Перец в маринаде на зиму. Рецепт проверенный, очень вкусный

1. 
   Перец помыть, удалить плодоножки и семена, разрезать на четвертинки.


2. 
   Приготовить горячий маринад, соединив все приготовленные ингредиенты указанные в рецепте.


3. 
   Выложить перец в маринад, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут.


4. 
   Переложить перец в стерилизованные банки. Маринад довести до кипения.


5. 
   Залить банки маринадом. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.

 

Баклажаны на зиму "На зависть корейцам"🍆

Помидоры, маринованные дольками

Помидоры, маринованные дольками

Проверенный рецепт маринования помидоров на зиму.

В подготовленные 1 литровые банки положить на дно 1 зубчик чеснока, дольку репчатого лука, 1 лавровый лист, 5-6 горошин душистого перца, 1 ч.л. семян горчицы, 1 веточку укропа, 1 веточку морковной ботвы (или петрушки), 2 ст.л. подсолнечного масла.

Лучше использовать помидоры твердых сортов.

Уложить подготовленные и порезанные пополам помидоры. Залить кипящим маринадом : на 3 литра воды - 3ст.л. соли, 2 стакана сахара, 250 мл 9 % уксуса ( уксус добавить перед самой заливкой). Прикрыть крышками и стерилизовать 10 мин. от момента закипания. Закатать.

Спасибо, что вы с нами!
Готовьте с любовью.

Ткемали из синих слив



Сегодня мы приготовили для Вас очень вкусный соус ТКЕМАЛИ. У каждой хозяйки свой рецепт, ну, а мы вам предлагаем наш любимый вариант из синих слив, получается невероятно вкусно и быстро. Рекомендуем!!!

Маринованные сливы на зиму, как оливки🍑

Помидоры маринованные дольками🍅по-португальски

 

Возможно, вас смутит стерилизация, но это напрасно: пока помидоры будут стерилизоваться, вам не надо стоять над ними и ждать, вы вполне сможете заняться другими делами. А через положенное время просто вытащить банки, закатать и поставить остужаться. Зато хранить такие  помидоры маринованные дольками можно и при комнатной температуре.

С удовольствием расскажу вам подробно и пошагово, как закрыть помидоры маринованные дольками на зиму.

🌸 Кабачки, как грибы. Вкусная закуска из кабачков на зиму



https://zen.yandex.ru/media/id/5ca2d5285c7f3a00b45cf8ee/kabachki-kak-griby-vkusnaia-zakuska-iz-kabachkov-na-zimu-60fcfdddbb5d9f51539cdf13

Читать далее...

Маринованные шампиньоны с огурцами, кабачками и другими овощами на зиму - был бы погреб крутила бы по 100 банок

Сегодня хочу рассказать совершенно новый и оригинальный рецепт — огурцы и кабачки с шампиньонами на зиму. Заготовка очень оригинальная и при этом вкусная! Советую Вам попробовать. Закрываю уже не один год, и с каждым разом, все кто пробует, берут рецепт! 

Смешение вкусов и ароматов всех ингредиентов дает потрясающе вкусный эффект!

Маринованные огурцы. Удачно подобраны пропорции соли и сахара.

Эти маринованные огурцы считаются фирменными, достойная замена им пока не найдена!

https://nyavochka.ru/kidayu-v-kipyatok-na-1-minutu...mLSfqPvOqFrc9VEOGYYJ9tb2jRLAM4

Маринованный перец с айвой

Таким образом, получается яркая закуска с интересным вкусом и приятным ароматом, которая очень подходит к мясу и любой птице.

видео

4 рецепта маринованных слив — вкусной и пикантной закуски

Если вы не пробовали это блюдо, вы многое упустили. Кисло-сладкие пряные сливы прекрасны и сами по себе, и в качестве дополнения к мясу, рыбе или сырам.

1. 
   Для маринования лучше всего подходят сладкие, но слегка недозрелые тёмные сливы с плотной мякотью. Если они будут очень мягкими, то развалятся при тепловой обработке.


2. 
   Перед приготовлением сливы нужно тщательно промыть и обсушить.


3. 
   Чтобы кожура не лопнула при заливке горячим маринадом, сделайте на сливах несколько проколов зубочисткой.


4. 
   Сливы выкладывают в стерилизованные банки. После закатки их надо перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым и полностью остудить. Хранить маринованные сливы следует в тёмном прохладном месте.


5. 
   Когда съедите сливы, не выливайте маринад, а используйте для приготовления мяса. Он придаст блюду пикантную фруктовую нотку.

Читать далее...

Аджика с яблоками — просто незаменимое блюдо

Как приготовить аджику.

Читать далее...

Нашла рецепт соленого арбуза : теперь готовлю все лето (оказался вкуснее, чем свежий)

Не ожидала такого от соленого арбуза! Теперь это моя новая любовь =)

У меня маленькая радость – впервые за долгое время на рынке я купила сладкий арбуз! С первого раза! Обещал продавец, что он будет сахарный и не обманул =) А в наше время, знаете ли, надо уметь радоваться вот таким мелочам. Да и всегда надо уметь радоваться!

Большую часть арбуза съели практически за раз, просто так. Но я заранее оставила несколько кусочков, чтобы приготовить вот такую закуску – соленый арбуз:

Соленый арбуз

Ее мы тоже быстренько съели, но уже на следующий день. И да, я до последнего сомневалась – вкусно ли это будет. Но даже муж удивился, насколько классно получилось.

Читать далее...

Слива в желе на зиму: нежное и изысканное чудо на зиму

Приготовление этого старинного рецепта позволит сделать необычную, но очень вкусную, сливу в желе. Способ приготовления простой — так что у плиты не придется долго хлопотать. А рецепт надежный, старинный — так готовили заготовки на зиму наши бабушки.

 

Густое желе получится из слив осенних сортов: венгерка, мирабель, ренглод. Они менее сочные, чем летние сорта и содержат много сахара. Еще они богаты пектинами. А это желатин растительного происхождения.

Теперь, как приготовить желе? Вернее, сливу в желе.

Такие баклажаны вы никогда не готовили! Салат из баклажанов на зиму

Не скажу, что баклажаны получаются острыми,  но в этом салате остроты и не нужно, он своеобразный, ароматный, с ярким вкусом приправ. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• 
  баклажаны. 1 кг;


• 
  морковь и острый перец по 1 шт;          читать далее

Рецепт отличный, необычный: Баклажаны в укропном рассоле

Вкусные маринованные баклажаны в укропной заливке - это пряная закуска к повседневному столу и на зиму.

Маринуем перец половинками

Маринуем перец половинками

Нам необходимо:
-5 кг красного мясистого болгарского перца

Для маринада:

-1 литр воды
-1,5 стакана растительного масла
-2 столовых ложки 70% эссенции
-1,5 стакана сахара
-0,5 стакана соли
-Чеснок, петрушка

Приготовление:

Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная, и когда осенью встает вопрос, а что бы закатать из перца, я первым делом вспоминаю про этот рецепт.

Итак:
-Перец разрезаем вдоль пополам,
-опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин ровно
-Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута),
- раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и закатываем ошпаренными крышками.

Приятного аппетита!

Маринованный перец по-итальянски



https://sovkusom.ru/recept/marinovannyi-perec-po-italyanski/

Читать далее...

КАБАЧКИ МАРИНОВАНІ КРУЖЕЧКАМИ 🌶 КАБАЧКИ З ОВОЧАМИ НА ЗИМУ 🌶 ШВИДКІ МАРИНОВАНІ КАБАЧКИ РЕЦЕПТ 🌶




Пропоную швидкий рецепт маринованих кабачків на зиму. Готується дуже легко, навіть маринад варити не потрібно. А виходить дуже смачно! Овочі надають кабачкам аромату і ІНГРЕДІЄНТИ на 1 л банку кабачків❗ :

кабачки - 1-2 шт.
морква - 1 шт.
перець - 0,5 шт.

СПЕЦІЇ:
суцвіття кропу - 1 шт.
часник - 2 зуб.
духмяний перець - 3 шт.
лавровий лист - 1 шт.

МАРИНАД:
олія - 1 ст.л.
сіль - 1 ст.л.
цукор - 2 ст.л.
оцет - 2 ст.л.чудового смаку! Роблю такі кабачки уже багато років - всім подобається!

Пряная закусочная слива

Пряная закусочная слива

Еще один рецепт закуски из слив. Получается она пряной и очень вкусной. Если вы еще не пробовали готовить так этот плод, то пришло время заняться этим сейчас. Для приготовления этой заготовки необходим маринад, его можно также использовать при приготовлении разных блюд. Особенно необычным получается вкус у мясных блюд с добавлением этого маринада. Подходит он для пропитки выпечки. Для приготовления закуски нужна слива-венгерка, но можно взять и другую. Плоды выбирайте спелые, но плотные. мягкие и переспелые не подойдут. Можно приготовить пикантную закуску из вяленой сливы с чесноком, рецепт тут. Эта заготовка вам тоже понравится.

Читать далее...