Да, такой вот получился кыргызский гастротур. Хотя на самом деле командировка. Но это национальная черты кыргызов (и думаю многих восточных народов), когда к тебе приезжают гости, особенно важные гости, то их нужно закормить! :)

Одна из дам из России, которая была с нами, рассказывала чудную историю, как ее принимали в другой визит в Кыргызстан в каком-то провинциальном селе. Закололи коня, потому что гости были важные. Ну приготовили мясо всякими способами конечно. Потом торжественно вынесли к праздничному столу огромное блюдо с кусками мяса, килограммов пять говорит. Ну она конечно была поражена, как мы все это съедим?! А потом выяснилось что такое блюдо каждому гостю! Так и это не все. Все что они не съели им дали с собой.

Вот и у нас было так же. В каждом ресторане мы могли осилить максимум половину, что нам приносили и хозяева усиленно пытались остальное дать с собой в контейнерах. Нас спасло только то, что у нас в номере не было холодильников (ага, вот такой сюрприз, хотя гостиница 4 звезды). Так что у нас был железный аргумент. :)

1. Несколько первых фотографий я уже публиковал, но для системности отчета продублирую. Это был первый ресторан в который нас привезли с коллегой (она летела из Новосибирска), даже не дав оставить чемоданы в гостинице.

2. Сеть ресторанов Navat очень популярна в Бишкеке и наиболее стильно оформленная. Рестораны с национальным колоритом конечно, но обслуживание на европейском уровне. Есть ресторан этой сети и в Москве, на Новом Арбате. Посмотрел их меню - есть конечно европейские блюда, и нет некоторых особых блюд кыргызских, но в целом составить мнение о кухне там можно, основные блюда есть.

Гости нам назаказывали гору еды, при этом сами не ели (кроме одного человека), потому что у них Рамадан. :) Да, религиозные традиции у них чтут довольно много народу. Например, студентка, которая была в нашей комиссии (третьекурсница из Бишкека), тоже не обедала с нами.

А после этого обеда нас привезли в отель и через 45 минут забрали на машинах на ужин! :) И тоже в Navat, только другой. Надо ли говорить, что мы с коллегой испытывали. :)

3. Завтракали мы в отеле (такой обычный шведский стол, без всяких особенностей). Но моих коллег хватило только на самое первое утро. В следующие дни я завтракал или один или в компании с одной коллегой. :)

Обедали в одной из столовых университета. Там конечно все было попроще, но еда тоже качественная и вкусная.

А вот ужинать нас возили организаторы по разным местам. На второй день приезда был китайский ресторан. По внешнему виду здания я бы не сказал, что тут будет что-то особенное. Но в Бишкеке немного презентабельных современных зданий. Но внутри нас ждала отменная китайская кухня. С Китаем Киргизию связывают очень тесные отношения. Тут много китайских студентов, бизнесменов и есть семейные пары, где одна половинка китайская. Они часто ездят в Китай.

В этот раз все было намного комфортнее для нас, потому что центральная часть огромного круглого стола вращалась и поэтому мы могли взять то, что хотим и сколько хотим. :)

Коллега из Бишкека, который работал со мной и сидел за столом рядом подсказывал мне, что попробовать. Какие-то блюда я знал, например фунчозу (мы ее часто покупаем тут, но она белая, а тут была черная), баклажаны запеченные в кляре. Но большинство блюд конечно мне были незнакомы, а все что мне объясняли я конечно не запомнил. :) Слишком много информации, которую сложно воспринимать на слух.

Особенно понравилась рыба (вынесли огромную рыбину) в кисло-сладком соусе, какое-то мясо, порезанное длинными кусочками со стручковой фасолью и в соусе и креветки в кляре и тоже соусе на шипящей сковородке, которую подали на огне.

4. Китайская кухня более сложная. Киргизская все-таки в основе простая, я бы сказал больше сельская. Я конечно в ресторанах привык к другому стилю, а в домашней простой еде предпочитаю русскую кухню. :) Но в поездке я старался попробовать максимально национальную еду, насколько мне позволял в этом организм. :)

А еще в Кронштадте мы открыли для себя новый ресторан 14'узлов.

Я люблю рестораны не только по меню и карте вин, но и по антуражу, атмосфере - это примерно треть из моей оценки места. :) И в этом плане 14'узлов отличное место. Как только мы оказались за уютным столиком (точнее столом, потому что размер его впечатляет и он очень удобен!) на зеленом кожаном диване, в атмосфере новогодних огней и ресторанной подсветки, так вот, как только мы там оказались, сразу почувствовали приятную, располагающую атмосферу. Ну и блюда и офийианты не испортили первого впечатления. :)

1. Расположение ресторана очень удобное - от собора неспешным шагом минут 5-7.

2. Есть блюда и молодежные, типа отличного бургера и вкусного, какого-то необычного лимонада.

А помните я писал про новый ресторан-пиццерию, который открылся прямо в нашем корпусе? Ну так вот, пошли мы с Таней туда на бизнес-ланч. Просидели вначале минут 10, чтобы нас просто заметили! А после того, как нам наконец принесли меню, еще прождали минут 10, чтобы у нас наконец приняли заказ. Ну и плюнули и ушли.

После этого я зашел на Яндекс и написал честный отзыв. :) Краткая суть которого была в том, что бизнес-ланч потому так и называется, что позволяет пообедать за 30-40 минут максимум. Кроме меня там накидали негативных отзывов полную панамку. Зайдя на Яндекс дня через два обнаружил, что владельцы вообще скрыли это заведение с карты и собственно отзывы тоже все скрыли.

Ну ок. Прошла неделя или две. Мы решили снова рискнуть и зайти туда на обед. И что вы думаете?! Все кардинально преобразилось! Официанты обслуживают молниеносно. Сегодня были второй раз - обслуживание на высоте. Ну и главное вкусно!

Понятно, что блюда не изысканной ресторанной кухни, но и цена очень соблазнительная, какая она и должна быть у бизнес-ланча. Зато выбор очень внушительный.

Так я к чему - вот что живительная сила отзывов делает, ну и конкуренция конечно тоже. :)

Тыквенный суп понравился - люблю крем-супы разные. Этот на кокосовом молоке.

Не так уж и часто мы ходим в рестораны. Но в этот раз все прошло очень душевно - приятная, да я бы даже сказал, родная компания, отличные интерьеры и вкусная кухня. Что еще надо? Ну разве что музыку бы я сделал чуть тише, потому что то, что говорили на одном конце стола не было слышно на другом конце. :)

Очень понравился плов из ягненка и со всякими бонусами, типа печеного перца и сырная тарелка с вкуснющим медом и вареньем.

Есть только одно но: про то, что надо сфотографировать что-нибудь на память я вспомнил только на выходе. :) Ну да ладно, вот хотя бы такие фотки.

1. Это только один из залов на первом этаже. А мы сидели в другом зале, где тоже было волшебно.


2.

Ну вы поняли, если будете на севере Питера, то вот вам подсказка, куда можно зарулить перекусить.

Как-то у нас зашел разговор, зачем ходить в рестораны. Да вот хотя бы за этим. :)

В одном французском ресторане. Очевидно там очень любят своих посетителей.

PS: смотреть до конца.

В Петербурге сотни ресторанов. Но когда начинаешь выбирать что-нибудь подходящее, то этот квест у меня еще никогда не заканчивался меньше чем за час. :) В этот раз я процентов 85 отмел за неказистые фотки - или слишком помпезно или слишком просто или слишком мрачно... А ведь хочется простого уюта и вкусной кухни. И, о чудо! Я нашел, то что искал. 

В рамках расширения гастрономической палитры было принято решение сходить в балканский ресторан, который так и называется Балкан. Кухня Болгарии, Сербии, Греции... Эххх, ностальгия! Забегая вперед, скажу, что ребятам это отлично удается - правильные интерьеры, правильная балканская музыка и самое главное конечно меню!

1. Ресторан на улице Куйбышева - очень удобное местоположение. Мы ехали на такси, но от Петропавловки - минут 10.

2. Два этажа.


3. Самое главное - конечно меню! Очень большой выбор блюда разных стран - они и разделены в меню по странам.

Как-то в дневнике у Сан_Палыч зашла речь о ресторанах, точнее о едальных заведениях :) Потому что не только рестораны, но и кафешки, трактиры, пиццерии и т.п. 

Лично я считаю, что может быть не часто, иногда посещать их хорошо. По разным причинам. Если в других регионах, то это гастрономический туризм. Если у себя, то это элемент психотерапии. :)

Мы в воскресенье побывали в таком месте.

А! Кто узнает?  :)

BonaCapona на Есенина оказался неплохим ресторанчиком. Я натренирован, поэтому легко чувствую фальшивую улыбку и натужные поздравления. А тут нас вышла встречать такая милая девушка-хостесс, так искренне улыбалась и поздравила с годовщиной, что не улыбнуться ей в ответ было сложно.

1. В каждом итальянском ресторанчике стараюсь заказывать томатный суп. В этом месте он превосходен. Нежный, с растопленным сыром Страчателла (не, я не запомнил как он назывался. это я сейчас в меню подсмотрел :) и с теплой чиабаттой!

Да, мисочка фаянсовая. Не эмалированная.


2. Дима конечно дорвался до коктейля! А у старшего такой период - не любит фотографироваться и запрещает свои фотки выкладывать. :) 

Если уж вы оказались в Карелии, то обязательно нужно попробовать карельскую кухню. Она правда похожа на финскую, что впрочем не удивительно. :)

Мы решили ни в чем себе не отказывать и посетить один из самых дорогих карельских ресторанов, который специализируется на этнических мотивах - Карельская горница.

Это не просто ресторан, это как филиал этнографического музея. :) Там можно просто ходить, разевать рот и фотографироваться в интерьерах. Мы правда не попади в зеленый зал, где выставлены манекены, предметы быта и т.п. - желающих покушать было много (что ожидаемо в каникулы...). Но и в синем зале было здорово. Каждый столик оформлен в своем стиле - чум оленевода, изба крестьянки, домик купчихи... Каждый неповторим. 

Меню достаточно разнообразное. Много блюд из оленя, из медведя, рыбы конечно. Естественно есть калитки - пирожки финские. Таня заказала себе блюдо из говядины и лосося, а я суп Хийси из лося, грибов и овощей с домашней сметаной и жаркое из говядины и свинины в горшочке под крышкой из пшеничного теста.

1. Столик напротив.


2. Детский стульчик. Как трон. :)

Сервис в провинциальных не столичных городах бывает очень разный. Но в данном случае, все сложилось очень неплохо.

Отель заставил улыбнуться некоторым интересным "причудам", которые честно говоря, еще не встречал ранее.

Самый смешной прикол - в лифте вставлен красивый, распечатанный на цветном принтере листик с прогнозом погоды на ближайшие дни, распечатанный видимо с какого-то интернет-сайта. :) Мило. Какая забота о постояльцах.

Не успел заехать в номер, как часов в 11 по местному времени (я только проснулся и успел принять душ) в номер постучали и спросили нужно ли прибираться. Сказал, что я еще ничего не успел запачкать. Однако милая дама, увидев, что я только из душа, все-таки настояла на том, чтобы поменять полотенца. :)

Уж не знаю, какой русский аналог у слова "комплиментарный", но могли бы просто, без понтов назвать, "бутылка в подарок". :)

Так и не разобрался, платная эта услуга или нет. Впрочем, мне и так неплохо спалось.

На самом деле я конечно шучу, какие уж тут злачные места, если план мероприятий на два дня предполагает работу с 9 утра до 7 вечера... Увы и увы ни в какие культурные места сходить не успел и пофотографировал-то по минимуму. А жаль, так как не известно, когда я ещё вернусь в этот сибирский городок.

Пришла мысль, живём мы вот в столицах и подразумеваем, что жизнь вся только тут и идёт. Ну в крайнем случае ещё на слуху города в ближайшей доступности, в центральном регионе. А между тем там на востоке огромное королевство - Урал и Сибирь! Екатеринбург, Новосибирск, Томск, Омск, Красноярск... И тут тоже жизнь, цивилизация, ну и что мне ближе - отличные университеты с очень большой историей. Есть правда и свои, отечественные приколы -  коллега из Екатеринбурга в Томск летел через Москву, потому что прямого рейса не было. :)

Ну да ладно, напишу про город как-нибудь позже. А пока про те самые злачные места. Вчера толпой в восемь человек с коллегами ходили в помпезные ресторан, сделанный на манер трактора. Помпезность нас встретила уже у гардероба, где были разрешены фотки гостей этого ресторана - в том числе Путина и Меркель. Как бы намёка не удивляться ценам... :) Ну а с другой стороны, почему бы президентами не пообедать в трактора, не все же в официальных залах.

В меню есть аутентичные блюда, типа медвежатины или строганины. Ну или чуть более обычное - щучьи котлетки.

Все фотографировать понятно не стал, там много таких инсталляций. :)

Итальянский ресторанчик Serafino на Чернышевской.

Уютный интерьер, спокойствие и негромкая итальянская музыка, красивая, декоративная плитка у барной стойки, большая арка на кухню через которую видно как работает большой (в прямом смысле) шеф-повар в черной униформе. Шеф-повар - итальянец, готовит блюда и распевает какие-то фрагменты арий. :)

Терпение официантов к детям каких-то космических масштабов. :)

На Диму надели фирменный ресторанный передничек, в котором он стал похож на поваренка. :)

1.


2.