Сырник "Чернослив в шоколаде" |
Ингредиенты
Корж
печенье 200 г.
масло сливочное 70 г.
мед 20 г.
Сырник
творог 1 кг.
яйцо 4 шт.
сливки 250 г.
сахар 150 г.
крахмал кукурузный 40 г.
ваниль по вкусу
соль 1/2 ч. л.
чернослив (у меня сливовые цукаты) 150 г.
Глазурь
сливки 33-35% 200 г.
желатин быстрорастворимый 7 г.
вода для желатина 35 г.
шоколад или глазурь 150 г.
сахар 2 ст. л.
какао 2 ст. л.
чернослив 100 г.
-----— —--—
форма d 20
|
Рецепт самого вкусного домашнего сыра |
Этому рецепту много лет. Когда-то я его переписала из книги (название книги не помню, к сожалению), часто готовила, а потом забыла про него. Недавно, перебирая старые записи, наткнулась на рецепт, и решила поделиться им с вами. Думаю, многим он знаком, и во времена страшного дефицита, выручал.
Сыр получается вкусный, твердый.
По вкусу — что-то среднее между Адыгейским и Российским.
|
Мягкие творожные кексы |
|
Мягкие творожные кексы Ингредиенты: 150 г муки 150 г сахара 130 г творога 70 г масла 2 яйца 1-2 ч.л. разрыхлителя сахарная пудра для посыпки Приготовление: Творог необходим довольно жирный, я использовала однородный магазинный творог 9% жирности, если у вас есть творог еще жирнее, то это даже лучше. Если вы используете зернистый творог, то его необходимо предварительно протереть через мелкий дуршлаг или сито. Если у вас нет формочек, можно выпекать в одной форме. Тогда время выпечки необходимо увеличить (выпекать до сухой спички). Особенно мне понравились эти кексы на следующий день, они стали очень вкусными и ароматными. Из указанной порции ингредиентов у меня получилось 10 кексов. Мягкое сливочное масло и сахар немного взбить. Добавить творог, яйца, хорошо взбить до однородности. Муку предварительно просеять. Добавить разрыхлитель, муку, немного взбить миксером. Тесто получается густое и пластичное. Форму или формочки смазать маслом. Выложить творожное тесто в формочки на 3/4 по высоте. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут. Готовые кексы вынуть из формочек и полностью остудить. Еще лучше оставить их на несколько часов или на ночь. Творожные кексы посыпать сахарной пудрой. http://cooktasty.club/myagkie-tvorozhnyie-keksyi/
|
|
|
Яблочно-творожный пирог "Оборванец" |
|
Пышные сырники |
А Вы по какому рецепту готовите сырники? Есть любимый? Знакомьтесь с этим - он Ввм обязательно понравятся. Получаются очень вкусные пышные сырники.
|
Запеканка творожная двухслойная |
|
Торт с нежным творожным суфле |
Если у нас есть творог то мы можем сделать очень многое: сырники, творожник, тортик, можно вареники или начинку в блины.
Но, на этот раз, я предлагаю сначала сделать тортик с нежным суфле.
Для коржа нам понадибится:
|
Творожный торт Вишня под снегом |
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких!
Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать...
Рецепт
|
Творожные завитушки в сметанной заливке |
|
Тыквенно-творожная запеканка |
Ингредиенты
|
Торт с нежнейшим творожным кремом |
Ингредиенты:
Бисквит
5 яиц
1 ст. сахар
1 ст. муки
1 ч.л. тертой цедры лимона
Крем
20 г желатина
150 мл воды
300 гр творога
5 ст л сахарной пудры
250 мл сливок
консервированные ананасы
Приготовление:
1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.
Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.
Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону
Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Вот такой ровный бисквит получился
Достать бисквит из формы
Убрать бумагу. Дать остыть полностью
Затем разрезать на два коржа
2. Приготовление крема:
Желатин замочить в воде.
Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбить в блендере.
Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом.
Добавить ананасы.
Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу
Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.
Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.
Затем вынуть из формы, убрать бумагу
Посыпать сахарной пудрой
Нарезать на порционные кусочки.
Приятного чаепития!
|
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ |
Ингредиенты:
✔ Творог - 200 г
✔ Яйца куриные - 3 шт.
✔ Сахар - 200 г
✔ Мука - 230 г
|
Булочки "Розочки" с творогом |
|
>Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю + 74 рецепта творожных пирогов |
|
| Страницы: | [1] |
