Ингредиенты:



Кабачок (очищенный) - 800 г.



Морковь - 100 г.



Мёд - 2 ст. ложки



Чеснок - 4 зуб.



Соль - 10 г.



Масло растительное - 3 ст. ложки



Уксус винный белый 6% - 2 ст. ложки



Укроп - По вкусу



Как приготовить:



Кабачок и морковь помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками. Сложить в глубокую чашу. Добавить соль, мёд, укроп, чеснок(пропущенный через чесночный пресс), масло и уксус. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на столе на 30 минут. Переложить в банку и убрать в холодильник. Через 2 часа можно есть. Вкусная закуска готова!