Очень оригинальная, неповторимая мясная запеканка  — потрясающе вкусно! Готовится несложно, важно только иметь наличие всех ингредиентов. Но родные будут в восторге, если вы им на обед или к ужину приготовите такое сытное мясное блюдо, да еще с грибами. Кушать такую запеканку нужно в теплом виде, в сильно горячем состоянии она может распадаться. Поэтому готовьте немного заранее, чтобы было время хотя бы полчасика ей настояться и слегка остыть.  Да и подготовка есть небольшая с мясом (для более нежного и ароматного вкуса его следует замариновать ненадолго). Предлагаю заглянуть в другие оригинальные блюда – мясной пирог , грибные биточки,  куриные отбивные с грибами, ризотто с курицей и грибами

 

Рецепт  Мясная запеканка с овощами и грибами:

 

2 куриных грудки (среднего размера)

 

160 г твердого сыра

 

1 луковица

 

2-3 морковки

 

1 банка маринованных грибов

 

3-4 ст. л. сливок

 

3 ст. л. растительного или оливкового масла

 

Сок одного лимона

 

Соль, перец, мускатный орех

 

Как готовить Мясная запеканка с  грибами и овощами:

 

1.Куриную грудку нарезать тонкими  платинами, замариновать специями и в соке лимона  на 1 час.

 

2.Натереть морковь на крупную терку. Также сыр натереть. Лук мелко нарезать и поджарить до мягкости на сковороде. Поперчить, добавить сливки. Грибы порезать, смешать с луком.

 

3.Полоски мяса выложить в смазанную форму  в один слой на дно и по бокам формы, сверху грибы с  луком, морковку, а затем на верх уложить оставшееся мясо.

 

4.Духовку нагреть до 220 градусов, поместить запеканку и запечь около 30 минут. Пирог может дать много сока, через 30 минут его можно слить и посыпать тертым сыром. Удавить огонь до 170 и подержать в духовке еще 10 минут.

 

5.Вынуть из духовки, через 15-30 минут – из формы, можно резать порционно.

 

Мясная запеканка с грибами и овощами готова!