Рецепты для мультиварки
 

Kuharka.ru Мясные рецепты для мультиварки IRINA

Солянка мясная

Состав:

- 500 гр мяса
- 300 гр ветчины + окорок ( любые варёные или жареные мясные продукты)
- 3-4 солёных огурца
- 100 гр маслин
- 3 луковицы
- 1 морковь
- 1 лимон
- несколько веточек петрушки
- лавровый лист
- перец горошек
- 1 ст.л. томатной пасты
- 50 гр каперсов
- сметана
- соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарезаем мясо ( соломкой длинной со спичку размером) и загружаем в кастрюльку мультиварки, добавив 300 мл горячего бульона или воды. Ставим в режим тушения на 1час 30 минут.

Шинкуем лук, трём на тёрке морковку. Обжариваем. Сюда же добавляем томатную пасту ( можно заменить свежими помидорами). В это время мясные продукты ( ветчина, окорок, язык, колбаса, сосиски или др. любые мясные продукты) нарезать также как и мясо - тонкой соломкой. Солёные огурцы очистить от кожицы и разрезав их вдоль, нарезать ломтиками.
Затем содержимое сковородки + мясные продукты + огурцы + лавровый лист, перец горошек, каперсы закладываем в мультиварку. Солим и перчим по вкусу. Стоит обратить внимание на количество воды. Если солянка густая, следует добавить ещё горячий бульон или воду. Оставить до окончания приготовления.
Перед подачей на стол в каждую тарелку с солянкой кладём зелень петрушки, лимончик, маслины и сметану. Приятного аппетита!

Надо:

печень (я больше люблю куриную) упаковка;

лук-1-2 головки;

морковь-1-2 штуки;

Сметана - 1упаковка.

Приготовление:

берем печень, режем кусочки поменьше (если это говяжья или свинная, то соломкой), лук кто как любит, морковь трем на крупной терке, солим, перчим, перемешиваем, добавляем сметану и опять все перемешиваем.

Ставим в режим тушения на 1 час.

Гарнир на ваш вкус!

Приятного аппетита!!!

1 кг ребрышек моем, режем..
Вываливаем майонез(грамм 200-250) в миску, туда же 3 зубчика чеснока через пресс, перемешиваем.
Ребрышки солим и перчим, затем кладем их в миску с соусом, премешиваем ручками, чавк-чавк, вкуууснА. На ночь в холодильник, следующим днем - в мультю на выпечку на 40 мин с прикрытой крышкой и чуток масла, минут через 20 берем луковицу, режем на нетонкие полукольца и кладем лук в мультю, переворачиваем ребрышки (лучок тоже произвольно расположится под-и-над ребрышками), по окончании 40 минут ставим на тушение на час. Фсё!
 

Екатерина Жаворонкова

Это первый мой рецептик в новой мультиварочке.УРАААААА!!Мне её муж подарил на Николая Угодника!!
Рецептик нашла на просторах нета в форуме мультяшников.Автор этого чуда рецепта Макар,огоромное спасибо ему за рецептик.рецептик от автора с моим маленьким дополнением.

Я продолжаю осваивать мультиварку )) Сегодня на десерт был вишневый пирог. Изначально предполагалась шарлотка, но придя из магазина, куда я ходила за компонентами для шарлотки я обнаружила, что забыла купить яблоки ))) Старею )) 

Пришлось делать пирог с вишнями:

- 3 яйца

- 1 стакан сахара

- 1 стакан муки

- корица

- пол-чайной ложки разрыхлителя (или гашеной уксусом соды)

- замороженная (или свежая) вишня - 1 стакан

Взбиваем сахар с яйцами до белой массы. Не переставая взбивать начинаем порционно подсыпать муку (в муку предварительно засыпаем разрыхлитель и слегка перемешиваем его с мукой) и тут же ее вмешивать в сахарно-яичную массу. После того как всыпали всю муку добавляем корицу и вишню. Их уже вмешиваем ложкой. 

Кастрюльку мультиварочную я ничем не смазывала, но можно слегка протереть сливочным маслом. Переливаем полученное тесто и на режим "Выпечка" на 65 минут. Затем вынимаем тесто, не пугаемся, что оно сверху белое )) Вынимаем шарлотку и кладем ее верхней частью на дно мульти и опять на "выпечку" минут на 15-20. Вынимаем на тарелку, посыпаем пудрой и подаем к столу ) Вкус фантастический )

Начитавшись рецептов мусаки делала из того, что было в холодильнике. Получилось очень вкусно!!!  

Состав:
4 небольших баклажана
3 больших картошки
2 больших помидора
400 г свиного фарша
1 болгарский перец.
4 яйца
100 мл молока
специи

Баклажаны почистила, порезала тонкими колечками, посолила и оставила на 15 минут. Картофель почистила, нашинковала очень тонкими кружочками. Фарш немного протушила в сковороде с мелко порезанным болгарским перцем, посолила, поперчила, специи "Для свинины". Помидоры нарезала тонкими кружками. Баклажаны отжать.
В кастрюлю МВ налила чуть растительного масла, чередуем слои: картошка, мясо, баклажаны, помидоры.(картошку посолить).
4 яйца взбила с 100 мл молока и залила мою мусаку.
Режим "Выпечка" 65 минут.

Извините за фото - не успела сфотографировать, остался только кусочек

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=75549.0

Нам потребуется:
Мясо говядины  400гр.
Картофель   5-7 шт.
Лук  2-3 головки
Морковь  1-2 шт.
Перец болгарский  2 шт.
Капуста
Помидоры  2-3 шт.
Баклажаны  2шт.


Что делаем:
Дно МВ смазываем раст. маслом. Мясо режем как на гуляш и кладём в кастрюльку, на него порезанный полукольцами лук. Картошку режем на четвертинки, выкладываем на лук. Потом кладём порезанный полукольцами болгарский перец. Морковь режем колечками и укладываем на перец. Далее идут кружки помидоров и почищенных баклажан. Последним слоем идёт порезанная на 8-10 частей капуста. Каждый слой солим и перчим по вкусу.
Закрываем крышку, программа «Тушение» - 2ч.

Выкладываем на блюдо и посыпаем любимой зеленью. Приятного аппетита!  
Что могу сказать - очень вкусно и не хлопотно . Капусту брала совсем не большую, резала пополам, и каждую половинку вдоль на 4 части, а потом ещё поперёк-пополам(не знаю, понятно ли вышло). Баклажаны и картошка то же были не большие, морковку брала 1, не люблю её много. Кастрюлька была забита почти до верха, сока дало где-то с половину. Можно добавить чесночку, кто любит по острее.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=75906.0

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=16777.0

Кабачковая икра в мультиварке