Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных грибочков, которые понравятся абсолютно всем. 

Шампиньоны можно купить в любое время года. Поэтому, если вы захотите полакомиться такой вкуснятиной, можете сделать это в любой момент. Жареные шампиньоны подойдут и в качестве гарнира, и в качестве закуски. Сложного в приготовлении нет ничего, главное — сделать маринад и довести его до густоты. Вообщем, испортить это блюдо не получится даже у тех, кто готовит его впервые. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

• 
  1 столовая ложка лимонного сока


• 
  1 столовая ложка соевого соуса


• 
  половина чайной ложки сахарного песка


• 
  1 столовая ложка оливкового масла


• 
  300 гр шампиньонов


• 
  1 чайная ложка сливочного масла


• 
  3 зубчика чеснока


• 
  20 гр базилика


• 
  кунжут по вкусу

Начинаем процесс

1. 
   В первую очередь очищаем от кожицы шампиньоны. Затем хорошо промываем их и отделяем шляпки от ножек.


2. 
   Теперь принимаемся за приготовление маринада. Для этого в отдельной емкости объединяем сок лимона, соевый соус и сахарный песок. Перемешиваем до полного растворения сахара. По желанию его вы можете заменить на мед.


3. 
   Разогреваем сковороду с оливковым маслом и отправляем обжариваться грибы приблизительно 4-5 минут. При этом их требуется периодически помешивать.


4. 
   Затем помещаем сюда сливочное масло и чеснок, предварительно продавленный через пресс. Огонь делаем минимальным. Продолжаем жарить грибы еще пару минут.


5. 
   После чего вливаем подготовленный маринад и продолжаем готовить до загустения. При этом мы также периодически помешиваем ингредиенты.


6. 
   На отдельной сухой сковороде обжариваем кунжут. Свежий базилик вымываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Посыпаем подготовленными ингредиентами грибы и подаем к столу.

источник