестом. 8. Из оставшейся половины апельсина выдавить сок и паремешать с тестом. 9. Всю эту массу вылить на начинку. 10. Поставим в микроволновку на 7-10 минут, крышкой не накрывать. 11. Не вынимая пирог из микроволновки дать ему настояться ещё 8 минут Кекс можно украсить по краям по своему усмотрению, например, лепестками миндальных орехов. Я посыпала сладким какао. Угощайтесь. Примечание: Кастрюльку брала для микроволновки, литра на 2. Источник