Состав:
-томаты
-лук
-растительное масло
-3 головки чеснока пропустить
.-1 пучок укропа,
-1пучок петрушки,
-1пучок кинзы
-1 пучок базилика.мелко резать.
- 2 ст. л. соли(без верха)
-120-150 гр сахара,
-3-4 ст.л уксуса 9%.
-1 пачка черного молотого перца(20гр)В
2,5 кг помидор пропустить через мясорубку, варить 20 мин.
700 гр. лука порезать кубиками, обжарить в растительном масле (масла приблизительно 100 гр)до образования золотистой корочки, добавить в помидоры и варить еще 20 мин.
3 головки чеснока пропустить через мясорубку. 1 пучок укропа, 1пучок петрушки, 1пучок кинзы 1 пучок базилика.мелко резать. 2 ст. л. соли(без верха)120-150 гр сахара,3-4 ст.л уксуса 9%. 1 пачка черного молотого перца(20гр)Все это добавить в помидоры с луком и варить еще 10 мин.
Сложить по банкам и закатать.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
