Фруктовый салат с йогуртом

                                       

Первый рецепт фруктового салата с йогуртом

Ингредиенты:

• бананы;
• апельсины;
• киви;
• хурма;
• яблоки;
• йогурт.

Приготовление:

Перед приготовлением помойте фрукты в проточной воде и высушите. Осторожно снимите шкурку киви, очистите апельсины, в том числе сняв кожицу с каждой из долек так, чтобы показалась зернистая структура. Бананы и яблоки тоже нужно «раздеть», причем последние не забудьте сбрызнуть лимонным соком и вычистить у них сердцевину. Затем порежьте фрукты кубиками, перемешайте и выложите в несколько креманок, красивыми разноцветными горками. Теперь полейте йогуртом каждую порцию салата и подавайте, предоставив участникам застолья самостоятельно перемешать ингредиенты с «подливкой».

Второй рецепт фруктового салата с йогуртом

Ингредиенты:

• яблоко;
• манго;
• банан;
• киви;
• орехи.

Для заправки:

• обезжиренный йогурт – 1 стакан;
• стакан свежевыжатого апельсинового сока;
• чайная ложка тертой цедры апельсина;
• чайная ложка меда.

Приготовление:

Начните с приготовления заправки, для которой нужно хорошенько взбить йогурт, мед, сок и цедру (полученную смесь поставьте на 10 минут в холодильник). Затем очистите промытые фрукты, нарежьте их маленькими кубиками (банан – перед самой подачей на стол) и, переложив в салатник, залейте йогуртом и посыпьте измельченными орехами.

Третий рецепт фруктового салата с йогуртом

Этот рецепт салата, придется по вкусу вашему малышу и его друзьям. Чтобы приготовить фруктовый салат с йогуртом для детей (шесть порций), вам понадобятся:

• три сладких яблока;
• 5-6 столовых ложек детского йогурта (натурального);
• 100 гр изюма;
• 100 гр российского сыра (твердого).

Приготовление:

Хорошо промытый изюм, замочите на 25-30 минут в теплой воде, после чего откиньте ягоды на дуршлаг и, обсушив, разрежьте пополам. Выложите в салатник. Натрите вымытые и очищенные яблоки и добавьте к изюму. Теперь залейте все это йогуртом и перемешайте.

Следующий шаг потребует от вас творческой фантазии. Выложите салат на блюдо в форме овала с маленьким «хвостиком», а затем приделайте «ушки» из двух небольших кусочков сыра, натертыми остатками которого, посыпьте изделие сверху. Роль глаз фруктового чуда «исполнит» черника или любая другая темная ягода, а носом послужит вырезанная в виде квадратика морковь. Теперь приладьте усики из зелени и обложите салат небольшим количеством укропа.

Приятного аппетита!